Le domaine de l’hôtellerie offre de nombreuses opportunités de carrière. Et si vous aspirez à devenir manager dans ce secteur, vous faites le bon choix ! En tant que manager d’hôtel, vous aurez la responsabilité de diriger et de coordonner l’ensemble des services d’un établissement hôtelier ou de restauration. Votre rôle consistera à définir la politique commerciale et managériale de l’établissement, en veillant à la rentabilité, à la qualité et à la sécurité.
Carrière et spécialisation
Une fois votre formation terminée, vous pourrez choisir de vous spécialiser dans l’hébergement ou la restauration. Vous aurez la possibilité d’intégrer un hôtel indépendant, une chaîne hôtelière, une résidence hôtelière, ou même d’ouvrir votre propre établissement. Toutefois, pour cette dernière option, il est recommandé d’avoir quelques années d’expérience en tant que manager d’hôtel. Après quelques années de management hôtelier et de bons résultats, vous pourrez accéder à des postes de gestion dans de grands hôtels, voire devenir directeur d’établissement haut de gamme.
Les missions du manager d’hôtel
Le manager d’hôtel est avant tout un excellent gestionnaire et manager. Voici un aperçu des missions qui lui seront confiées :
- Être un fin gestionnaire :
Le manager d’hôtel définit la politique commerciale de l’établissement. Il établit les budgets, gère la comptabilité et l’administration de l’hôtel, et fixe les objectifs pour augmenter le chiffre d’affaires. Il met en place des actions promotionnelles pour optimiser le remplissage de l’hôtel. De plus, il veille à l’application des procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’au recrutement du personnel.
Être un bon manager :
Le volet managérial est tout aussi important. En effet, le manager devra recruter et former le personnel de son établissement, organiser le travail des différents services et superviser les équipes.Savoir satisfaire et fidéliser la clientèle :
La satisfaction de la clientèle est un aspect primordial de ce métier. Vous devrez maintenir des relations solides avec les acteurs hôteliers, participer à des salons professionnels et vous adresser à des agences de voyage pour attirer de nouveaux clients. Il est également essentiel de fidéliser la clientèle en offrant des prestations de qualité et en proposant des gestes commerciaux lorsque nécessaire. En tant que manager, vous pourrez même accueillir personnellement certains clients VIP.
Devenir manager dans l’hôtellerie est un métier passionnant qui demande de l’expertise, de l’autorité, de la confiance et de l’expérience. Si vous aimez le contact humain, la gestion et le challenge, ce métier est fait pour vous ! Alors, lancez-vous et devenez le manager d’hôtel que tout le monde admire.
