L’agriculture biologique est bien plus qu’une simple méthode de production alimentaire. Elle représente un véritable engagement en faveur de l’environnement et du bien-être animal. Dans cet article, nous vous présenterons les principaux objectifs de l’agriculture biologique, ainsi que les mesures qui garantissent sa fiabilité et sa transparence.
Objectifs de l’agriculture biologique
L’agriculture biologique vise à cultiver des aliments en utilisant des substances et des procédés naturels. Elle se démarque par son impact limité sur l’environnement, grâce à des pratiques qui encouragent :
- L’exploitation responsable des ressources naturelles et de l’énergie ;
- La préservation de la biodiversité ;
- Le maintien des équilibres écologiques régionaux ;
- L’amélioration de la fertilité des sols ;
- La préservation de la qualité de l’eau.
De plus, les règles de l’agriculture biologique imposent aux agriculteurs de respecter les besoins comportementaux spécifiques des animaux, garantissant ainsi leur bien-être.
L’Union européenne a mis en place une réglementation visant à structurer la production de produits biologiques dans toute l’UE. L’objectif est de répondre à la demande croissante de produits biologiques fiables tout en offrant un marché équitable pour les producteurs, les distributeurs et les commerçants.
Renforcer la confiance dans l’agriculture biologique
Pour que les agriculteurs puissent bénéficier pleinement des avantages de l’agriculture biologique, les consommateurs doivent avoir confiance dans le respect des règles de production biologique. C’est pourquoi l’UE a mis en place un système strict de contrôle et de vérification pour garantir une application adéquate des règles et réglementations. Cette démarche s’étend à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, y compris les secteurs de la transformation, de la distribution et de la vente au détail.
Chaque pays de l’UE désigne des organismes ou des autorités de contrôle qui inspectent les opérateurs de la chaîne alimentaire biologique. Les producteurs, les distributeurs et les vendeurs de produits biologiques doivent s’enregistrer auprès de leur organisme de contrôle local avant de pouvoir commercialiser leurs produits sous le label “biologique”. Des inspections régulières sont effectuées pour assurer que les normes de production biologique sont respectées. Les produits alimentaires biologiques importés sont également soumis à des contrôles rigoureux pour garantir leur conformité avec les principes de production biologique.
Logo biologique
Le logo biologique est un symbole visuel qui identifie les produits biologiques certifiés de l’UE. Il facilite le repérage des produits biologiques pour les consommateurs européens, et offre aux agriculteurs une visibilité dans tous les pays de l’UE.
Ce logo ne peut être utilisé que sur des produits certifiés biologiques par une agence ou un organisme de contrôle agréé. Cette certification garantit que les produits sont produits, transportés et stockés selon des normes strictes.
L’agriculture biologique après 2022
L’agriculture biologique est un secteur en plein essor au sein de l’UE, en réponse à la demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques. Afin de répondre aux défis posés par cette expansion rapide et d’offrir un cadre juridique adapté, l’UE a adopté une nouvelle législation relative au secteur biologique, en vigueur depuis le 1er janvier 2022.
Cette nouvelle législation renforce le système de contrôle pour accroître la confiance des consommateurs dans la production biologique de l’UE. Elle introduit également de nouvelles règles pour faciliter la conversion des petits agriculteurs à l’agriculture biologique, et harmoniser les normes pour les produits biologiques importés. De plus, elle élargit la gamme de produits pouvant être commercialisés sous le label biologique.
La nouvelle législation est soutenue par le plan d’action pour la production biologique de l’UE, lancé par la Commission européenne en mars 2021.
Autres informations
L’avenir des produits biologiques est prometteur, avec une demande croissante des consommateurs pour des aliments sains et respectueux de l’environnement.
Législation
L’UE établit un ensemble de règles et de réglementations pour encadrer la production, la distribution et la commercialisation des produits biologiques. Des réglementations spécifiques existent également pour certains produits.
L’UE encourage la consultation des parties prenantes et du grand public afin d’améliorer la qualité de sa législation. Cette coopération s’étend également au secteur de la production biologique, garantissant ainsi une réglementation adaptée et équilibrée.
Autres informations
Pour en savoir plus sur la législation applicable au secteur de la production biologique, ainsi que sur les conseils d’experts et la coopération en place, n’hésitez pas à consulter les ressources disponibles.
En conclusion, l’agriculture biologique offre une approche responsable et durable de la production alimentaire. Elle repose sur des principes stricts de respect de l’environnement, du bien-être animal et de transparence. Grâce à la réglementation de l’UE et au logo biologique, les consommateurs peuvent avoir confiance dans les produits biologiques qu’ils achètent, contribuant ainsi à un avenir plus sain et plus durable pour tous.
