Vous aimez cuisiner et vous savez qu’avoir les bons outils dans sa cuisine est essentiel. Mais avec l’offre impressionnante de matériel culinaire, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. C’est notamment le cas pour les robots pâtissiers.
Vous vous demandez certainement si cela vaut la peine d’investir dans ce type de robot, comme le Kenwood ou le KitchenAid. Après avoir moi-même acheté un de ces spécimens il y a quelques années, je vous dirais un grand oui, à condition de lui laisser une place de choix sur le plan de travail de votre cuisine, pour l’avoir toujours à portée de main, et de l’utiliser dès que vous en avez besoin.
Un allié précieux pour la pâtisserie
J’utilise mon robot pour toutes mes pâtes à gâteaux, aussi bien les cakes que les sablés ou les cupcakes. L’avantage de ce robot, c’est qu’il mélange les pâtes à gâteaux comportant une garniture, comme des pépites de chocolat ou des fruits secs, sans les mixer comme le ferait un robot mixeur classique.
De plus, il est ultra performant pour monter les œufs en neige, même en grande quantité, ce qui est parfait pour faire des macarons ou des îles flottantes pour plusieurs personnes, sans risquer que cela déborde du saladier.
Depuis que j’ai mon robot dans ma cuisine, je n’achète plus aucune pâte à tarte au supermarché. En quelques secondes et avec très peu de vaisselle, je peux faire mes propres pâtes brisées ou sablées. Et comme la cuve est grande, j’en profite pour doubler les proportions et congeler une pâte pour gagner du temps la prochaine fois, ce qui est vraiment pratique !
Pour pétrir facilement vos pâtes
Mon robot pâtissier est également super puissant et permet de pétrir facilement vos pâtes à pain, à pizzas ou à brioches. Rien de mieux qu’une bonne tartine de pain frais fait maison pour le petit-déjeuner, n’est-ce pas ?
En plus, les robots pâtissiers sont évolutifs. Il suffit d’ajouter quelques accessoires et ils peuvent remplacer avantageusement plusieurs autres petits appareils d’électroménager dans votre cuisine, ce qui permet de gagner de la place.
Des possibilités infinies
J’apprécie beaucoup la râpe pour faire des crudités râpées qui tombent directement dans le saladier, le hachoir pour faire mes propres hamburgers ou pour hacher un reste de pot-au-feu afin de préparer un hachis Parmentier.
J’ai également découvert le plaisir de faire mes propres pâtes maison. Avec le laminoir automatique, il est extrêmement facile de faire des pâtes à lasagnes ou à ravioles en quelques minutes seulement.
En somme, vous l’aurez compris, mon robot pâtissier est mon allié incontournable en cuisine. Il facilite la réalisation de nombreuses recettes et offre une grande polyvalence.
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