Le lait d’avoine maison est si facile à réaliser ! Il ne vous faut que 3 ingrédients, un mixeur et un sac à lait végétal, c’est tout !
Les 3 ingrédients
- Avoine entière : des gros flocons pour obtenir la meilleure texture.
- Eau : la base liquide pour faire notre lait.
- Extrait de vanille : facultatif, mais peut ajouter plus de saveur.
Comment faire du lait d’avoine maison ?
Mélanger : Utilisez un mixeur pour mélanger l’avoine, l’eau et la vanille pendant environ 30 secondes. Veillez à ne pas trop mélanger pour obtenir une texture parfaite.
Égoutter : Placez le sac à lait dans un grand bol et versez-y le mélange. Pressez avec vos mains pour extraire tout le lait.
Verser : Rincez le mixeur, puis transférez le lait du bol dans le mixeur. Cela facilitera ensuite le versement dans un récipient ou une bouteille. Conservez-le au réfrigérateur.
Le ratio
Le ratio est de 1 pour 4. Cela signifie 1 tasse d’avoine pour 4 tasses d’eau, ce qui donne 1L de lait d’avoine.
Comment faire sans sac à lait végétal ?
Si vous souhaitez en acheter un, vous pouvez en trouver un sur Amazon. Sinon, vous pouvez également utiliser un linge ultra-fin ou un t-shirt que vous n’utilisez plus.
Lait aromatisé
En plus de la vanille, vous pouvez ajouter du sirop d’érable ou du miel pour sucrer le lait. Vous pouvez également ajouter de la cannelle ou de la poudre de cacao pour obtenir du lait au chocolat. Ajoutez simplement ces ingrédients à la fin, après avoir égoutté le lait, et mélangez à nouveau avec le mixeur.
Conservation
Vous pouvez conserver le lait d’avoine au réfrigérateur pendant 5 jours. Il est également possible de le congeler en le versant dans un moule à glaçons. De cette façon, vous pourrez l’utiliser dans vos smoothies préférés.
Réutiliser la pulpe d’avoine
- Dans une recette : Réutilisez la pulpe d’avoine dans des biscuits ou des muffins pour éviter le gaspillage. Il suffit de l’ajouter aux autres ingrédients de la recette.
- Dans un exfoliant : Mélangez la pulpe d’avoine avec 3 fois moins de miel. Par exemple, 3 cuillères à soupe de pulpe d’avoine avec 1 cuillère à soupe de miel. Vous pouvez également ajouter de l’huile de coco et des huiles essentielles.
Maintenant que vous savez comment faire votre propre lait d’avoine maison, vous pouvez profiter de cette délicieuse alternative végétale à tout moment !
