Vous êtes à la recherche de nouvelles idées culinaires? Ne cherchez plus! Nous avons rassemblé pour vous 15 recettes alléchantes à base de yaourt grec. Léger et généreux, le yaourt grec est un produit traditionnel qui apporte onctuosité et saveur à de nombreux plats. Utilisé par les plus grands chefs, il peut être incorporé dans des sauces maison ou ajouté à des desserts légers. Laissez libre cours à votre imagination et découvrez des spécialités grecques à réaliser chez vous. Vous allez vous régaler!
Crêpes à la sauce yaourt grec
Laissez-vous séduire par ces crêpes revisitées avec une délicieuse crème au yaourt grec. Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de 2 yaourts grecs, d’un bouquet d’aneth, de 4 cuillères à soupe de moutarde, d’une pincée de sel à l’ail des ours, de 4 crêpes et de 200g de macédoine. Étalez la moutarde sur les crêpes et déposez la macédoine, puis roulez les crêpes fourrées. Faites-les cuire à feu doux à la poêle. Ensuite, mélangez les yaourts grecs avec le sel et l’aneth ciselé. Assaisonnez les crêpes. Un vrai délice !
Mousse d’avocat au yaourt grec
Pour l’apéritif, proposez à vos invités cette idée recette 100% green ! Vous aurez besoin de 2 avocats, 2 yaourts à la grecque, d’une pincée de piment de Cayenne, d’huile d’olive et d’1 cuillère à café d’algues séchées. Déposez les différents aliments dans un blender et mixez-les. Versez ensuite un filet d’huile d’olive et mixez à nouveau. Servez frais dans des verrines. Frais et savoureux !
Pommes de terre au yaourt grec
Partagez cette recette de pommes de terre fourrées d’une garniture de qualité. Pour la réaliser pour 4 personnes, prévoyez 4 pommes de terre, 4 yaourts grecs, 100g de lardons, 100g de cheddar et des herbes aromatiques. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Puis, coupez la surface dans le sens de la longueur et récupérez la chair. Mélangez la chair de pomme de terre avec les yaourts, salez, puis remettez à l’intérieur des féculents. Surmontez de cheddar et de lardons. Enfournez 10 minutes à 180°C. Décorez avec des herbes aromatiques. Un régal pour les papilles !
Tzatziki au yaourt grec
C’est la cuisine la plus légère à savourer l’été et à rendre hommage à la culture grecque ! Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, vous aurez besoin de 2 yaourts grecs, 1 concombre, 1 citron, 2 gousses d’ail et 1 cuillère à café de coriandre. Mixez dans un blender l’ail haché, la coriandre, les rondelles de concombre et chaque yaourt. Vous pouvez ensuite verser le jus d’un demi citron, ajouter du sel et servir frais dans des bols. Une explosion de saveurs !
Patates douces au yaourt grec
Faites plaisir à vos papilles avec cette recette surprenante de patates douces au yaourt grec. Prévoyez 2 patates douces, 50g de grenades, 2 yaourts grecs, 1 bouquet de menthe, 1 cuillère à café de piment d’Espelette et 2 gousses d’ail. Coupez en deux les patates douces dans le sens de la longueur et faites-les cuire pendant 40 minutes à 200°C. Ensuite, mélangez l’ail haché, les yaourts et le piment. Déposez sur les patates douces et décorez avec les grenades et la menthe. Un délice pour les amateurs de saveurs originales !
Fraises au yaourt grec
Ces fruits rouges sont un vrai délice dans cette recette maison ! Préparez cette recette pour 4 personnes en utilisant 4 yaourts à la grecque, une demi-barquette de fraises, un sachet de sucre vanillé et 80g de mascarpone. Mixez les produits laitiers ensemble avec le sucre pour obtenir une mousse épaisse. Montez les verrines avec des morceaux de fraises, surmontez ensuite avec la chantilly et répétez l’opération. Un dessert rafraîchissant !
Guacamole au yaourt grec
Invitez la culture grecque dans la gastronomie mexicaine grâce à cette recette ! Pour réaliser ce guacamole, prévoyez 2 avocats, une pincée de paprika, un demi citron, 2 yaourts à la grecque, une tomate cœur de bœuf, un oignon jaune et une pincée de piment. Déposez d’abord les légumes dans le blender, puis ajoutez les épices et mixez. Rajoutez ensuite les produits laitiers et le jus de citron. Réservez le tout au frais et régalez-vous avec des tortillas.
Gâteau au yaourt
Répondez à vos envies sucrées avec ce gâteau à la grecque préparé à la maison. Pour cette recette pour 6 personnes, prévoyez 3 pots de farine, 1 yaourt grec, 1 yaourt nature, un demi pot de sucre, un sachet de levure chimique et des zestes de citron. Dans un saladier, mélangez les différents aliments ensemble. Déposez le tout dans un moule et faites cuire pendant 25 minutes à 180°C. Un plaisir gourmand à partager !
Smoothie bowl au yaourt grec
Pour le petit-déjeuner, ce smoothie bowl maison est un regain d’énergie et parfumera votre cuisine. Préparez cette recette pour 2 personnes avec 8 kiwis, 1 yaourt grec, 10cl de lait, des copeaux de noix de coco, 80g de granola et une gousse de vanille. Mixez 6 kiwis, les produits laitiers et la vanille. Déposez le smoothie dans des bols. Décorez ensuite avec le granola, la noix de coco et des rondelles de kiwis. Un petit-déjeuner coloré et délicieux !
Madeleine au yaourt
De toutes nos recettes, ces petits desserts moelleux au yaourt grec sont une vraie surprise ! Pour réaliser cette recette pour 6 personnes, prévoyez 2 yaourts grecs, 1 yaourt nature, 100g de farine, 50g de sucre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 sachet de levure chimique et 5cl d’huile végétale. Mélangez d’abord les liquides ensemble, puis intégrez la farine en pluie, le sucre et la levure. Terminez avec l’huile. Déposez le tout dans des moules à madeleines et faites cuire pendant 10 minutes à 200°C. Une délicieuse douceur !
Sauce cocktail au yaourt grec
Pour tremper vos crudités, pensez à cette sauce cocktail maison, une version étonnante ! Pour cette sauce, préparez 5 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 yaourt grec, 3 cuillères à soupe de ketchup, 4 gouttes de Tabasco et 10 cornichons. Mixez d’abord les cornichons dans un blender, puis ajoutez les liquides et mixez encore. Terminez avec le Tabasco. Conservez le tout au frais avant de servir à table. Un accompagnement original pour vos légumes croquants !
Tagliatelles aux crevettes et yaourt grec
Régalez-vous avec cette recette de la mer riche en crème. Pour cette recette pour 2 personnes, prévoyez 20 crevettes, 300g de tagliatelles, 1 yaourt grec, 1 yaourt nature, 2 gousses d’ail, 1 citron, du parmesan et du persil. Faites chauffer les pâtes dans une casserole. Dans une poêle, faites dorer les crevettes avec l’ail haché. Hors du feu, ajoutez les produits laitiers et le jus de citron. Rassemblez les aliments, ajoutez le parmesan et servez avec du persil. Un plat savoureux et crémeux !
Glace au yaourt grec et aux fraises
Pour une recette pleine de fraîcheur, optez pour cette cuisine fruitée ! Pour réaliser cette glace pour 2 personnes, prévoyez 4 yaourts, 5cl de lait, 5cl de sirop d’agave, une barquette de fraises et 50g de flocons d’avoine. Mélangez les liquides avec les flocons d’avoine. Déposez dans un récipient et ajoutez des morceaux de fraises. Mettez le tout au congélateur pendant 2 heures. Une glace douce et fruitée pour se rafraîchir !
Sauce au yaourt grec et fines herbes
Pour toutes vos recettes qui ont besoin d’assaisonnement, cette crème relèvera parfaitement le goût. Pour cette sauce, prévoyez 3 yaourts grecs, 2 cuillères à soupe de fines herbes, 2 gousses d’ail et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mettez les produits laitiers, les herbes et l’ail haché dans un saladier et fouettez. Ajoutez ensuite l’huile d’olive. Conservez la sauce au réfrigérateur et utilisez-la selon vos envies. Un condiment délicieux !
Pancakes au yaourt grec
Cette recette à la grecque vous donnera des pancakes très moelleux à savourer. Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, prévoyez 150g de farine, 2 yaourts grecs, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique. Mélangez la farine, le sucre et les œufs, puis intégrez petit à petit chaque yaourt. Terminez avec la levure. Formez des disques sur une poêle et faites-les dorer des deux côtés. Un petit-déjeuner gourmand et réconfortant !
Maintenant que vous avez toutes ces délicieuses recettes sous la main, à vous de jouer ! Amusez-vous à les préparer et régalez-vous avec ces plats frais et savoureux à base de yaourt grec. Bon appétit !
