Vous souhaitez ajouter une touche de convivialité à vos soirées en plein air ? Pourquoi ne pas fabriquer votre propre brasero plancha ! Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment réaliser cet accessoire indispensable pour des soirées barbecue réussies. Suivez nos conseils et astuces pour créer un brasero plancha personnalisé qui impressionnera vos invités.
Les éléments nécessaires
Pour fabriquer un brasero plancha, vous aurez besoin des éléments suivants :
- Une cuve (environ 15 cm de profondeur)
- Un trépied solide pour supporter la cuve
- Une plaque de cuisson en métal (minimum 2.5 mm d’épaisseur)
- Un bac de récupération de cendres
Étapes de fabrication
Suivez ces 7 étapes simples pour créer votre brasero plancha :
- Commencez par faire un plan de votre brasero pour anticiper sa forme et les différentes tâches à accomplir lors de sa fabrication.
- Choisissez une cuve en métal (acier, fer, fonte ou acier inoxydable).
- Percez de petits trous au bas de la cuve pour permettre la circulation de l’air et vider les cendres.
- Installez la cuve sur un trépied métallique solide.
- Placez un bac de récupération de cendres dans le trépied pour faciliter le nettoyage.
- Posez la cuve sur le trépied.
- Enfin, placez une plaque de cuisson en métal (acier, acier inoxydable ou fonte) sur la cuve.
N’oubliez pas que la profondeur de la cuve est importante pour pouvoir y placer du bois ou du charbon et faire des braises et du feu. Environ 15 cm de profondeur entre le fond du foyer et la plaque de cuisson est recommandé.
Les matériaux à utiliser
Différents matériaux peuvent être utilisés pour fabriquer un brasero plancha :
- Acier inoxydable : idéal pour éviter la corrosion, mais moins bon conducteur de chaleur.
- Acier standard en carbone : moins cher que l’acier inoxydable, nécessite un culottage régulier pour éviter l’oxydation.
- Fonte : matériau robuste qui supporte les hautes températures, parfait pour les saisies.
- Fonte émaillée : moins courante, utilisée par les professionnels de la cuisine extérieure.
Maintenant que vous connaissez les différents matériaux disponibles, vous pouvez choisir celui qui convient le mieux à votre projet.
L’épaisseur de la plaque de cuisson
La plaque de cuisson (plancha) qui sera utilisée pour cuisiner doit avoir une épaisseur minimale de 2.5 mm jusqu’à 10 mm. Veillez à choisir un matériau qui se situe dans cette fourchette pour assurer un meilleur rendement thermique.
Conclusion
Maintenant que vous avez les connaissances nécessaires, vous pouvez vous lancer dans la fabrication de votre propre brasero plancha. N’oubliez pas de respecter les consignes de sécurité et de choisir des matériaux de qualité pour garantir la durabilité de votre brasero. Une fois terminé, invitez vos amis et profitez de délicieux repas en plein air avec votre brasero plancha fait maison !
Note: Cet article a été rédigé à titre informatif. Veuillez toujours prendre les mesures de sécurité appropriées lors de la manipulation d’objets chauds ou de la cuisson en plein air.
