Une hotte de cuisine ne sert pas seulement à ventiler la pièce. Elle permet également de collecter la graisse, extraire les odeurs issues de la cuisson, voire l’humidité et la fumée.
Quelles sont les différentes hottes de cuisine ?
Hotte décorative
Les hottes décoratives sont désormais les plus courantes. Elles se placent au-dessus de la table de cuisson et sont directement fixées au mur. En acier peint, en Inox ou en verre, elles s’accordent esthétiquement à votre four, votre table de cuisson ou votre cuisinière. Leur largeur varie de 60 cm à 90 cm.
Hotte inclinée
Une hotte inclinée est une hotte décorative dont la surface n’est pas parallèle au plan de travail. Cela améliore l’accessibilité aux différents foyers de la table de cuisson. En Inox ou en verre coloré, c’est la tendance de ces dernières années.
Hotte encastrable ou groupe encastrable
Une hotte encastrable ou groupe encastrable doit être intégrée dans un meuble haut spécifique. Elle peut être installée en mode évacuation ou en mode recyclage.
Hotte îlot ou hotte suspendue
Une hotte îlot ou suspendue se fixe au plafond au-dessus d’un îlot central avec une plaque de cuisson.
Hotte casquette ou visière
Une hotte casquette, aussi appelée hotte visière, se fixe directement au mur et peut être placée sous un meuble sans nécessiter de meuble.
Hotte plan de travail
Une hotte de plan de travail est intégrée dans un meuble spécifique sous le plan travail. La table de cuisson se place à l’avant de ce meuble, duquel dépasse, à l’arrière, un conduit d’aspiration vertical.
Plaque induction aspirante
La plaque induction aspirante est à la fois une plaque de cuisson et une hotte. Elle est l’innovation de ces dernières années.
Hotte de plafond
La hotte de plafond est encastrée directement dans le plafond ou dans un bâtit spécifique. Elle nécessite souvent l’intervention d’un professionnel du bâtiment.
Hotte tiroir ou hotte télescopique
La hotte tiroir ou télescopique est intégrée dans un meuble spécifique. Elle peut être déployée vers l’avant pour couvrir toutes les zones de cuisson.
Hotte escamotable
La hotte escamotable s’encastre derrière la façade d’un meuble haut. Elle est idéale pour remplacer un modèle existant.
Évacuation ou recyclage ? Hotte aspirante ou hotte filtrante ?
Le mode évacuation est à privilégier pour évacuer les odeurs de cuisson, l’humidité ou encore la fumée. Le mode recyclage est recommandé lorsque l’air ne peut pas être évacué vers l’extérieur.
Quelles sont les principales marques de hottes ?
Différentes marques spécialisées dans les hottes cohabitent avec les marques généralistes et les marques de distributeurs.
Quelques marques spécialisées :
- Elica : hottes décoratives murales ou îlot, hottes lustres ou hottes design.
- Roblin : hottes en Inox produites en France.
- Falmec : hottes de cuisine fabriquées en Italie.
- Novy : hottes haut de gamme qui se distinguent par leur silence.
Les marques généralistes :
Bosch, Brandt, De Dietrich, Electrolux, Miele, Neff, Rosières, Sauter, Siemens et Whirlpool.
Les marques de distributeurs :
Ikea, Darty (Thomson ou Proline), Boulanger (Listo ou EssentielB), But (Signature ou Aya), Conforama (Saba ou Far), Castorama (GoodHome ou Cooke&Lewis), Électrodépôt (Valberg ou HighOne).
Niveau sonore d’une hotte
Le niveau sonore émis par chaque hotte est désormais indiqué sur l’étiquette énergie. Il est recommandé de choisir une hotte avec un niveau sonore bas et de préférence adaptée à votre cuisine ouverte sur le salon.
Comment choisir la taille de sa hotte ?
Une hotte doit être au moins aussi large que la plaque ou la cuisinière associée. Il peut être pertinent de la choisir un peu plus large afin de couvrir le plan de travail de part et d’autre de la plaque.
Les filtres des hottes
Les hottes sont équipées de filtres à graisse et de filtres à charbon.
Les filtres à graisse sont lavables à la main ou au lave-vaisselle. Il est important de les entretenir régulièrement pour assurer leur efficacité.
Les filtres à charbon doivent être changés régulièrement, généralement tous les 3 à 6 mois. Certains modèles peuvent être lavés ou régénérés dans un four à basse température.
La consommation des hottes
Depuis le 1er janvier 2015, les hottes de cuisine sont accompagnées d’une étiquette énergie qui indique leur consommation d’énergie annuelle et leur classe d’efficacité énergétique.
Il est important de noter que l’étiquette énergie ne prend en compte que le mode d’installation avec évacuation extérieure.
Combien coûte une hotte de cuisine ?
Les prix des hottes varient de 30 € à 4 000 €, selon la gamme et les fonctionnalités. Il n’y a pas de période particulièrement propice pour acheter une hotte, mais il est recommandé de l’acheter en magasin pour éviter les problèmes de livraison.
Installation
L’installation d’une hotte peut nécessiter une connexion au réseau électrique, une fixation au mur, au plafond ou dans un meuble. Il est important de respecter les instructions du fabricant pour une installation sécurisée.
Fonctionnement
Les hottes peuvent avoir différentes fonctionnalités telles que des bandes de commandes, des niveaux de puissance, un arrêt différé, une mise en route automatique, des indicateurs de changement des filtres, etc. Certains modèles sont également connectés via Wi-Fi, permettant un contrôle à distance et des notifications pour l’entretien.
Entretien
Il est recommandé de nettoyer régulièrement l’extérieur et l’intérieur de la hotte avec de l’eau chaude et du produit vaisselle. Les filtres à graisse peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle, tandis que les filtres à charbon doivent être changés régulièrement.
