L’acide folique, également connu sous le nom de folate ou vitamine B9, est bien connu pour son rôle dans la prévention des malformations du tube neural chez le fœtus. Mais saviez-vous que cette vitamine offre d’autres bénéfices pour la santé?
La vitamine bébé
La vitamine B9 est essentielle à la formation des globules rouges et du tube neural (cerveau et moelle épinière) chez le fœtus. On la trouve principalement dans les légumes verts, les légumineuses et les céréales enrichies. Comme l’acide folique est hydrosoluble, notre corps ne peut pas en stocker, donc il est important d’en consommer quotidiennement par le biais de l’alimentation ou de la supplémentation lorsque nécessaire.
Il est bon de savoir que certaines substances, comme l’alcool, le tabac et certains médicaments, peuvent augmenter les besoins en acide folique. Si vous prenez régulièrement des médicaments et souhaitez concevoir un enfant, consultez votre pharmacien pour déterminer si vous devez interrompre votre traitement afin de favoriser le bon développement de votre fœtus.
Quels sont vos besoins?
Les apports nutritionnels recommandés en acide folique varient en fonction de l’âge et de l’état de santé. Au Canada, il est généralement recommandé aux personnes de 14 ans et plus de consommer 0,4 mg de vitamine B9 par jour. Les femmes enceintes et les mères allaitantes ont naturellement des besoins plus importants.
Selon les directives cliniques de la Société des obstétriciens et gynécologues du Canada, les recommandations varient selon le niveau de risque. Les femmes enceintes sans antécédents, celles ayant des antécédents d’anomalies congénitales sensibles à l’acide folique, celles atteintes de diabète ou prenant des médicaments tératogènes, ou encore celles présentant des troubles de malabsorption gastro-intestinale, ont des besoins différents.
Si vous êtes enceinte ou prévoyez de l’être, votre pharmacien de famille peut vous prescrire une supplémentation prénatale en acide folique, en vitamines ou en minéraux. Consultez-le pour obtenir la dose quotidienne d’acide folique qui convient le mieux à votre situation.
Bonjour, brocoli!
De nombreux aliments sont de bonnes sources d’acide folique, mais il est important de savoir comment les conserver et les cuire. En effet, la vitamine B9 est sensible à la lumière et à la chaleur. Voici une liste d’aliments riches en acide folique :
- Abats de volailles (foie)
- Asperges
- Betterave
- Brocoli
- Choux de Bruxelles
- Cresson
- Épinards
- Foie d’agneau, de veau et de porc
- Graines de lin
- Graines de tournesol
- Haricots de soya
- Jus d’orange
- Laitue romaine
- Légumineuses
- Pâtes alimentaires enrichies
- Petits pois
Il est intéressant de noter qu’en Amérique du Nord, la farine blanche, la semoule de maïs et les pâtes sont enrichies en acide folique depuis 1998. Cette politique de santé publique vise à améliorer les apports alimentaires en folate chez les femmes enceintes et à réduire le taux de malformations du tube neural chez les fœtus.
Un plus pour tous?
Selon certaines recherches, l’acide folique pourrait également aider à prévenir d’autres maladies.
- Anémie: Un apport suffisant en folate pourrait prévenir l’anémie, caractérisée par une taille augmentée des globules rouges.
- Maladies cardiovasculaires : L’acide folique pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires en diminuant le taux d’homocystéine dans le sang. Une meilleure dilatation des vaisseaux sanguins pourrait ainsi réduire les risques d’AVC ou d’autres problèmes cardiaques.
- Cancers : L’acide folique pourrait contribuer à la protection contre certaines formes de cancer.
Cependant, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre tout complément alimentaire.
Services en pharmacie
Si vous avez des questions sur les vitamines, les minéraux ou la prise de suppléments, n’hésitez pas à consulter votre pharmacien de famille. Il saura répondre à vos interrogations et vous offrir les conseils appropriés.
