Cette fois-ci, vous allez vraiment pouvoir en faire tout un fromage ! Et même 3 ! Et vous pourrez même repartir avec !
Guidé par votre fromager, vous passerez un moment convivial tout en restant concentré sur ce qu’il se passe dans votre lait. Chacun à son poste, vous allez fabriquer vous-même vos propres fromages que vous pourrez remporter chez vous ! Puisqu’il y aura quelques temps libres, nous vous avons aussi préparé une dégustation de fromages et vins : la spécialité chez Androuet en partenariat avec “Paroles de Fromagers”. L’atelier se déroule au 41, rue du Faubourg du Temple à Paris Xème.
Découvrez l’art de la fabrication du fromage
Au cours de cet atelier, vous apprendrez à faire votre fromage vous-même, à une exception près : vous n’irez pas chez le fermier récolter du lait !
Déroulement de l’atelier Fabrication de Fromage :
- Vous arriverez dans une cave voûtée du XVIIème siècle, puis dans un labo parfait pour fabriquer son propre fromage !
- Guidé par le fromager, vous apprendrez diverses choses sur la fabrication du fromage et deviendrez un vrai professionnel !
- Tout d’abord, avant de commencer la fabrication, vous découvrirez le processus de fabrication d’un fromage, le tout guidé par un Maître fromager.
- Ensuite, vous fabriquerez 3 fromages différents, que vous pourrez rapporter chez vous.
- Enfin, l’atelier est rythmé par des pauses, elles-mêmes rythmées par des dégustations d’accords fromage et vin. Vous allez vous régaler !
- Chaque atelier dure 3h.
Vous serez muni d’un magnifique tablier de la fromagerie au sein d’un grand espace dédié à l’univers du fromage. Bref, si vous adorez le fromage et que vous souhaitez fabriquer le vôtre pour épater vos proches (et vous-même !), cet atelier est idéal !
Comment organiser un atelier :
- Choisissez une date et votre atelier.
- Définissez le nombre de participants.
- Validez la commande et passez au paiement sécurisé en ligne. Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d’accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.
Androuet et “Paroles de Fromager” mettent en lumière le métier de fromager en proposant une expérience conviviale et responsable aux entreprises et aux particuliers.
Nous créons des rencontres uniques avec des artisans fiers de partager leur métier de fromager. Nos ateliers sont des expériences conviviales qui visent à se (re)connecter au tissu artisanal local.
Réservations exclusivement sur internet.
