Située sur l’île de Vancouver et accessible en ferry, Victoria est une petite ville paisible et la capitale de la Colombie-Britannique. Dans cet article, nous vous proposons un itinéraire pour profiter au maximum des incontournables de Victoria en seulement 24 heures, le tout sans voiture. Prêt ? C’est parti !
Jour 1
Matinée
Commencez votre journée en visitant le deuxième plus grand quartier chinois en Amérique du Nord, après celui de San Francisco. Victoria était autrefois le principal port d’entrée des immigrants chinois au Canada. Ce quartier historique, le plus ancien du pays, regorge de bâtiments bien préservés et de petites boutiques aux façades colorées. Ne manquez pas la rue Fisgard et son arche d’entrée cérémoniale située à l’intersection de la rue Government.
Ensuite, explorez Fan Tan Alley, la rue la plus étroite du Canada, autrefois célèbre pour le commerce de l’opium et aujourd’hui remplie de boutiques gourmandes et variées.
Après cette balade, rendez-vous au Market Square, un marché en plein air situé dans le quartier historique de Victoria. Vous y trouverez des boutiques locales uniques ainsi que de nombreux restaurants.
Pour le déjeuner, essayez le Il Terrazzo, l’un des plus anciens et meilleurs restaurants italiens de Victoria. Profitez de sa belle terrasse entourée de cheminées en briques et de magnifiques plantes. Au menu, vous trouverez des pizzas cuites au feu de bois, des viandes, des pâtes et des fruits de mer. N’oubliez pas de réserver votre table à l’avance.
Après-midi et soirée
Après avoir repris des forces, dirigez-vous vers Bastion Square, situé sur le site de l’ancien Fort Victoria. En été, l’ambiance y est agréable avec ses terrasses et son marché d’artisans locaux. Vous y trouverez des bâtiments historiques importants, dont la maison Burnes construite en 1887.
Ensuite, rendez-vous au célèbre Fairmont Empress, un hôtel de style édouardien qui sert le thé selon la tradition britannique depuis plus d’un siècle. Cette expérience est assez onéreuse, mais elle vaut le détour si vous voulez vivre un moment typique de Victoria. Pensez à réserver votre place à l’avance.
À quelques pas de là se trouve le Inner Harbour, l’un des plus beaux ports du monde et le cœur de la ville. Durant l’été, de nombreux festivals et spectacles y sont organisés.
À quelques minutes du port, ne manquez pas Fisherman’s Wharf, une attraction appréciée des touristes. Vous y trouverez des maisons sur pilotis, des boutiques et des kiosques alimentaires. Profitez-en pour déguster de délicieux fish & chips en admirant la vue.
Enfin, terminez votre journée en beauté avec une croisière d’observation des orques sur la Mer des Salish, réputée mondialement pour sa concentration de cétacés. Partez à bord d’un bateau ouvert en compagnie d’un guide biologiste pour une expérience authentique. N’oubliez pas votre appareil photo pour capturer des souvenirs impérissables.
Pour le dîner, rendez-vous au 10 Acres Kitchen, situé dans un bâtiment patrimonial. Ce restaurant gastronomique est réputé pour ses fruits de mer et utilise des ingrédients provenant de sa ferme biologique ainsi que de producteurs locaux. Les réservations sont fortement recommandées.
Et voilà, votre journée à Victoria est terminée ! Profitez de tout le charme de cette ville incontournable lors de votre voyage dans l’Ouest canadien. Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à les partager dans la zone de commentaires ci-dessous.
