L’été est le moment idéal pour profiter du plaisir d’un bon BBQ, mais il est important de ne pas oublier les mesures de sécurité pour éviter les incendies et les explosions. Chaque année, de nombreuses personnes sont blessées au Québec en raison de problèmes liés à leur appareil. Voici donc 5 éléments de votre barbecue à surveiller et les précautions à prendre pour éliminer les risques de danger cet été.
Risque 1 : Les bonbonnes de propane
Le propane peut parfois exploser, il est donc essentiel de prendre des précautions avec votre bonbonne de propane :
- Ne les conservez jamais à l’intérieur, même si vous pensez qu’elles sont vides. Elles ne doivent pas non plus être placées trop près du gril ou d’une autre source de chaleur.
- N’oubliez pas d’éteindre le gaz après avoir fini de cuisiner sur le BBQ.
- Si votre bonbonne est rouillée ou endommagée, ne la remplissez pas. Au Canada, les bonbonnes doivent être changées ou ré-évaluées après 10 ans.
- Manipulez et transportez les bonbonnes avec précaution. Ne les laissez pas en vrac dans le coffre de la voiture. Idéalement, placez-les sur le plancher d’un siège arrière, avec la valve vers le haut et les fenêtres ouvertes.
- Vérifiez régulièrement les fuites en utilisant de l’eau savonneuse sur les raccords lorsque le gaz est allumé. S’il y a des bulles, c’est signe d’une fuite de gaz !
- Si vous sentez une odeur de gaz à tout moment, éteignez tout et éloignez-vous du BBQ.
Risque 2 : Le charbon
Les BBQ au charbon ne présentent pas de risque d’explosion, mais ils peuvent provoquer des incendies et une intoxication au monoxyde de carbone. Voici quelques précautions à prendre pour éviter les dangers liés à l’utilisation de votre barbecue au charbon :
- N’utilisez jamais ce type de BBQ à l’intérieur, même s’il est portable et que l’endroit est aéré et ventilé.
- Soyez prudent lorsque vous utilisez du liquide d’allumage et des accélérants. Évitez de les renverser sur vous ou ailleurs que sur votre appareil. Ne conservez pas non plus la bouteille près du BBQ, car le liquide d’allumage est la cause la plus fréquente d’accidents liés au BBQ.
Risque 3 : Le liquide d’allumage
Lorsque vous allumez votre BBQ, suivez ces mesures de sécurité pour éviter tout incident :
- Lorsque vous allumez un BBQ au propane, gardez le couvercle ouvert pour éviter l’accumulation de gaz.
- Si vous utilisez un liquide d’allumage sur un BBQ au charbon, attendez une minute avant d’allumer.
- Ne laissez jamais d’allume-feu à proximité des enfants.
Risque 4 : L’emplacement du barbecue
L’endroit où vous installez votre barbecue peut avoir un impact sur le risque d’utilisation. Avant de l’allumer, assurez-vous que l’endroit choisi respecte les conditions suivantes :
- Ne laissez jamais un BBQ sans surveillance, car un incendie peut se propager très rapidement.
- Ne le placez pas trop près de la maison ou d’autres matériaux inflammables, comme un parasol ou une nappe.
- Le BBQ doit être situé dans un endroit peu fréquenté. Il reste chaud pendant longtemps après utilisation, donc soyez particulièrement prudent en présence d’enfants et d’animaux domestiques.
Risque 5 : Les accessoires et la préparation des aliments
Voici quelques points importants à garder à l’esprit lorsque vous utilisez votre BBQ :
- Les accessoires doivent avoir un manche suffisamment long. Si vous utilisez des gants, assurez-vous qu’ils sont ignifuges. Les mitaines en tissu ne sont pas recommandées.
- Évitez de placer des boissons alcoolisées à proximité du BBQ. Non seulement elles peuvent affecter vos réflexes et votre jugement, mais elles sont également inflammables.
- Portez des vêtements ajustés lorsque vous faites du BBQ.
- Avant d’allumer votre BBQ et de commencer à cuisiner, assurez-vous que les grilles sont propres. L’accumulation de graisse peut causer un incident lorsqu’elle entre en contact avec le feu.
Gardez toujours une bouteille d’eau avec un vaporisateur et un extincteur à proximité lorsque vous faites du barbecue. Cela peut vous éviter beaucoup de soucis en cas de problème !
Profitez de votre BBQ en toute sécurité cet été !
Sources:
