En été, et même tout au long de l’année, l’avocat est un ingrédient incontournable de nos assiettes. Que ce soit dans nos guacamoles à l’apéro, nos tartines au brunch ou nos salades du déjeuner, l’avocat occupe une place de choix. Mais saviez-vous que faire pousser un avocatier chez vous n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît ? Vous pouvez également avoir votre propre avocatier dans votre maison ou votre jardin, avec très peu d’ustensiles nécessaires. Dans cet article, découvrez deux méthodes simples pour faire pousser un avocat chez vous.
Comment faire pousser un avocat sans terre ?
Vous connaissez sûrement la technique du verre d’eau pour faire pousser un avocatier. C’est une méthode simple et amusante à réaliser, qui peut même être faite avec vos enfants.
Voici les étapes à suivre :
- Nettoyez et séchez le noyau d’avocat au soleil pendant quelques jours pour éliminer toute l’humidité.
- Enfoncez quatre cure-dents dans le noyau de l’avocat, au centre (environ 5 mm de profondeur).
- Placez votre installation sur un verre d’eau de manière à ce que les cure-dents reposent sur les rebords du verre et que seule la moitié du noyau soit immergée dans l’eau (la pointe de l’avocat doit être vers le haut).
- Changez l’eau tous les deux jours et rajoutez-en si nécessaire.
- Au bout de six à huit semaines, vous verrez le noyau se fendre verticalment. Les racines se développeront et une première tige apparaîtra.
- Lorsque la tige aura atteint 15 cm, n’hésitez pas à la couper légèrement pour stimuler la croissance.
Comment faire pousser un avocat en terre ?
Une fois que la tige aura repoussé, vous pourrez planter votre noyau dans un pot. Assurez-vous d’utiliser un pot suffisamment grand (d’au moins 25 cm de diamètre).
Voici comment procéder :
- Ajoutez des billes d’argile ou un autre matériau drainant au fond du pot.
- Remplissez le reste du pot avec du terreau.
- Creusez un petit trou pour laisser le noyau et les racines s’insérer.
- Retirez les cure-dents et plantez le noyau jusqu’à la moitié de sa hauteur (comme dans le verre d’eau). La pointe de l’avocat doit dépasser du sol.
- Tassez légèrement et arrosez.
Assurez-vous que le terreau reste toujours humide et placez le pot dans un endroit ensoleillé. Si les températures de votre jardin descendent en dessous de 10°C, il est préférable de rentrer votre avocatier à l’intérieur de la maison.
Comment faire pousser un avocat directement dans la terre ?
Il est tout à fait possible de faire pousser un avocatier en plantant directement le noyau dans la terre. Assurez-vous de créer les mêmes conditions de culture au niveau du pot et du terreau.
Votre seule mission sera ensuite d’arroser régulièrement le noyau pour favoriser sa croissance. Cependant, cette méthode ne garantit pas un résultat optimal.
Nos petits conseils : on vous recommande d’opter pour la première méthode en plaçant le noyau sur un verre d’eau à l’aide des cure-dents.
Comment entretenir votre avocatier en terre ?
L’avocatier ne demande pas beaucoup d’entretien. Cependant, ne vous attendez pas à récolter vos premiers fruits rapidement ! Il faudra en moyenne 4 ans (dans les régions les plus chaudes) pour que l’arbre produise ses premiers fruits. Dans les climats plus tempérés, la première récolte peut prendre jusqu’à 8 ans.
Pour bien entretenir votre avocatier, veillez à l’aspect de ses feuilles et de sa terre qui doit toujours rester humide. Le rempotage peut être effectué après 2 ou 3 ans.
De plus, l’avocatier a besoin de lumière ! Assurez-vous qu’il soit exposé au soleil pendant sa croissance, même s’il se trouve à l’intérieur de votre maison. Placez-le près d’une fenêtre.
N’hésitez plus, lancez-vous dans la culture de votre propre avocatier et régalez-vous de ses délicieux fruits !
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