Il est difficile pour un restaurateur de ne pas accepter la carte bancaire. De nos jours, il doit également accepter le ticket restaurant car les salariés y ayant droit ne comprennent pas que leurs titres puissent être refusés. Autrefois en papier, ils sont désormais digitalisés et prennent la forme de cartes à puce ou de wallet sur smartphone (ils sont aussi appelés titres de paiement dématérialisés ou cartes de titres restaurants, ou encore TRD).
Qui peut accepter le ticket restaurant ?
La règle est simple : seuls les établissements autorisés par la Commission Nationale des titres-restaurants (CNTR) sont autorisés à accepter les titres restaurants. Pour accepter le ticket restaurant, vous devez exercer une activité de restauration (traditionnelle ou rapide) ou d’hôtellerie avec restaurant. Ces activités correspondent aux codes 56.10A, 56.10B, 55.10Z, 56.10C.
Si vous faites partie de ces établissements-là, alors vous n’avez pas besoin d’autorisation administrative préalable pour accepter le ticket restaurant. Il y a tout de même des conditions d’utilisations des titres-restaurants à respecter. Les épiceries, boulangeries, et autres magasins proposant des denrées alimentaires immédiatement consommables sont également éligibles, mais le dossier (plus complexe) est également à soumettre à la CNTR. Les commerçants doivent notamment mettre en place des procédures pour vérifier que seuls les produits éligibles aux titres restaurants pourront être achetés en titre restaurant.
Vous trouverez la liste exhaustive des documents à envoyer à la CNTR selon votre activité sur le site de la CNTR. Le Guide Tickets-restaurant peut également vous fournir une méthode complète et afin de démarrer. Une fois agréé par la CNTR, vous devrez vous affilier à différents organismes vous permettant de vous faire rembourser les titres restaurants. Pour les titres papiers, que nous ne traitons pas dans cet article, il faudra vous tourner vers la CRT. Une fois votre compte ouvert, ils vous transmettront une procédure afin de pouvoir envoyer les tickets papier par la poste. C’est heureusement plus simple avec les cartes titres restaurant dématérialisées.
Comment accepter les cartes ticket restaurant sur son terminal de paiement ?
Accepter les cartes CONECS
Il existe 2 types de ticket restaurant dématérialisés : les cartes CONECS (2ème génération) et les cartes non CONECS (1ère génération). Les cartes CONECS sont aussi appelées les cartes de 2ème génération.
Les 4 grands émetteurs de ticket restaurant (Edenred, Sodexo, Natixis, UpCoop) ont créé la plateforme technique CONECS permettant l’acceptation des titres restaurants dématérialisés. CONECS gère la gestion et l’acceptation des cartes. Après validation des transactions, les virements sont effectués par chacun des émetteurs. Les cartes CONECS comportent le sigle CONECS.
Une fois que vous avez envoyé vos documents à la CNTR, vous recevez par courrier une “carte de domiciliation” CONECS. Cette carte vous est nécessaire afin de paramétrer votre terminal de paiement. Afin d’accepter les cartes CONECS sur votre terminal de paiement, vous devez au préalable installer l’application CONECS sur votre terminal. Les mainteneurs partenaires de CONECS peuvent vous accompagner dans l’installation de l’application.
Les terminaux de paiement de SumUp, Square ou Zettle ne permettent pas d’accepter les tickets restaurants. En revanche, les concurrents français Smile&Pay et surtout Yavin Paiement le permettent.
Accepter les cartes non-CONECS
Les cartes non CONECS fonctionnent sur le réseau carte bancaire traditionnel. Votre établissement est identifié lors de l’autorisation du paiement.
Acteurs historiques (Edenred, Natixis, GroupeUp, Sodexo)
Pour accepter les cartes non-CONECS (1ère génération) des acteurs historiques, vous devez communiquer votre contrat bancaire aux différents émetteurs. Cela passe par la CRT ou directement avec les émetteurs. Toutefois, si la fonctionnalité ne fonctionne pas, nous vous conseillons d’appeler votre mainteneur. Les nouveaux acteurs comme Yavin réalisent pour vous ces démarches administratives auprès des différents émetteurs.
Nouveaux acteurs (Swile, RestoFlash, Glady)
Les nouveaux entrants comme Swile proposent des cartes de paiement non CONECS qui utilisent les réseaux CB, Visa et Mastercard pour fonctionner. Le principe est donc le même que pour les cartes des acteurs historiques. Il faut donc vous affilier à Swile. Lors de l’inscription, vous indiquerez à Swile votre numéro de contrat bancaire qui apparaît sur tous vos tickets CB.
Le principe est le même pour tous les nouveaux acteurs, il faut se rendre sur leur site afin de s’inscrire comme commerçant avant de pouvoir accepter leurs titres. Parmi ces nouveaux acteurs, on peut citer : Glady, Worklife, Benefiz, Coup de Pousse.
Accepter le ticket restaurant avec SumUp, Zettle, Smile&Pay ou Yavin Paiement
Attention : Les terminaux de paiement de SumUp, de Square ou de Zettle ne permettent pas d’accepter les tickets restaurants ! En revanche, les concurrents français Smile&Pay et surtout Yavin Paiement le permettent.
Smile&Pay : CONECS uniquement
Accepter les cartes CONECS avec Smile&Pay est simple et gratuit. Il faut entrer son numéro CONECS sur l’espace en ligne. Le terminal (Pocket Smile ou Maxi Smile) se met automatiquement à jour. Les virements sont effectués par CONECS et non par Smile&Pay. Les transactions CONECS s’affichent dans vos tableaux de suivi Smile&Pay.
Yavin Paiement : tous les tickets restaurants sont acceptés
Yavin Paiement vous permet d’accepter l’ensemble des cartes ticket restaurant. Les terminaux Yavin seront configurés avec le numéro CONECS de votre établissement. Une télécollecte CONECS sera effectuée séparément. Les cartes “non CONECS” sont également acceptées.
Si vous souhaitez passer à une solution moderne et avez besoin d’accepter les tickets restaurants dématérialisés, alors Yavin est certainement la meilleure solution pour votre restaurant.
Attention : Seuls les établissements éligibles (restauration) seront autorisés à accepter ces cartes.
Quels sont les frais pour l’acceptation d’un ticket restaurant ?
Chaque émetteur facture des frais différents. Le calcul est fait automatiquement en fin de mois. Le calcul est vraiment complexe et ne facilite pas la comptabilité des restaurateurs.
Pour les cartes CONECS, les montants encaissés déduits des commissions sont versés directement par chacun des émetteurs. Pour les cartes de première génération, vous recevez les fonds comme pour une CB classique. Il vous faut payer les frais de carte bancaire et les frais de l’émetteur à posteriori. Vous recevrez une facture.
Les tarifs d’Edenred
Pour accepter les titres restaurants dématérialisés d’Edenred, vous payez 0,03€ + 3,80% par transaction. À cela, vous devez ajouter 2€ par mois.
Les tarifs de Bimpli
Le schéma est le même pour accepter les cartes Bimpli. Vous devez payer 2€ par mois et 0,04€ + 3,80% par transaction.
Les tarifs de groupe
Pour accepter les cartes 2ème génération chèques déjeuner de chez groupe, vous devez choisir une formule de remboursement parmi les 3 suivantes. Plus les virements sont fréquents, plus les commissions sont élevées.
Les tarifs de Sodexo
Pour accepter les cartes Pass Restaurant de Sodexo, vous devez payer 0,07€ + 3,69% par transaction.
Les tarifs de Swile
Le nouvel acteur Swile facture uniquement une commission de 3,85% par transaction. Il n’y a pas de frais fixe par transaction ni aucun abonnement.
Les tarifs de RestoFlash
C’est certainement le moins cher des émetteurs de titres restaurants. La commission n’excède pas 1,95% tout compris. Par ailleurs, vous serez référencé dans l’application Restoflash, ce qui pourrait vous amener une nouvelle clientèle.
En savoir plus sur les coûts associés à l’encaissement de la carte bancaire.
Attention : Les cartes NON CONECS utilisent le réseau Cartes Bancaires ou Mastercard, il faudra donc ajouter les coûts liés à une CB en plus des frais facturés par les émetteurs.
Accepter le ticket restaurant dématérialisé
Les titres restaurant prennent une place de plus en plus importante. La hausse du plafond à 25€ suite au COVID rend l’acceptation de ces titres totalement incontournable pour les établissements éligibles.
Paramétrer son terminal pour accepter le ticket restaurant n’est pas si simple et vous oblige à passer par une suite de dossiers et de paramétrage.
Si l’on devait résumer les étapes, il faut procéder dans cet ordre :
- Obtenir l’agrément de la CNTR
- Obtenir une carte et un numéro CONECS
- S’affilier à la CRT
- S’affilier à Swile (et autres nouveaux émetteurs comme RestoFlash)
Une fois que vous serez affilié, vous aurez 2 options :
- Option 1 : Passer par un terminal bancaire traditionnel et vous faire accompagner par votre “mainteneur monétique”
- Option 2 : Passer par la startup française Yavin qui propose un kit prêt à l’emploi pour les restaurateurs.
En bref, les cartes titres restaurant (TRD) sont de loin plus pratiques que leurs prédécesseurs en papier. Leur gestion est digitalisée et plus efficace. Néanmoins, accepter les titres dématérialisés représente toujours un coût non négligeable (et souvent indispensable pour les restaurateurs…).
