Vous vous êtes déjà demandé comment les compléments alimentaires sont fabriqués ? Savez-vous que deux modes de fabrication existent ? Dans cet article, nous allons explorer ces deux méthodes : l’extraction industrielle et la synthèse chimique. Attendez-vous à être surpris par ce que vous allez découvrir !
L’extraction industrielle
Les procédés industriels utilisés pour extraire les nutriments des plantes médicinales et aromatiques peuvent souvent altérer les principes actifs et compromettre leur absorption. Les techniques de déshydratation et de lyophilisation, couramment utilisées dans l’industrie, entraînent la formation de poudres.
Cependant, ces méthodes présentent deux inconvénients majeurs. Tout d’abord, la chaleur élevée utilisée lors de la déshydratation et de la lyophilisation (80 à 100°C) détruit les enzymes et une grande partie des vitamines. Ensuite, l’utilisation de maltodextrines, un type d’amidon modifié qui se transforme en sucre dans notre corps, représente entre 80 et 90% du produit fini, tandis que seul 10 à 20% provient de la plante d’origine. Ces sucres rapides ont des conséquences néfastes pour la santé.
Si le complément est sous forme de comprimé, il est important de noter que sa fabrication nécessite l’utilisation de nombreux produits appelés “anti-agglomérants”, ainsi que des colorants et des conservateurs. Dans certains cas, ces substances peuvent représenter jusqu’à 70% du comprimé, laissant peu de place pour la plante sèche.
La synthèse chimique
Depuis des décennies, la chimie de synthèse tente de reproduire les substances naturelles. Ainsi, les chimistes ont réussi à reproduire les structures moléculaires de la plupart des vitamines. Actuellement, toutes les vitamines, minéraux et acides aminés contenus dans les compléments alimentaires sont synthétisés par l’industrie chimique.
Cependant, plusieurs éléments essentiels ont été négligés dans ce processus. Tout d’abord, notre corps n’est pas conçu pour absorber des molécules synthétiques telles que des vitamines, des minéraux ou des acides aminés. Par conséquent, leur assimilation est souvent très faible, voire nulle. De plus, ces molécules peuvent provoquer une réaction inappropriée de notre système immunitaire qui les considère comme des agresseurs potentiels.
De plus, aucune vitamine ou minéral synthétique n’est lié aux substances naturelles nécessaires à leur absorption et à leur transport. La similarité de la structure moléculaire entre un élément synthétique et son homologue naturel ne garantit en rien une absorption efficace ni une stabilité dans le temps.
Pour obtenir des transporteurs chimiques tels que du carbonate, du gluconate, du sulfate, du chlorure ou du pidolate de calcium ou de magnésium, les chimistes associent des éléments contenant des minéraux et des métaux, tels que la chaux, la craie ou encore de la limaille de fer. Cette approche soulève des questions quant à leur reconnaissance et à leur assimilation par notre organisme.
Il est intéressant de prendre l’exemple du magnésium. La plupart des complexes de magnésium disponibles sur le marché sont issus de la chimie de synthèse et sont donc peu ou pas assimilés par notre corps, qui ne reconnaît que les nutriments provenant des aliments. De plus, ces comprimés contiennent une grande quantité d’excipients chimiques, dont certains sont interdits dans de nombreux pays.
Chez Biophenix, nous utilisons une méthode d’extraction des plantes 100% naturelle. Nous croyons en l’importance de préserver les bienfaits des plantes sans compromettre leur efficacité et leur absorption par notre corps.
Alors, la prochaine fois que vous choisirez un complément alimentaire, pensez à la méthode de fabrication utilisée. Optez pour des produits naturels, qui respectent votre santé et votre bien-être.
