Vous aimez préparer de délicieuses pâtisseries, du pain ou des brioches ? Alors un robot pâtissier est fait pour vous ! Il vous permettra de gagner du temps en s’occupant des tâches les plus ingrates, comme le pétrissage de la pâte. De plus, certains modèles offrent des accessoires supplémentaires qui vous permettront de réaliser d’autres recettes. Dans cet article, découvrez comment choisir le robot pâtissier idéal pour vous.
Pourquoi acheter un robot pâtissier ?
Si vous faites souvent de la pâtisserie, du pain ou des brioches en grande quantité, un robot pâtissier est indispensable. En s’occupant du travail de la pâte à votre place, il vous libère du temps pour d’autres activités plus agréables. De plus, si vous n’avez pas de robot multifonction, opter pour un modèle doté d’accessoires supplémentaires peut être une excellente option. Vous pourrez ainsi utiliser votre robot comme une râpe à concombres ou comme un mixeur pour vos soupes.
Choisir un robot pâtissier “pur”
Lors du choix de votre robot pâtissier, la puissance du moteur n’est pas le critère le plus important. De même, le nombre de vitesses n’est pas déterminant, car la plupart des robots offrent suffisamment de vitesses pour couvrir vos besoins.
En revanche, la cuve du robot pâtissier est un élément essentiel. La plupart des cuves sont en inox, ce qui est à la fois esthétique et durable. Les cuves en verre peuvent sembler jolies, mais elles sont fragiles et lourdes.
Il existe des cuves de grande capacité, parfaites pour pétrir un kilo de pâte à pain ou monter des blancs en neige en grande quantité. Cependant, une cuve trop grande peut encombrer la cuisine et être difficile à manipuler et à nettoyer entre deux préparations. Choisissez donc une cuve adaptée à vos habitudes de préparation.
La poignée de la cuve est également un élément à prendre en compte. Une cuve remplie de pâte peut être lourde, il est donc préférable d’avoir une poignée facile à saisir pour éviter tout accident. Choisissez celle qui vous convient le mieux : une poignée verticale unique ou deux anses horizontales de chaque côté du bol. Certaines cuves sont simplement dotées de rebords, ce qui peut ne pas être suffisant.
La plupart du temps, un robot pâtissier reste sur le plan de travail et n’a pas besoin d’être déplacé fréquemment. Par conséquent, son poids n’est pas un critère déterminant. Vous ne devez prendre en compte ce critère que si vous devez transporter ou déplacer régulièrement votre robot.
En ce qui concerne les accessoires, tous les robots pâtissiers sont généralement équipés d’un fouet pour les blancs en neige ou la chantilly, d’une feuille pour mélanger les pâtes et d’un crochet pour pétrir. Optez de préférence pour des accessoires en inox, car ils résisteront mieux à une utilisation intensive et aux lavages répétés.
Vérifiez également que les accessoires peuvent atteindre le fond de la cuve, pour pouvoir battre ou mélanger de petites quantités d’ingrédients. Certains robots offrent une hauteur réglable pour cela.
D’autres accessoires peuvent être proposés en option, tels qu’un hachoir à viande, une passoire pour presser les fruits en retenant les pépins et la peau, un tranchoir pour râper, voire même un laminoir pour faire des pâtes fraîches !
Enfin, le design et la couleur du robot pâtissier peuvent également être pris en compte si vous attachez de l’importance à l’esthétique de votre cuisine. Si c’est le cas, choisissez un modèle assorti à votre crédence et à votre plan de travail.
Choisir un robot pâtissier multifonction
Les fabricants de robots pâtissiers proposent aujourd’hui des modèles multifonction pour répondre aux besoins variés des familles. Certains robots sont même équipés d’un blender pour mixer ou d’un bol supplémentaire pour râper, émincer et mixer. Ces fonctionnalités supplémentaires sont à considérer en fonction de vos besoins.
Certains robots peuvent également être proposés avec un presse-agrume et/ou une centrifugeuse.
Cependant, avant de choisir un robot pâtissier multifonction, assurez-vous d’avoir suffisamment de place dans votre cuisine pour installer ces appareils supplémentaires. De plus, assurez-vous de pouvoir atteindre la goulotte du blender sans difficulté.
Enfin, veillez à ce que le nombre d’accessoires ne soit pas trop important, pour faciliter leur rangement et leur utilisation au quotidien.
Voilà, maintenant vous avez toutes les clés en main pour choisir le robot pâtissier qui vous convient le mieux. Alors à vos fourneaux et régalez-vous !
