Calanques de Piana
La Corse, une île de petite taille, offre une quantité remarquable de beautés : des plages ensoleillées, des montagnes spectaculaires, des monuments historiques, des villages tranquilles à flanc de colline et des villes portuaires animées. C’est sur cette île que Napoléon Bonaparte est né et a passé une partie importante de sa carrière ; la ville d’Ajaccio lui rend hommage avec un musée et plusieurs statues. À côté de cela, on trouve des bâtiments typiquement méditerranéens, des cafés branchés et des bars animés, ainsi qu’une généreuse présence de palmiers.
La Corse est considérée par certains comme le joyau des îles méditerranéennes. Elle est constituée de deux départements : la Haute-Corse et la Corse-du-Sud. L’île a connu une histoire sanglante, disputée par les Grecs, les Romains et les Lombards. Cinq cents ans de domination italienne ont laissé leurs traces avec des villages et des hameaux perchés à l’italienne, développés à côté des sources de montagne. Bon nombre de ces villages abritent des églises rustiques et sans fioritures, ainsi que quelques exemples de style roman.
La variété des paysages est spectaculaire. Sur cette magnifique île, vous pourrez découvrir des gorges impressionnantes, des lacs glaciaires, des torrents de montagne rugissants et de magnifiques forêts de pins et de châtaigniers. Vous pourrez également sentir le célèbre parfum du maquis corse, une végétation touffue d’herbes parfumées, de fleurs et de buissons qui embaument l’air chaud du printemps et de l’été.
Rares sont les paysages aussi spectaculaires que les Calanches de Piana en Europe. Ces falaises et formations rocheuses géantes, d’un rouge éclatant, semblent avoir été sculptées par le diable, plongeant dans la mer scintillante. La Corse est également célèbre pour ses précipices rocheux, comme la citadelle de Corte, perchée sur une promontoire escarpée, qui est la porte d’entrée ouest vers son cœur montagneux, où l’on trouve diverses espèces protégées de la faune. Au sud, on trouve des monuments préhistoriques et de superbes plages, tandis que l’est est parsemé de collines boisées abritant des villages cachés, un paradis pour les randonneurs qui peuvent choisir parmi les nombreux sentiers qui parcourent l’île ou affronter le célèbre GR20.
Bastia
Les lieux d’intérêt
- Ajaccio : Une ville éblouissante d’un blanc éclatant, où l’empreinte napoléonienne est partout présente, notamment au Musée Fesch.
- Bastia : Une citadelle historique qui domine la presqu’île. La vieille ville a su préserver ses rues sous la forme d’escaliers reliés par des passages voûtés, se rejoignant au Vieux Port. Le nouveau port est le véritable port commercial de l’île.
La cuisine de la région
- Brocciu : Un fromage à base de lait de brebis, utilisé aussi bien dans les préparations sucrées que salées.
- Capone : Des anguilles locales, coupées et grillées sur une broche au-dessus d’un feu de charbon de bois.
- Dziminu : Une soupe de poisson, semblable à la bouillabaisse, mais beaucoup plus épicée. Préparée avec des poivrons et des piments.
- Figatelli : Une saucisse à base de porc séché et épicé avec du foie. Une collation populaire entre les repas.
- Pibronata : Une sauce locale très épicée.
- Prisuttu : Un jambon fumé et poivré qui ressemble au prosciutto italien, mais avec une saveur de châtaigne.
Voici un avant-goût de tout ce que la Corse a à offrir. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de nature ou de cuisine, vous trouverez votre bonheur sur cette île méditerranéenne sublime.
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