Bienvenue dans la charmante ville de Fayence, nichée au cœur du Var en Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le sud-est de la France ! Fayence, cette petite cité médiévale perchée entre mer et montagne, offre une vue imprenable sur la vallée environnante. Vous serez séduit par son architecture médiévale bien conservée, ses rues pavées étroites, ses auberges pittoresques, ses fontaines anciennes et son marché provençal hebdomadaire. Préparez-vous à une escapade pleine de découvertes !
Plongez dans l’histoire médiévale de Fayence
Fayence regorge de monuments historiques qui témoignent de son passé. Voici nos coups de cœur à ne pas manquer :
La Chapelle Notre-Dame-des-Cyprès
Située dans un hameau entouré de vignes, cette chapelle est la première paroisse de Fayence. Son architecture romane en fait un véritable joyau.
L’Église Saint Jean-Baptiste
Conçue par l’architecte André Ferraud et l’ingénieur Bonvoisin, cette église baroque est inscrite aux Monuments Historiques depuis 1967.
La Tour de l’Horloge
Symbole de la ville, cette tour au charme unique abrite une horloge qui fonctionne toujours. Un lieu emblématique à découvrir absolument.
Savourez les délices culinaires de Fayence
Après une journée de visite, plongez-vous dans la gastronomie provençale. Voici quelques spécialités locales à ne pas manquer :
La tourte à la viande
Cette tarte salée est un délice garni de viande hachée, d’oignons et d’herbes aromatiques. Parfaite en entrée ou en plat principal !
La daube provençale
Ce plat mijoté à base de viande de bœuf marinée dans du vin rouge et des herbes aromatiques est un régal avec des légumes et du riz.
La pissaladière
Typique de la cuisine niçoise, cette tarte salée garnie d’oignons caramélisés, d’anchois et d’olives noires est aussi populaire à Fayence.
Les fameux beignets de fleurs de courgette
Cette délicieuse entrée, farcie de fromage frais et frite dans de l’huile d’olive, est un régal estival très apprécié.
La tarte tropézienne
Originaire de Saint-Tropez mais adorée à Fayence, cette tarte briochée garnie de crème pâtissière et saupoudrée de sucre glace est un pur délice.
Le rosé de Provence
Accompagnez vos repas avec ce vin rosé fruité et léger, parfait pour les apéros et les repas d’été.
La liqueur de mûre
Terminez votre repas sur une note sucrée avec cette liqueur fabriquée à partir de mûres sauvages cueillies dans les collines environnantes.
Profitez des activités de plein air
Fayence offre une multitude d’activités en plein air pour tous les goûts et niveaux :
Randonnée
Partez à la découverte des montagnes de Provence depuis Fayence. Vous trouverez des parcours adaptés à tous les niveaux, que vous préfériez une randonnée facile, une longue randonnée alpine ou une balade à vélo.
VTT
Les amateurs de VTT seront comblés avec les pistes variées offertes par la commune, que vous soyez débutant ou expérimenté.
Escalade
Les falaises de Fayence offrent une grande variété de voies d’escalade pour les passionnés de ce sport.
Kayak
Explorez la ville autrement en empruntant les lacs et les rivières en kayak. Que vous recherchiez une balade tranquille ou une expérience plus intense, vous trouverez votre bonheur.
Parapente
Envolez-vous dans les cieux de Provence et admirez les paysages à couper le souffle lors d’une séance de parapente.
Pêche
Les lacs et les rivières de Fayence offrent de belles opportunités de pêche à la mouche. Les amoureux de ce loisir seront ravis de pratiquer leur passion dans ce cadre idyllique.
Vous avez toutes les clés en main pour vivre un séjour inoubliable à Fayence. Profitez de vos vacances et découvrez tous les trésors cachés de cette charmante ville provençale ! 😉
