Bienvenue dans le monde merveilleux de la taille des arbres fruitiers ! Si vous souhaitez obtenir une production abondante et de bonne qualité, la taille est essentielle. Elle permet de nombreux bienfaits tels que l’orientation des rameaux pour un meilleur ensoleillement, l’élimination du bois mort, l’équilibrage du poids des fruits sur l’arbre et la stimulation de la fructification. Alors, prêt·e à apprendre comment tailler vos précieux fruitiers ?
Pourquoi tailler vos fruitiers ?
La taille des arbres et arbustes fruitiers a pour but d’optimiser leur production. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez tailler vos arbres fruitiers :
- Orienter les rameaux pour un meilleur ensoleillement.
- Supprimer le bois mort.
- Équilibrer le poids des fruits sur l’arbre.
- Raccourcir les branches pour favoriser la fructification.
Comment tailler vos fruitiers ?
La méthode de taille dépend de l’âge de l’arbre et du type de bourgeons présents. Voici les étapes à suivre :
- Orientez-vous vers les bourgeons à bois si votre arbre est encore jeune. Privilégiez les bourgeons à fleurs sur les arbres vigoureux de plusieurs années.
- Utilisez des outils de coupe adaptés, tels qu’un sécateur bien aiguisé, un coupe-branches ou une scie.
- Équipez-vous d’une double échelle montée en A pour atteindre les branches les plus hautes.
- Supprimez les brindilles verticales qui ne donneront pas de fruits.
- Éliminez le bois mort et malade.
- Raccourcissez le rameau horizontal principal d’un tiers à deux tiers de sa longueur.
- Éliminez les branches qui se croisent pour éviter les maladies.
- Supprimez les parties sèches en bout de branches.
- Vérifiez régulièrement la silhouette de l’arbre et éliminez les branches déséquilibrantes.
- Réduisez les branches verticales très hautes du tiers ou du deux tiers de leur longueur.
- Mastiquez les plus grosses sections de branches coupées et pulvérisez une solution de bouillie bordelaise en prévention des maladies.
Quand tailler vos fruitiers ?
La période de taille dépend du type d’arbre fruitier :
- Les arbres à pépins (pommier, poirier…) forment leurs fruits sur des rameaux des années précédentes et sur des rameaux d’un an. Évitez d’arracher des morceaux de petits rameaux productifs pendant la récolte, car ils produiront à nouveau des fruits l’année suivante.
- Les arbres à noyau (cerisier, pêcher, abricotier, prunier…) forment leurs fruits sur les rameaux de l’année précédente. Le bois qui a donné des fruits est définitivement incapable de produire de nouveau.
- Les petits fruits tels que le groseillier ou le framboisier nécessitent une taille différente. Coupez à ras les branches qui ont fructifié et qui ne donneront plus rien.
- Les arbres à fruits rustiques comme le noyer ou le noisetier ne nécessitent pas de taille.
- Le figuier demande une taille plus sévère dans les 2 premières années pour être productif. Les années suivantes, une taille d’entretien suffit.
- Les agrumes tels que l’oranger et le citronnier doivent également être taillés différemment selon qu’ils sont cultivés en pleine terre ou en pot.
La taille de formation se réalise pendant l’époque de repos hivernal, de novembre à mars. Attention à ne pas la réaliser pendant les périodes de gelées. Les arbres à noyau supportent également la taille pendant et après la récolte, durant l’été.
Types de formations des fruitiers
Il existe plusieurs types de formations pour les arbres fruitiers :
- Les formes libres : arbre sur tige ou de plein vent, fuseau, gobelet.
- Les formes palissées : la palmette, idéale pour être palissée contre les murs.
Pour en savoir plus sur la taille des arbres fruitiers, consultez notre calendrier des tailles des arbres fruitiers.
N’oubliez pas que chaque arbre est unique, alors adaptez votre taille en fonction de ses besoins spécifiques. Prenez soin de vos arbres fruitiers, et ils vous récompenseront avec une abondance de délicieux fruits !
