Vous êtes à la recherche d’un produit polyvalent pour vos besoins en cuisine et en ménage ? Ne cherchez plus ! L’acide citrique alimentaire en poudre est là pour répondre à tous vos besoins. Naturel, biodégradable et sans odeur, il est parfait pour ajouter une touche d’acidité à vos plats, exhausser les saveurs et désinfecter vos fruits et légumes. Mais ses utilisations ne s’arrêtent pas là ! Découvrez tous les secrets de cet acide organique fabriqué à partir de citron.
Ses Propriétés
- Anti-calcaire
- Antibactérien
- Anti-rouille
- Anti-oxydant
- Additif alimentaire
- Adoucissant pour le linge
- Détartrant
- Fongicide
L’Acide Citrique Alimentaire Anhydre
L’acide citrique alimentaire en poudre, également connu sous le nom d’E330 lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire, est un produit naturel et sans danger pour l’environnement. Fabriqué à partir de citrons, il est utilisé dans de nombreuses recettes culinaires traditionnelles pour apporter une touche acidulée. Mais il est également idéal pour les tâches ménagères.
Utilisations en Cuisine
L’acide citrique alimentaire en poudre peut être utilisé de différentes manières en cuisine. En voici quelques exemples :
- Confiture: Ajoutez 1 cuillère à café d’acide citrique par kilo de fruits en fin de cuisson pour aider la confiture à prendre.
- Sauces: Acidifiez vos sauces en ajoutant un peu d’acide citrique selon votre goût.
- Conservateur: Utilisez l’acide citrique pour limiter le développement des micro-organismes dans vos préparations.
- Antioxydant: Ajoutez une petite quantité d’acide citrique dans vos salades de fruits, compotes ou guacamole pour éviter qu’ils ne noircissent.
- Exhausteur de goût: L’acide citrique relève le goût de vos plats.
Utilisations pour le Ménage
L’acide citrique alimentaire est également un produit essentiel pour l’entretien de la maison. Voici quelques utilisations pratiques :
- Détartrer une bouilloire: Faites bouillir 1 cuillère à soupe d’acide citrique dans un litre d’eau, laissez agir pendant 30 minutes et rincez.
- Détartrer les carafes d’eau: Versez de l’eau chaude dans votre carafe et ajoutez 2 cuillères à soupe d’acide citrique. En quelques minutes, le calcaire aura disparu.
- Nettoyer les poêles et casseroles en inox: Dissolvez 2 cuillères à soupe d’acide citrique dans une tasse d’eau chaude, versez le mélange dans un plat, chauffez-le et le dépôt va partir. Rincez ensuite soigneusement.
- Nettoyant / détartrant: Dissolvez 4 cuillères à soupe d’acide citrique dans un litre d’eau chaude, ajoutez éventuellement quelques gouttes d’huiles essentielles (Tea Tree ou Lavande). Appliquez le produit sur la surface à nettoyer, laissez agir puis frottez légèrement. Rincez à l’eau et essuyez.
- Détartrer la cafetière: Dissolvez 2 cuillères d’acide citrique dans le compartiment d’eau de votre cafetière, faites un cycle à vide et rincez ensuite avec de l’eau pure.
- Entretien du lave-vaisselle: Dissolvez 2 cuillères d’acide citrique dans un verre d’eau chaude, placez le verre dans le panier du bas et lancez un cycle chaud sans vaisselle.
- Anti-rouille: Dissolvez 4 cuillères à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau, trempez votre objet dans la solution et en quelques minutes, la rouille aura disparu.
- Détartrer la cuvette des toilettes: Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe d’acide citrique dans un litre d’eau, faites bouillir, laissez agir toute la nuit dans les toilettes.
- Adoucissant pour le linge: Dissolvez 150g d’acide citrique dans 1 litre d’eau chaude, agitez bien avant chaque utilisation et versez un verre dans le compartiment adoucissant de votre machine à laver. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’huile essentielle pour parfumer légèrement le linge.
Composition
L’acide citrique alimentaire en poudre de Naturasphère est composé à 100% d’acide citrique anhydre (CE 201-069-1).
Conseils de Conservation
Conservez l’acide citrique dans un endroit sec et refermez bien le sachet ou le pot après utilisation.
Précautions d’Emploi
N’appliquez pas l’acide citrique sur l’émail, l’aluminium ou le marbre. Ne jamais utiliser avec de l’eau de javel. L’acide citrique peut provoquer une sévère irritation des yeux. Tenir hors de la portée des enfants. Lavez-vous soigneusement les mains après manipulation et portez un équipement de protection pour les yeux.
Combien de Temps se Conserve l’Acide Citrique ?
L’acide citrique peut se conserver pendant plusieurs années sans problème tant qu’il est conservé au sec et hors de portée des enfants.
Ma Contribution pour la Planète
Chez Naturasphère, nous réutilisons les pots et les couvercles. Vous pouvez les rapporter ou les réutiliser chez vous. Nous vous recommandons d’acheter le pot une première fois (si vous n’en avez pas déjà un) et de le recharger ensuite avec nos sachets krafts.
Maintenant que vous avez tous les secrets de l’acide citrique alimentaire en poudre, il ne vous reste plus qu’à l’essayer dans vos recettes et vos tâches ménagères ! Vous allez adorer sa polyvalence et son efficacité. Alors pourquoi ne pas l’adopter dès aujourd’hui ?
