De plus en plus de produits et services labellisés commerce équitable font leur entrée sur le marché français. Mais qu’est-ce que le commerce équitable exactement ? Quels sont ses avantages pour les paysans et les artisans des pays en développement ? Quels labels contrôlent les principes du commerce équitable ?
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
L’expansion du commerce international a créé un fossé énorme entre de gigantesques exploitations agricoles ultras compétitives et les petites exploitations familiales qui survivent à peine. C’est pour éviter aux petits producteurs de devoir rogner sur des marges déjà très faibles, voire de vendre à perte que l’idée de commerce équitable est née.
Le commerce équitable a pour objectif de soutenir une économie locale plus respectueuse de l’environnement et de permettre à la population de bénéficier d’une meilleure répartition des richesses.
Basé sur un modèle d’économie éthique et responsable, le commerce équitable permet donc aux paysans producteurs de bénéficier d’une rémunération plus juste afin de vivre décemment de leur travail.
Ainsi, quand vous achetez des produits du commerce équitable, les différents labels garantissent non seulement un salaire correct, mais aussi de meilleures conditions de vie aux producteurs et artisans des pays partenaires.
Quelles sont les garanties du commerce équitable ?
Le commerce équitable est encadré par la loi relative à l’économie sociale et solidaire du 31 juillet 2014 et garantit un progrès économique et social à tous les travailleurs précaires.
Un contrat est signé entre le producteur concerné et l’acheteur afin que soient respectés les critères suivants :
- Des prix qui assurent un revenu supérieur au seuil de pauvreté du pays et qui ne sont pas indexés sur le cours de la Bourse.
- La possibilité de créer des coopératives pour permettre aux petits producteurs d’avoir plus de poids face aux firmes agricoles.
- Une négociation équilibrée où l’acheteur et le vendeur décident ensemble du prix le plus juste.
- L’octroi d’une prime d’aide au développement pour tendre vers une production plus bio, mais aussi pour construire des écoles, des infrastructures essentielles comme des puits ou encore pour former des infirmières.
- Le respect des conventions fondamentales de l’OIT (Organisation Internationale du Travail) : égalité homme/femme, travail des enfants proscrit ainsi que le travail forcé, temps de travail maximum, revenu minimum…
- La mise en place d’une gouvernance démocratique et d’une gestion participative au sein des coopératives.
- La transparence et la traçabilité des produits équitables achetés avec le nom de la coopérative inscrit sur chaque étiquette.
- L’assurance d’une culture durable avec l’exploitation de petites plantations respectueuses de la biodiversité, le non-emploi d’OGM et une production biologique renforcée (80 % des produits sont déjà certifiés biologiques !).
Les différents labels de commerce équitable en France
Il existe différents labels, associés à un produit ou à une organisation, qui vont chapeauter les différents acteurs du commerce équitable et veiller au grain !
Dotés d’un cahier des charges élaboré entre les différentes parties, les labels vont alors surveiller le respect des pratiques mises en place. Ainsi, lorsque vous consommez un produit de l’économie équitable, son label vous garantit un achat éthique.
Les principaux labels :
- Fairtrade Max Havelaar : c’est le plus connu des labels du commerce équitable. L’organisation contrôle toute la chaîne d’approvisionnement, du producteur au consommateur des produits dont les ingrédients sont issus des filières internationales de commerce équitable (chocolat, cacao, bananes…) dites « Nord-Sud ».
- SPP — Symbole des producteurs paysans : ce label né au Honduras s’applique aux produits dont les ingrédients sont issus des pays en voie de développement, tout comme le label Fairtrade.
- WFTO (Organisation mondiale du commerce équitable) : ce label compte essentiellement des producteurs d’artisanat.
- Agri-Éthique et Bio Équitable sont quant à eux des labels exclusivement dédiés aux filières d’origine France.
- Label Tourisme Équitable (ATES) : ce dernier label vous garantit un tourisme durable, responsable, solidaire et éthique à internationale et également en France.
En conclusion : nous sommes tous acteurs et adopter une consommation responsable en achetant majoritairement des produits du commerce équitable, c’est tendre vers une société équitable. Pensez-y !
