Réduire le volume des déchets organiques et produire un fertilisant naturel, voilà le rôle essentiel du compost. Dans ce guide, découvrez toutes les astuces pour réaliser un bon compost et apprendre à l’utiliser efficacement.
Qu’est-ce que le compost ?
Le compost est un élément indispensable pour la fertilité des sols. En entreposant nos déchets organiques et en les laissant se décomposer lentement, nous rendons à la terre ce qu’elle nous a donné, tout en accomplissant un geste pour la planète.
Le compostage est un procédé de fermentation et de transformation des déchets organiques grâce à la présence d’oxygène. Il permet d’obtenir une matière fertilisante stabilisée et riche en humus : le compost. Très utilisé en jardinage et en agriculture, il améliore l’amendement des sols.
Chaque déchet est une ressource inexploitée. En effet, selon l’ADEME (Agence de la transition écologique), les déchets organiques représentent 40 à 60% de nos ordures ménagères. Le recyclage de ces déchets et leur transformation en compost sont encore largement sous-exploités. Pourtant, les bénéfices sont multiples :
- Un impact écologique positif : nourrir la terre sans utiliser de produits chimiques ;
- Des économies au quotidien : réduire la quantité de déchets ménagers, économiser sur les sacs poubelle et alléger les charges de la collectivité en diminuant les ramassages d’ordures ;
- Un produit de qualité : produire son propre amendement 100% naturel.
Comment faire du compost ?
Les éléments essentiels pour faire un bon compost sont : les déchets organiques, un composteur et du temps pour la fermentation.
Que mettre dans le compost ?
Pour transformer vos déchets en compost, il est important de savoir quels déchets sont biodégradables. Voici une liste des déchets à composter :
- Les déchets de cuisine : fruits et légumes abîmés, épluchures, marc de café, feuilles de thé, coquilles d’œufs, laitages, etc.
- Les déchets de jardin : feuilles mortes, tonte de gazon, fleurs fanées, etc.
- Certains déchets de maison : papier journal, mouchoirs en papier, cendres de bois, etc.
Certains déchets doivent être compostés avec modération :
- Les déchets durs ou de grande taille : branches, os, noyaux, cartons épais, etc.
- La viande (à garder hors de portée des animaux) ;
- Les mauvaises herbes dont les graines résistent au compostage et peuvent germer.
Certains déchets doivent être évités :
- Le bois verni ou peint ;
- Les produits chimiques ;
- Les produits synthétiques non biodégradables : verre, plastique, métaux, tissus synthétiques, etc. Ces déchets ont leur propre poubelle de recyclage.
Fonctionnement et utilisation d’un composteur
Il est tout à fait possible de pratiquer le compostage en ville, que ce soit sur un balcon, dans la cuisine ou dans le local à poubelles.
Voici quelques méthodes de compostage adaptées à différents espaces :
- Le lombricompostage pour les balcons ou les appartements : cette technique consiste à composter les déchets dans des bacs en utilisant des lombrics. Les vers de terre se nourrissent des déchets organiques et rejettent ensuite une substance appelée lombricompost.
- Le compostage en tas pour les grands jardins : il s’agit de regrouper les déchets organiques à même le sol dans un endroit abrité du vent et à l’ombre. Cette technique demande de l’espace et du temps, car elle n’est pas protégée des aléas naturels ni des animaux, ce qui peut rendre son processus irrégulier.
- Le bac à compost pour les plus petits espaces : cette pratique nécessite l’utilisation d’un composteur, également appelé bac à compost. Avantageux car protégé des aléas climatiques et des animaux, il est peu encombrant. Cependant, si la quantité de déchets à composter est importante, il est possible d’utiliser plusieurs composteurs.
Il existe des composteurs adaptés à tous les types de logements : composteurs de jardin, composteurs de balcon ou encore composteurs d’appartement. Ceux vendus en magasins sont généralement en plastique ou en bois.
Fabriquer un composteur maison est simple. Il suffit de se procurer quatre palettes en bois non traité, de les placer debout en carré et de les relier entre elles avec du fil de fer. Il est possible de solidifier l’ensemble avec des piquets placés à chaque extrémité pour éviter que les planchettes ne bougent sous la pression du compost.
Apprendre à bien composter ses déchets
Afin de réussir son compost, il est important de respecter certaines étapes :
- Broyer les déchets (si nécessaire) pour faciliter le compostage et l’action des micro-organismes.
- Aérer le mélange régulièrement, particulièrement les premières semaines, pour permettre aux micro-organismes de respirer.
- Mélanger les déchets entre eux à chaque ajout, afin d’ensemencer les nouveaux déchets avec les micro-organismes et accélérer leur décomposition.
- Surveiller l’humidité pour éviter le dessèchement du compost et permettre la bonne décomposition des déchets.
Pour accélérer le processus de décomposition en humus, il est possible d’ajouter un activateur de compost, qu’il soit chimique ou naturel, comme les orties, la fougère ou la consoude.
La durée nécessaire pour obtenir du compost varie. On reconnaît un compost mûr lorsque les déchets ne sont plus reconnaissables et que les vers rouges sont peu nombreux. Un compost mûr est sans odeur, de couleur foncée et grumeleux. Ce résultat est généralement obtenu en environ 6 mois. Certains composteurs permettent de produire du compost plus rapidement, en seulement 4 semaines.
La dernière étape pour obtenir du compost est de tamiser le mélange afin de récupérer les déchets qui ne se sont pas complètement décomposés et qui peuvent être réutilisés.
Où trouver du compost gratuit ?
Certaines villes distribuent gratuitement des composteurs, des lombricomposteurs et du compost provenant des déchetteries afin d’encourager leurs habitants à adopter une démarche respectueuse de l’environnement et à pratiquer le compostage.
Une fois prêt, le compost devient un amendement idéal pour le jardin et le potager. Les périodes les plus propices à son utilisation sont l’automne et le printemps, lorsque les vers de terre sont les plus actifs. Toutefois, il est possible de l’utiliser tout au long de l’année. Le compost est également idéal pour les plantes d’intérieur, notamment en appartement.
N’hésitez pas à consulter nos autres guides sur le recyclage pour en savoir plus sur les différentes méthodes de recyclage des matériaux de votre quotidien.
