Êtes-vous intéressés par des aliments sains et respectueux de l’environnement ? Avez-vous déjà entendu parler de l’agriculture biologique ? Dans cet article, nous allons vous expliquer ce qu’est l’agriculture biologique et comment vous pouvez repérer facilement les aliments et les produits biologiques.
Comment repérer les produits biologiques ?
Les produits biologiques sont certifiés par des organismes spécialisés. Sur l’emballage ou l’étiquette d’un produit biologique, vous pouvez trouver le nom de l’organisme de certification. Assurez-vous que cet organisme soit clairement mentionné et lisible. Notez que la présence du logo de l’organisme de certification n’est pas obligatoire.
Il est également important de vérifier si l’organisme de certification est accrédité. Au Québec, l’organisme de certification doit être accrédité par le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Pour connaître la liste des organismes accrédités pour le mode de production biologique au Québec, vous pouvez consulter le site du CARTV. Si le produit provient d’un autre pays, l’organisme de certification doit être accrédité par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Vous trouverez la liste des organismes de certification accrédités par l’ACIA sur leur site internet.
La surveillance de l’appellation “biologique”
La certification biologique garantit la crédibilité de l’appellation “biologique” ainsi que celle du produit et des entreprises. Au Québec, c’est le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) qui surveille l’utilisation de cette appellation. Le CARTV est également responsable de l’accréditation et de la supervision des organismes de certification. Chaque année, des vérifications sont effectuées auprès des entreprises pour s’assurer qu’elles respectent les normes en vigueur.
Comment demander la vérification d’un produit ?
Si vous avez des doutes sur l’authenticité d’un produit biologique ou sur sa conformité aux normes, vous pouvez déposer une demande de vérification auprès du CARTV. Cela peut être fait si vous pensez que le produit n’est pas certifié par un organisme accrédité ou si son étiquetage est incorrect.
Les produits biologiques importés
Les produits biologiques importés doivent également être certifiés par un organisme accrédité par le Canada ou par le pays d’origine dans le cas d’accords d’équivalence. Au Québec, ils doivent également respecter les normes du CARTV. Certains produits biologiques importés peuvent afficher le logo “Biologique Canada” sur leur étiquette. Cependant, cette utilisation est volontaire et n’est autorisée que pour les produits contenant au moins 95 % d’ingrédients biologiques certifiés. Les producteurs qui utilisent ce logo doivent également respecter les exigences canadiennes en matière d’étiquetage.
Si vous souhaitez obtenir plus de précisions sur l’appellation biologique et la réglementation des produits biologiques, vous pouvez consulter les sites du CARTV et de l’ACIA.
Maintenant que vous avez toutes ces informations, vous pourrez facilement repérer les produits biologiques et faire des choix éclairés pour votre alimentation. N’oubliez pas de toujours vérifier la certification et l’accréditation des produits que vous achetez pour garantir leur qualité et leur authenticité.
