Vous cherchez à améliorer vos compétences culinaires pour préparer de délicieuses pizzas chez vous ? Ne cherchez plus ! La pierre à pizza Cadac est l’accessoire parfait pour votre barbecue. Que vous ayez un barbecue à charbon, un barbecue à gaz, un four à gaz ou électrique, cette pierre à pizza est faite pour vous. Dans cet article, nous allons vous présenter les caractéristiques de la pierre à pizza Cadac ainsi que quelques conseils utiles pour une cuisson parfaite de vos pizzas.
Les avantages de la pierre à pizza Cadac
La pierre à pizza Cadac est fabriquée en cordiérite résistante à la chaleur, ce qui permet d’extraire l’humidité de la pâte. Résultat : une croûte de pizza croustillante à souhait ! Cette pierre de cuisson peut supporter des températures allant jusqu’à 300°C. Mais ce n’est pas tout, vous pouvez également l’utiliser pour cuire du pain, une focaccia ou même des croissants. Son utilisation polyvalente en fait un accessoire indispensable pour tous les amateurs de cuisine.
Conseils pour une cuisson parfaite
Voici quelques conseils simples mais importants pour une cuisson parfaite avec la pierre à pizza Cadac :
- Utilisez la pierre à pizza en combinaison avec le support de casserole et le couvercle du barbecue pour une cuisson optimale.
- Saupoudrez de la farine sur la pierre à pizza afin d’éviter que la pâte ne colle.
- Évitez de mettre une pizza congelée directement sur la pierre, cela risquerait de créer un choc thermique.
- Ne placez jamais la pierre à pizza directement dans les flammes, assurez-vous de la surélever en la posant sur une grille ou un support à casserole.
- Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur de la pâte, des ingrédients utilisés et des conditions météorologiques.
- Si la cuisson est trop rapide, éteignez le brûleur et laissez la pizza cuire avec le couvercle du barbecue fermé pour obtenir une cuisson uniforme.
- Vous pouvez également placer la pierre à pizza sur la grille du barbecue, mais la cuisson prendra un peu plus de temps. Faites attention à ce que la pierre ne glisse pas et n’endommage pas la grille.
- Ne plongez jamais la pierre à pizza dans l’eau, mais essuyez-la simplement avec un chiffon humide.
- N’utilisez pas de détergent pour nettoyer la pierre à pizza.
- Il est normal que la pierre à pizza s’assombrisse et se tache au fil de son utilisation.
Les différents modèles de pierre à pizza Cadac
La pierre à pizza Cadac est disponible en trois modèles différents pour s’adapter à vos besoins :
- Pierre à pizza Ø 25 cm : idéale pour les barbecues CADAC de la gamme Safari Chef. Elle mesure 25 x 1,2 cm et pèse 1 kg. Son coloris est gris.
- Pierre à pizza Ø 33 cm : parfaite pour les barbecues CADAC des gammes Grillo Chef, Citi Chef 40 et Carri Chef 40. Elle mesure 33 x 1 cm, est munie de deux fines poignées plaquées chromées et pèse 1,3 kg. Son coloris est beige.
- Pierre à pizza Ø 42 cm : conçue spécialement pour les barbecues CADAC des gammes Carri Chef 50, Citi Chef 50 et Grillo Chef. Elle mesure 42 x 1,5 cm, est également munie de deux fines poignées plaquées chromées et pèse 3 kg. Son coloris est beige.
Avec ces différentes tailles de pierre à pizza, vous pouvez choisir celle qui convient le mieux à votre barbecue et à vos envies culinaires.
Vous voilà prêt à devenir un pro de la pizza grâce à la pierre à pizza Cadac ! Alors n’attendez plus, ajoutez cet accessoire à votre panier et préparez-vous à déguster de délicieuses pizzas faites maison.
