Pour les gérants de bars, de restaurants ou de discothèques, obtenir une licence est une étape incontournable pour la vente et la consommation de boissons alcoolisées. Cependant, il existe deux types de licences pour les débits alcoolisés : la licence 3, pour certains alcools comportant moins de risques, et la licence 4, pour toutes les boissons. Aujourd’hui, nous allons découvrir à combien s’élève le coût de l’obtention d’une licence 3.
Prix du permis d’exploitation
Afin de garantir la sécurité des consommateurs et des professionnels, le permis d’exploitation est obligatoire pour obtenir une licence de débit de boissons. Les futurs gérants doivent suivre un stage de formation auprès de services et d’organismes agréés. Ce stage dure 20 heures, réparties sur 2 journées et demie, au cours desquelles les stagiaires seront sensibilisés aux risques liés à leur métier, tels que :
- Les dangers de l’abus d’alcool.
- La protection des mineurs.
- Le contrôle de l’usage de stupéfiants.
- La préservation de l’ordre sur la voie publique.
À la fin du stage, un permis valable pendant 10 ans sera délivré aux participants. Lorsque le permis arrive à expiration, les gérants doivent suivre à nouveau un stage, mais cette fois-ci d’une journée seulement. Ce permis est nécessaire pour tous les types de licences : licence 3, licence 4, petite ou grande licence de restaurant.
Les prix des stages varient selon plusieurs critères, tels que la région et les offres proposées par les organismes :
- Pour les nouveaux exploitants : entre 190 et 450 €.
- Pour les renouvellements de permis : entre 190 et 300 €.
Des réductions peuvent être appliquées si les stagiaires effectuent à la fois leur stage HACCP (découvrez combien coûte un permis de restauration) et leur stage de permis concernant les produits alcoolisés. Il est également possible de bénéficier d’un tarif préférentiel en tant que conjoint collaborateur.
Comment faire baisser le coût de la licence 3 ?
Pour certaines personnes, avancer de telles sommes peut être difficile, d’autant plus que le stage doit être effectué avant l’ouverture de l’établissement. Heureusement, il existe des possibilités de remboursement des frais liés au stage :
- Pour les chefs d’entreprise ou les conjoints collaborateurs : Le Point Relais AGEFICE rembourse le stagiaire sans qu’il soit nécessaire d’être immatriculé au préalable. Pour cela, il devra fournir un exemplaire de la convention de stage, un exemplaire du programme, une copie d’extrait K.bis et un RIB.
- Pour les salariés du domaine de l’hôtellerie-restauration : La délégation régionale du FAFIH peut prendre en charge les frais de stage d’un salarié d’une entreprise inscrite au registre du commerce dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
- Pour les demandeurs d’emploi : Pôle Emploi peut prendre en charge les frais des demandeurs inscrits à Pôle Emploi.
En conclusion, l’obtention d’une licence 3 nécessite de suivre un stage de formation sur les risques liés à la consommation d’alcool. Les frais de ce stage peuvent varier, mais il existe également des possibilités de remboursement selon la situation du futur exploitant.
