Vous cherchez un moyen écologique de recycler vos déchets de cuisine et de jardin ? Le compostage est la solution ! Mais comment s’y prendre ? Pas de panique, nous vous expliquons tout. Découvrez ici trois méthodes simples et pratiques pour faire votre compost maison.
La méthode traditionnelle : le compostage en tas
Pour qui ?
Le compostage en tas est idéal pour les propriétaires d’un jardin, qu’il soit petit ou grand.
Le principe
Il vous suffit de rassembler vos déchets en tas et de laisser la vie du sol dégrader les matières organiques. Bactéries, champignons, vers de terre, ils se nourrissent de vos déchets et les transforment en compost. Vous pouvez utiliser un bac en bois ou en plastique, une plateforme de compostage, ou tout autre composteur de jardin selon vos besoins.
Que mettre dans le compost ?
Pour obtenir un bon compost, il est important de trouver le bon équilibre entre les matières carbonées (brunes ou sèches) et les matières azotées (vertes ou fraîches). Vous pouvez y mettre des branchages, des feuilles mortes, des déchets de cuisine, du marc de café, des tontes de gazon, etc. Veillez à ne pas mettre plus de matières vertes que de matières brunes dans votre mélange.
Comment entretenir son compost ?
Le compost demande un minimum d’entretien tout au long de l’année. Assurez-vous que le tas ne soit ni trop sec ni trop humide en ajoutant une couverture végétale et en l’arrosant si nécessaire. Pensez également à aérer le tas de temps en temps pour favoriser la décomposition.
Résultats
Après environ 8 mois, vous obtiendrez un compost mûr, idéal pour nourrir et pailler le sol. Si vous attendez davantage, il deviendra un excellent terreau pour vos semis.
La solution du lombricomposteur
Pour qui ?
Vous vivez en appartement et souhaitez faire votre compost ? Adoptez un lombricomposteur !
Le principe
Les vers se nourrissent des matières organiques et les transforment en compost. Le lombricomposteur est un ensemble de bacs superposés dans lesquels les vers se trouvent.
Que mettre dans le lombricompost ?
Les vers apprécient les épluchures de fruits et légumes, le marc de café, les coquilles d’œufs, etc. Il est préférable de couper les aliments en tout petits morceaux pour faciliter le travail des vers.
Comment entretenir son lombricompost ?
Le lombricomposteur doit être placé à une température entre 15 et 25 °C pour que les vers soient actifs. Veillez également à ce que le compost ne soit pas trop sec ni trop humide. Il est conseillé de changer le bac quand il est rempli pour permettre aux vers de continuer leur travail.
Résultats
Environ 6 mois plus tard, vous obtiendrez un compost mûr. Utilisez-le pour fertiliser vos plantes en pots ou jardinières. Tout au long du processus, vous pourrez récupérer du thé ou du jus de compost pour arroser vos plantes.
L’alternative du bokashi
Pour qui ?
Si vous avez un petit jardin ou des amis propriétaires de jardin, le bokashi est une bonne alternative pour recycler vos déchets en milieu urbain.
Le principe
Le bokashi fonctionne par fermentation en milieu sans oxygène. Un activateur de fermentation à base de son de blé, de mélisse et de micro-organismes efficaces est utilisé pour assurer le processus.
Que mettre dans le bokashi ?
Le bokashi peut accueillir une grande variété de déchets, y compris les restes de poisson, viande et fromage. Veillez à couper les aliments en petits morceaux avant de les ajouter au bokashi.
Comment entretenir son bokashi ?
Il est important de ne pas ouvrir le seau trop souvent pour maintenir un milieu anaérobie. Préférez collecter vos déchets de la journée dans un récipient avant de les ajouter au bokashi une fois par jour. Récupérez le jus de fermentation tous les deux jours pour éviter qu’il ne s’accumule dans le contenant.
Résultats
Après environ 15 jours de fermentation, vous pourrez utiliser le compost du bokashi pour nourrir votre jardin ou l’enterrez. Le jus de fermentation peut être utilisé comme engrais pour vos plantes.
Aller plus loin
Le compostage est une pratique au cœur de la permaculture. Consultez nos autres articles sur le sujet pour en savoir plus :
- Compost et compostage : le guide complet
- Composteurs de jardin : notre guide d’achat
