La gestion de la production est un élément essentiel pour toute entreprise souhaitant optimiser ses processus de valeur ajoutée et améliorer la qualité de ses produits ou services. Mais qu’entend-on exactement par gestion de la production ? Dans cet article, nous allons explorer en détail cette notion clé et découvrir comment les entreprises l’utilisent pour optimiser leurs flux de travail.
Qu’est-ce que la gestion de la production ?
La gestion de la production englobe un ensemble d’activités qui contribuent à la conception, à la planification des ressources, à l’ordonnancement, à l’enregistrement des activités de production et au contrôle de ces activités au sein d’une entreprise. L’objectif principal est d’optimiser les processus de valeur ajoutée en améliorant continuellement les flux allant des fournisseurs aux clients.
Pour atteindre cet objectif, les entreprises utilisent des outils informatiques tels que la gestion de la production assistée par ordinateur (GPAO) ou les progiciels de gestion intégrés (PGI ou ERP). Ces outils jouent un rôle clé dans la gestion efficace de la production.
Historique : Les pionniers de la gestion de la production
Afin de comprendre l’évolution de la gestion de la production, il est essentiel de connaître les pionniers qui ont jeté les bases des méthodes modernes. Deux systèmes de production, le système de production Ford et le système de production Toyota, ont joué un rôle majeur dans le développement des méthodes de gestion de la production que nous connaissons aujourd’hui.
Organisation de la production : Les objectifs à atteindre
Bien que les entreprises diffèrent les unes des autres en termes d’organisation de la production en fonction de leur environnement, de leur clientèle, de leurs fournisseurs et de leurs produits, elles partagent des objectifs communs. Les entreprises visent à produire en se rapprochant de l’idéal des “5 zéros” : zéro stock, zéro défaut, zéro papier, zéro panne et zéro délai.
Gestion des flux : Différentes approches
La gestion des flux est un aspect crucial de la gestion de la production. Plusieurs approches sont utilisées, telles que les flux poussés, les flux tirés et les flux tendus. Chacune de ces approches a ses avantages et ses inconvénients, et il est essentiel de choisir celle qui convient le mieux à l’entreprise en fonction de ses besoins spécifiques.
Gestion des stocks : Différentes méthodes
La gestion des stocks est un élément clé de la gestion de la production. Les entreprises utilisent différentes méthodes pour gérer les stocks, telles que la production sur stock, la production juste à temps et la production à la demande. Chacune de ces méthodes présente des avantages et des inconvénients, et le choix de la méthode appropriée dépendra des besoins spécifiques de l’entreprise.
Typologie des ateliers de production : Différents types d’ateliers
Il existe plusieurs types d’ateliers de production, tels que l’atelier à postes de charge, l’atelier à flux continu et l’atelier ou la cellule flexible. Chaque type d’atelier a ses propres caractéristiques et est adapté à des besoins de production spécifiques.
Planification : Les méthodes clés
La planification est une étape essentielle de la gestion de la production. Différentes méthodes sont utilisées, telles que la méthode PERT, le calcul MRP et la méthode OPT. Ces méthodes permettent de planifier les activités de production de manière efficace et de maximiser l’utilisation des ressources disponibles.
Ordonnancement : Lancer les ordres de fabrication au bon moment
L’ordonnancement est la phase où les ordres de fabrication sont lancés auprès des services concernés, en respectant les dates planifiées. Cette étape est cruciale pour assurer une coordination fluide de la production, en évitant les retards et les problèmes de disponibilité des ressources.
Enregistrement des données de production : L’importance de la traçabilité
L’enregistrement des données de production est essentiel pour suivre les activités de production et garantir la traçabilité des produits. Les systèmes de gestion de la production, tels que les systèmes d’exécution de la fabrication, jouent un rôle clé dans cette étape.
Contrôle de la production : Plusieurs aspects à prendre en compte
Le contrôle de la production est une étape cruciale pour assurer la qualité et le coût des produits. Il implique un contrôle rigoureux à la fois sur le plan de la qualité et sur le plan du prix de revient.
Méthodes et outils : Faciliter la mise en œuvre pratique
Pour faciliter la mise en œuvre pratique des différentes méthodes de gestion de la production, des outils sont utilisés. Ces outils comprennent des méthodes telles que la planification des besoins en composants, la méthode SMED, le principe des 5S, la TPM, la théorie des contraintes, le Lean Management et le kanban.
Ces différentes méthodes sont généralement formalisées sous forme d’outils informatisés, tels que les progiciels de gestion de la production assistée par ordinateur (GPAO), les progiciels de gestion intégrés (PGI ou ERP), les progiciels de gestion de projet et les superviseurs de données ou de pilotage.
En conclusion, la gestion de la production est un domaine complexe qui nécessite une expertise approfondie et une vision stratégique. Les entreprises qui parviennent à maîtriser cette discipline peuvent améliorer leur efficacité opérationnelle et leur rentabilité.
