Découvrez le concept de Fairtrade : le label et les produits

Vous avez probablement déjà entendu parler de Fairtrade, mais savez-vous vraiment ce que cela signifie et quel impact cela a sur la vie des agriculteurs et des ouvriers locaux ? Dans cet article, nous allons vous expliquer en quoi consiste le concept de Fairtrade et pourquoi il est si important.

Qu’est-ce que Fairtrade ?

En bref, Fairtrade permet aux agriculteurs et aux ouvriers locaux d’améliorer leurs conditions de vie. Ils ont également le pouvoir de décider comment investir leur revenu pour un avenir meilleur. Fairtrade est un outil efficace pour lutter contre l’exploitation et réduire la pauvreté.

Les consommateurs et les entrepreneurs qui privilégient les produits Fairtrade contribuent de manière significative à la vie quotidienne des agriculteurs et des ouvriers dans les pays en développement et émergents. En effet, ces familles reçoivent une rémunération plus élevée pour leur travail. Le label Fairtrade est une garantie fiable que les fabricants et les entreprises respectent des normes internationalement convenues. Ces exigences sont des certifications indépendantes (voir références).

Comment fonctionne Fairtrade ?

Qui est principalement exclu du système de commerce mondial ? Les petits agriculteurs et les ouvriers. Est-ce juste ? Non, bien sûr que non. Ces personnes effectuent un travail physique épuisant. L’organisation met l’accent sur ces acteurs défavorisés. Le système de certification spécial garantit aux fabricants une voix dans la conception du Fairtrade. Ils participent à toutes les décisions (voir références).

Que signifie concrètement Fairtrade pour les agriculteurs et les ouvriers ?

• Ils bénéficient de prix qui couvrent les coûts moyens de production durables de leurs récoltes, offrant ainsi une sécurité, notamment lorsque les prix du marché baissent.
• Les agriculteurs et les ouvriers reçoivent une prime supplémentaire, calculée sur le prix de vente, qui peut être investie dans une entreprise ou un projet communautaire.
• Des conditions de travail dignes. Cela signifie notamment l’absence de travail des enfants, de travail forcé et de discrimination.
• Ils peuvent également bénéficier d’avances sur les récoltes s’ils le souhaitent ou en ont besoin.
• Une meilleure planification pour l’avenir grâce à une plus grande sécurité et à des relations clients plus solides.

Chez Fairtrade, ce sont les fabricants qui ont le dernier mot. Ils détiennent 50 % des voix lors des assemblées générales. Lorsqu’il s’agit de développer de nouvelles politiques et de fixer des normes, les agriculteurs et les ouvriers ne sont pas exclus, mais consultés.

Le système Fairtrade et ses avantages

Des réseaux locaux de producteurs existent en Afrique, au Moyen-Orient, en Asie, dans le Pacifique, en Amérique latine et dans les Caraïbes. (voir références)

La promotion des produits Fairtrade par 25 organisations de marketing dans les pays consommateurs joue un rôle essentiel. Elles sensibilisent les consommateurs aux avantages des produits (voir références).

Fairtrade International vérifie si les normes sont respectées dans le monde entier. Parallèlement, FLOCERT, en tant qu’organisme de certification indépendant le plus important, participe activement aux activités essentielles de l’organisation. FLOCERT contrôle le respect de toutes les normes par les acteurs responsables. (voir références)

Le rôle important de FLOCERT dans le système Fairtrade

FLOCERT est un organisme de certification international et indépendant. L’organisation est accréditée selon la norme 17065 de l’Organisation internationale de normalisation (ISO). FLOCERT s’engage à garantir la justice dans le commerce équitable et offre des services pour aider les entreprises axées sur l’économie à se procurer leurs produits. Ainsi, les entreprises respectent les principes établis. FLOCERT aide les fabricants et les commerçants à construire des chaînes d’approvisionnement internationales équitables. De plus, la vision de FLOCERT pour un présent et un avenir justes repose sur des valeurs d’humanité, de crédibilité, de diversité et d’innovation. (voir références)

De plus, FLOCERT a le pouvoir de suspendre ou de révoquer les organisations et les commerçants. Si des violations sont identifiées lors des vérifications, les mesures nécessaires sont prises. FLOCERT prouve ainsi que Fairtrade ne repose pas sur une confiance aveugle, mais sur le respect de normes strictes.

Quelles sont les exigences en matière de droits de l’homme selon les normes Fairtrade ?

La Déclaration universelle des droits de l’homme ainsi que de nombreux accords internationaux servent de base aux normes Fairtrade. Ils comprennent notamment les directives de la Convention des Nations Unies relative aux droits de l’enfant ainsi que les normes fondamentales du travail des organisations internationales du travail. Les normes établies transforment des aspects importants des modes de production et des catégories de produits en critères clairs pour la certification.

Et comment les responsables s’assurent-ils du respect de ces normes ? Fairtrade est-il vraiment fiable ? Cette question peut être clairement répondue par un “oui”. Pourquoi ? Parce que des audits réguliers sont effectués. Si des infractions sont constatées, il incombe aux entreprises concernées de les rectifier immédiatement. Les audits ne sont cependant pas le seul moyen de contrôle fiable. Des plaintes anonymes et protégées peuvent également être déposées, fournissant ainsi des informations et des indications importantes. (voir références)

Qu’est-ce que le label Fairtrade ?

Il existe plusieurs labels Fairtrade qui identifient les articles issus du commerce équitable. Ils tiennent également compte des trois piliers du développement durable et des critères préétablis. (voir références)

• Le label “Produit” garantit que les articles ont été cultivés et échangés équitablement. Tous les ingrédients proviennent à 100 % de conditions Fairtrade. Des produits comme le cacao, le café, les roses, les oranges ou les bananes en font partie.
• Si l’article est un produit mixte, le label comprend une flèche épaisse noire. Des produits classiques du commerce équitable tels que le chocolat, le thé, le sucre, les jus de fruits et les biscuits sont composés de mélanges.
• La “Coton équitable” porte le label “Coton équitable”. Il représente du coton brut cultivé et échangé équitablement. Toutes les étapes de la chaîne de production et de livraison sont traçables. De plus, ce type de coton est traité séparément du coton conventionnel. Les produits portant ce label sont certifiés Fairtrade à 100 %.
• La plupart des gens associent les labels aux denrées alimentaires, mais peu savent qu’il existe également des bijoux équitables. C’est là qu’intervient le label “Or équitable”. L’or peut être retracé à toutes les étapes de la fabrication. Il est bien sûr cultivé et échangé équitablement. La pièce de bijoux porte également un poinçon.
• Les produits cosmétiques peuvent également contenir des ingrédients équitables. C’est pourquoi ce label est accompagné de l’indication “Contient un ingrédient équitable”. Les matières premières proposées par Fairtrade sont bien sûr échangées et cultivées de manière équitable.
• “Fairtrade Textile Production” représente des produits textiles dont toute la chaîne de production est certifiée selon les propres normes.

Le label Fairtrade pour les matières premières

Les labels Fairtrade-Produkte sont déjà connus de nombreux consommateurs, qu’ils soient écologistes ou non. Cependant, les labels Fairtrade des matières premières représentent des matières premières échangées équitablement dans un article composé de plusieurs ingrédients. Si un ingrédient a été utilisé, une flèche épaisse noire est utilisée pour indiquer qu’une compensation a eu lieu. Le label indique quel ingrédient a été certifié par l’organisation. Par exemple, pour les biscuits au chocolat, le cacao ou le sucre peuvent avoir été équitables. (voir références)

La diversité des produits Fairtrade

Le chocolat, le café et les bananes. La plupart d’entre nous connaissent ce trio. Heureusement, la gamme de produits Fairtrade s’élargit régulièrement. Les produits Fairtrade sont diversifiés. (voir références)

• Café
• Bananes
• Cacao
• Coton
• Jus d’orange
• Or
• Miel
• Riz
• Thé
• Vin
• Sucre
• Textiles
• Épices
• Ballons de sport
• Produits cosmétiques
• Quinoa
• Noix et huiles

Pourquoi vaut-il la peine de passer des produits conventionnels aux produits Fairtrade ?

Parce que cela contribue à améliorer la qualité de vie des personnes vivant dans les pays émergents et en développement. Les exemples suivants le confirment.

Profitez du miel Fairtrade et contribuez à la lutte contre la pauvreté
Le miel est un bon exemple qui prouve pourquoi il est avantageux de soutenir les produits Fairtrade. En Allemagne, les amateurs de miel consomment jusqu’à 1 kilogramme de miel. La production nationale ne suffit plus, car les conditions climatiques ne répondent pas à la demande élevée de miel. C’est pourquoi l’Allemagne importe du miel d’autres pays pour répondre à cette forte demande. Dans d’autres régions, les conditions climatiques sont plus favorables et permettent plusieurs récoltes de miel par an. Ainsi, les amateurs de miel satisfont leur demande de cette douceur naturelle et soutiennent les familles d’agriculteurs qui dépendent de l’apiculture pour leur subsistance.

Profitez de la quinoa et soutenez les petits agriculteurs des Andes
La quinoa était autrefois le riz des Incas. Cette pseudo-céréale est riche en protéines et a une saveur de noisette. Autrefois à l’ombre du couscous, du boulgour et du riz, elle connaît maintenant une forte demande. Les amateurs de bonne chère qui optent pour la quinoa Fairtrade soutiennent les petits agriculteurs des Andes.

Achetez du sucre Fairtrade et assurez les moyens de subsistance des petits agriculteurs en Amérique latine, en Asie et en Afrique
Dans ces pays, les petits producteurs de canne à sucre vivent principalement dans la pauvreté. Ils ne parviennent même pas à couvrir leurs coûts de production, sans parler de sécuriser leur subsistance. De plus, ils polluent l’environnement en utilisant des pesticides.

En raison de la politique sucrière de l’Union européenne, les familles d’agriculteurs sont confrontées à une concurrence difficile. Cependant, les consommateurs qui choisissent le sucre équitable soutiennent non seulement les petits producteurs de canne à sucre, mais bénéficient également d’une qualité de sucre élevée. De plus, ils contribuent à la protection de l’environnement.

Fairtrade Textiles – La mode et la protection de l’environnement en un

L’industrie du textile présente encore un potentiel d’amélioration considérable. Les défis commencent par la production de coton et se poursuivent dans les chaînes d’approvisionnement. Le manque de transparence est également l’un des problèmes auxquels le secteur du textile essaie de faire face. Les conditions de travail des employés du secteur textile font souvent les gros titres : salaires bas et longues heures de travail. De plus, les mauvaises conditions de travail ont des conséquences néfastes sur l’environnement. Mais cela ne doit pas continuer ainsi. Tous ceux qui veulent lutter contre la pauvreté dans les pays émergents et en développement et contribuer à la protection de l’environnement ont eu la possibilité de soutenir le programme textile de Fairtrade depuis 2016.

Les amateurs de mode doivent être conscients de leurs choix vestimentaires, car la mode rapide nuit aux personnes et à l’environnement. En plus de l’alimentation, les vêtements sont l’accessoire le plus important de notre vie quotidienne.

Bien que les vêtements occupent une place importante dans la vie des gens, seule une minorité s’intéresse à cette question. Même s’il existe maintenant des vêtements Fairtrade, les conditions de travail dans les usines de textile restent insatisfaisantes. Les travailleurs n’ont pratiquement aucun droit. Le travail des enfants est un autre problème qui n’est toujours pas résolu. Personne ne parle de l’exploitation des enfants. Les bas prix prévalent également dans le secteur textile. Les fabricants et les travailleurs du secteur textile souffrent également des conséquences du changement climatique et des fluctuations des prix mondiaux. Par conséquent, ils ne peuvent pas garantir leur subsistance uniquement grâce à la culture du coton. La norme textile Fairtrade introduite en 2016 contribue à améliorer les conditions de travail et de vie des ouvriers locaux.

La mode éthique au lieu de la fast fashion est le credo de Fairtrade

• Fairtrade vise à assurer la sécurité financière et la stabilité des travailleurs. Ils investissent ainsi dans la productivité et la qualité des textiles.
• Des structures d’organisation renforcées élargissent les droits des travailleurs. Ils assument plus de responsabilités et bénéficient de droits d’autodétermination.
• Fairtrade garantit non seulement de meilleures conditions de travail, mais rémunère également les heures supplémentaires, assure des congés payés et veille à la protection de la santé des travailleurs.
• De plus, l’organisation veille à la protection des ressources naturelles. Elle encourage notamment la culture de produits biologiques (voir références).

Les 10 principaux mythes sur Fairtrade

De nombreux mythes et rumeurs circulent autour de l’organisation. En particulier, les détracteurs de l’organisation aiment alimenter ces rumeurs avec plaisir. C’est pourquoi nous allons dissiper les doutes et clarifier les dix principaux mythes.

Mythe 1 : Les produits Fairtrade contiennent 80 % d’ingrédients non issus du commerce équitable

Cette affirmation signifie qu’un produit ne contient que 20 % d’ingrédients provenant du commerce équitable. Cependant, cette affirmation est incorrecte. Le label de l’organisation est un indicateur fiable : tous les ingrédients proviennent d’un commerce équitable.

Lorsqu’un produit est composé d’un seul ingrédient, cet ingrédient est équitable à 100 %. Il est appelé “produit mono-ingrédient”. De bons exemples sont le café, le miel, le riz.

En revanche, si le produit est un produit mixte comme la crème glacée, le muesli ou les biscuits, la règle est que tous les ingrédients qui peuvent être équitablement échangés sur le marché doivent l’être. Par exemple, le cacao et le sucre des biscuits doivent être acquis équitablement, car ils existent en tant que produits équitables. Mais le lait ou les œufs n’existent pas en tant que produits Fairtrade. Par conséquent, après avoir satisfait à la première condition, un deuxième principe entre en jeu : la part des matières premières équitables dans le produit final doit représenter au moins 20 %, sinon le label ne peut pas être attribué. La part exacte des matières premières Fairtrade peut être consultée sur l’emballage. Cependant, la plupart des produits Fairtrade sont des produits mono-ingrédients (voir références).

Mythe 2 : Peu importe ce qui se trouve dans les produits Fairtrade

Des règles strictes déterminent les ingrédients des produits. Les règles sont spécifiques et non négociables. De plus, les commerçants peuvent mettre en place une traçabilité physique si tel est leur souhait.

Le jus d’orange équitable montre pourquoi le mythe numéro deux existe : dans une égalisation des quantités, des oranges équitables et conventionnelles se trouvent dans un jus d’orange équitable. L’électricité verte repose sur le même principe. Sans cette compensation des quantités, les oranges équitables ne pourraient pas du tout être présentes sur le marché. Mais grâce à l’égalisation des quantités, elles bénéficient des mêmes avantages, d’un prix minimum stable et d’une prime supplémentaire. Les agriculteurs locaux reçoivent une prime pour la quantité d’oranges qu’ils vendent grâce à cette égalisation. Ils bénéficient donc de l’égalisation des quantités.

Mythe 3 : Les produits Fairtrade dans les discounters n’ont pas la même valeur que ceux dans les boutiques du monde

Les trois piliers du développement durable sont une partie importante de Fairtrade. De plus, ils font l’objet de contrôles réguliers. Le label est attribué aux produits uniquement s’ils respectent les normes prescrites.

Fairtrade repose sur des normes environnementales, économiques et sociales strictes qui sont régulièrement révisées et contrôlées. La protection de l’environnement, les prix minimums et des conditions de travail sûres font partie de cette catégorie. Étant donné que les normes prescrites s’appliquent à tous les produits, il n’a absolument aucune importance où les consommateurs achètent leurs produits Fairtrade : boutiques du monde, magasins spécialisés, supermarchés ou discounters. Cela n’a pas d’importance. (voir références)

Mythe 4 : Les travailleurs ne reçoivent qu’une petite fraction du prix de vente

Le prix de vente est fixé par le commerce de détail, que les consommateurs paient. L’organisation n’influence en aucun cas le prix de vente final, car cela violerait le droit de la concurrence. Ceux qui répandent la rumeur sur le prix ne savent pas une chose : l’organisation Fairtrade reçoit le prix pour le produit dès que les coopératives le vendent à la prochaine entité économique de la chaîne d’approvisionnement, qu’il s’agisse d’un exportateur ou d’un importateur. Ces derniers paient le prix minimum. En règle générale, il couvre les coûts de production et sert également de filet de sécurité contre les fluctuations des prix mondiaux. Lorsque ces prix augmentent, les coopératives bénéficient d’un prix plus élevé. De plus, les agriculteurs reçoivent une prime pour les projets communautaires. (voir références)

Mythe 5 : Nous payons aux agriculteurs locaux un prix supérieur à celui fixé par Fairtrade

Certaines entreprises se vantent de payer aux agriculteurs et aux ouvriers locaux un prix supérieur à celui fixé par Fairtrade. Il faut être immédiatement sceptique face à de telles déclarations. Car ici, il ne s’agit pas seulement du prix et de la prime. Les formations, les conseils, une meilleure information sur le marché et une amélioration de la position sur le marché font également partie des caractéristiques de Fairtrade. (voir références)

Mythe 6 : Grâce à Fairtrade, les agriculteurs n’ont aucun incitatif à améliorer la qualité de leurs produits

Les agriculteurs de cacao et de café sont souvent victimes de ce mythe. Selon cette affirmation, les agriculteurs n’ont aucune motivation à améliorer la qualité de leurs produits grâce à la sécurité sociale élevée de Fairtrade. Cependant, comme le souligne le mythe numéro 4, Fairtrade représente certainement plus qu’un simple prix minimal. Plus la qualité des matières premières est bonne, plus les agriculteurs peuvent négocier des prix élevés. Il y a donc une incitation importante pour eux à développer des innovations et ainsi à améliorer la qualité de leurs produits.

En plus du prix, les agriculteurs reçoivent également des primes. Les coopératives et les communautés bénéficient de ces primes. Par exemple, 25 % des primes doivent être réinvesties par les producteurs de café dans des activités liées à l’amélioration de la productivité et de la qualité, ce qui leur permet d’augmenter leurs revenus. De plus, les produits sont en concurrence avec les produits traditionnels. C’est pourquoi les organisations Fairtrade donnent des incitations à améliorer constamment leurs produits. (voir références)

Mythe 7 : Les agriculteurs sont liés à un prix fixe grâce à Fairtrade

Chez Fairtrade, il y a un prix minimum qui sert de filet de sécurité en cas de fluctuations des prix mondiaux. Cependant, il s’agit d’un prix minimal et flexible, pas d’un prix fixe. Par exemple, si le prix mondial du cacao est supérieur au prix minimum, les agriculteurs reçoivent le prix mondial et non le prix minimum inférieur. De cette manière, les agriculteurs peuvent produire à un coût couvrant leurs frais et bénéficient également d’une plus grande sécurité en matière de planification. Les acheteurs paient le prix mondial plus élevé si celui-ci est supérieur au prix minimum. (voir références)

Mythe 8 : Le label Fairtrade peut être facilement abusé

Cette affirmation est fausse. Les entreprises ne sont en aucun cas autorisées à “abuser” du label et à l’apposer sur leurs produits. Le label de l’organisation est une marque protégée avec un texte. Les aliments et les textiles arborant ce label respectent les normes strictes. Les entreprises qui commercialisent les produits signent un contrat de licence avec l’organisation Fairtrade compétente dans chaque pays. Cela présente de nombreux avantages. Les règles d’utilisation du label sont réglementées car les entreprises rendent régulièrement compte des quantités vendues. Fraude, abus ? Rien de tout cela ! Si une entreprise utilise le label sans contrat, une enquête est menée. En cas d’abus avéré, une procédure pénale est engagée.

Fairtrade International est plus qu’un simple label. C’est une organisation de confiance qui développe des normes après une recherche approfondie et en collaboration avec toutes les parties prenantes. Les directives strictes valent pour toutes les étapes de la chaîne de création de valeur jusqu’au produit final. (voir références)

Mythe 9 : Les produits Fairtrade sont plus chers que les produits traditionnels

Ceux qui prétendent cela n’ont pas examiné de près les produits ni les prix. Il existe désormais de nombreux produits Fairtrade, notamment de nombreux produits de marque blanche qui ne diffèrent guère des produits biologiques de haute qualité. Rares ? Chers ? C’est du passé. Ces deux adjectifs ne s’appliquent plus du tout aux produits Fairtrade. (voir références)

Mythe 10 : Avec un achat, les consommateurs résolvent tous les problèmes de la population locale

Les consommateurs ont de grandes attentes envers Fairtrade. Le label est basé sur des normes et des directives mondiales. De plus, différents acteurs économiques y sont impliqués. Des études indépendantes ont confirmé les points suivants :

• Les membres des organisations Fairtrade bénéficient d’un revenu plus élevé et plus stable.
• Fairtrade représente des représentations démocratiques des intérêts des membres.
• Le développement rural progresse.
• Les conditions de travail sur les plantations s’améliorent.
• La productivité et la qualité s’améliorent.

Les organisations vérifient si la “théorie du changement” souhaitée se traduit par un changement positif. À cette fin, une surveillance du développement économique, écologique et social est effectuée. Après la surveillance, une évaluation est réalisée. Par conséquent, l’organisation représente un changement qui se produit continuellement. Il améliore les conditions de travail et de vie des agriculteurs et des agricultrices locales, mais ne résout pas tous les problèmes – comme le supposent la plupart des gens. Cependant, en achetant des produits Fairtrade, chaque consommateur contribue à un changement positif sur les plantations. (voir références)

La petite mais importante différence entre Fairtrade et Fair Trade

La plupart des gens ne font pas la distinction entre Fair Trade et Fairtrade. Les produits de la première version proviennent d’un commerce équitable suffisamment équitable. De plus, ils portent des labels Fair Trade différents, tels que “Gepa fair+” ou “Naturland fair”. En revanche, Fairtrade est une marque déposée. Les produits portant ce label remplissent certaines conditions nécessaires pour un commerce équitable.

• Les produits peuvent être complètement retracés.
• Les matières premières certifiées sont strictement séparées des matières premières conventionnelles.
• Fairtrade réunit les critères des trois piliers du développement durable : l’écologie, l’économie et le social.
• Les travailleurs ont accès à l’eau potable et aux soins médicaux.
• Le travail des enfants et la discrimination sont interdits.

Fairtrade pratique également la protection de l’environnement :

• L’organisation veille à la protection de la biodiversité.
• Réduction des déchets.
• Utilisation durable de l’énergie et de l’eau.
• Pas d’utilisation d’engrais dangereux ou de semences génétiquement modifiées.
• Pas de défrichage pour créer des terres agricoles.
• Les producteurs prennent des mesures préventives pour éviter l’érosion des sols.
• Les agriculteurs développent des méthodes agricoles durables.

Il ne faut donc pas confondre Fairtrade et Fair Trade. Même si le premier offre de nombreux avantages, il existe également des points de critique :

• Complexe : L’organisation des consommateurs critique la compensation des quantités. Selon les représentants, les mélanges ne devraient être qu’une exception et ne pas devenir la norme.
• Opaque et confus : Le fait qu’il y ait différents labels Fairtrade crée de la confusion chez les consommateurs.
• Affaibli : autrefois, la règle de la compensation était de 50 %. En juillet 2011, les représentants l’ont réduite à 20 %. Cette approche a été critiquée.

Quelles alternatives existent à Fairtrade ?

• GEPA fair+ est moins connu, mais plus strict que Fairtrade.
• Naturland fair : représente par exemple le lait équitable.
• Rapunzel Hand in Hand représente des produits équitables.
• Rainforest Alliance et UTZ ne sont pas des alternatives à Fairtrade, mais des labels de durabilité. Ils améliorent la situation des producteurs, mais ne garantissent pas de prix minimums comme Fairtrade.

Conclusion sur Fairtrade

Fairtrade ne résout pas les problèmes environnementaux et la pauvreté qui y est associée dans les pays émergents et en développement. Cependant, l’organisation apporte une contribution importante et sous-estimée à l’amélioration des conditions de travail des travailleurs locaux et des commerçants. De plus, l’organisation se concentre sur la protection de l’environnement et la réduction de la pollution.

Les consommateurs des pays industrialisés consomment déjà des aliments et des textiles. Il ne leur en coûte presque rien de préférer les produits Fairtrade. Comme l’article le montre, les prix ne sont pas plus élevés. Les consommateurs ne paient donc pas, contrairement à ce que l’on croit souvent, un prix plus élevé. Au contraire, ils bénéficient d’une qualité supérieure au même prix que les produits conventionnels. Fairtrade ne demande pas plus d’argent aux consommateurs, mais simplement un peu de temps et d’effort pour rechercher et choisir des produits Fairtrade dans les supermarchés et les boutiques de vêtements.

Les établissements d’enseignement pourraient également promouvoir Fairtrade en sensibilisant les élèves à l’organisation par le biais, par exemple, des cours de géographie. En effet, l’une des principales raisons pour lesquelles un petit nombre de consommateurs choisissent ces produits est le manque de connaissances sur les produits Fairtrade. Et cela peut être facilement corrigé par l’éducation et la fourniture d’informations. (voir références)