Moins connus que le cholestérol, les triglycérides sont des lipides présents dans notre alimentation et produits par notre organisme. Ils peuvent être utilisés comme source d’énergie par nos muscles, stockés dans nos tissus graisseux ou recyclés par notre foie pour produire de nouveaux lipides.
Il est important de surveiller régulièrement notre taux de triglycérides pour vérifier notre santé. Les spécialistes des lipides recommandent que le taux de triglycérides dans le sang oscille entre 0,7 et 1,5 g pour une personne. Si votre taux est supérieur, voici nos recommandations pour le faire baisser:
Les bonnes habitudes alimentaires pour réduire les triglycérides
L’excès de triglycérides dans le sang peut entraîner une athérosclérose, une maladie caractérisée par le dépôt de plaques lipidiques sur les parois des artères. Pour stabiliser votre taux de triglycérides, il est essentiel d’adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Les aliments bénéfiques pour réduire les triglycérides
Certains aliments peuvent aider à diminuer votre taux de triglycérides. Voici quelques recommandations:
- Choisissez les bonnes huiles végétales, comme l’huile d’olive ou de tournesol oléique pour la cuisson, et l’huile de colza pour l’assaisonnement. Elles sont riches en bons acides gras.
- Les poissons gras, tels que le maquereau et les sardines, sont riches en acides gras polyinsaturés oméga-3, bénéfiques pour la fonction cardiovasculaire.
- Consommez quotidiennement des fruits et des légumes riches en micronutriments, en eau et en fibres pour renforcer votre organisme. Le régime méditerranéen, riche en légumes, légumineuses, oléagineux, céréales complètes, poissons et huile d’olive, est une excellente option.
- Les aliments riches en polyphénols, comme le cacao et le thé, sont recommandés pour maintenir un taux de triglycérides sain.
- Les noix sont également bénéfiques pour réduire les triglycérides grâce à leur teneur en fibres, acides gras oméga-3 et graisses insaturées.
- Les aliments complets, tels que les céréales complètes et les légumineuses, doivent être inclus dans votre alimentation.
Les aliments à éviter pour réduire les triglycérides
Certains aliments peuvent augmenter votre taux de triglycérides. Voici ceux à éviter ou à limiter:
- Limitez votre consommation de sucre, en particulier les sucres rapides présents dans les pâtisseries, les jus de fruits, les sodas et les produits industriels.
- Réduisez votre consommation de graisses saturées, présentes principalement dans les graisses animales, comme le beurre, les viandes grasses, les viandes rouges, la charcuterie et le fromage.
- Modérez votre consommation d’alcool, qui peut également faire grimper votre taux de triglycérides.
Si malgré vos efforts, votre taux de triglycérides reste élevé, il est préférable de consulter un médecin pour un traitement approprié.
Les compléments alimentaires pour équilibrer votre taux de triglycérides
Les compléments alimentaires contenant des oméga-3, tels que l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), sont bénéfiques pour réduire les maladies cardiovasculaires en diminuant le taux de triglycérides dans le sang. Les poissons, comme le saumon, les sardines, le maquereau et les anchois, contiennent des oméga-3 EPA et DHA. L’ALA se trouve dans des végétaux tels que les graines de lin, les graines de chia, l’huile de colza et les noix.
Les bienfaits d’une alimentation riche en oméga-3 ont été prouvés par les Inuits, qui consomment régulièrement des poissons et des mammifères marins et sont rarement sujets aux maladies cardiovasculaires.
Alors, prêts à commencer une cure d’oméga-3 pour retrouver un taux normal de triglycérides?
Pour aller plus loin
- Quelle alimentation pour réguler la circulation sanguine?
- Quelle alimentation pour modérer l’hypertension?
- Quelle alimentation pour limiter l’excès de cholestérol?
