Dans deux jours, c’est l’anniversaire de monsieur loulou 2 ! Etant donné que c’est sa dernière année de primaire, il était hors de question de faire l’impasse sur le gâteau d’anniversaire à l’école. En effet, ce sera la dernière fois qu’il pourra en amener avant de passer au collège, snif… Et puis, tous ses copains attendent avec impatience son gâteau depuis quelques semaines déjà 😉
Cette année, il m’a demandé un gâteau Minecraft. J’ai donc entrepris la tâche de réaliser de petits carrés multicolores et des personnages cubiques. Pour les gâteaux, j’ai opté pour un fondant au chocolat (j’en fais chaque année car ils l’adorent), un molly cake à la vanille, et un gâteau au carambar.
Bon, avouons-le, j’ai passé quelques heures sur ce gâteau et il faut une sacrée patience pour découper et assembler tous ces petits carrés ! Mais je suis fière du résultat, et les yeux remplis d’émerveillement de mon doudou à la découverte de son gâteau me comblent de joie !!!
Et en prime, une vidéo du gâteau sous tous les angles, réalisée par mon grand loulou !
Difficulté:
Temps:
Produits/Matériel utilisés:
Je vous donne à titre indicatif la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette.
- Plaque perforée
- Pâtes à sucre Scrapcooking
- Découpoir alphabet Scrapcooking
- Grille à pâtisserie
Pour une trentaine d’enfants:
Fondant au chocolat:
- 5 œufs
- 250g de beurre mou
- 250g de sucre
- 250g de chocolat noir pâtissier
- 75g de pralinoise
- 87g de farine
Molly cake:
- 175g de sucre
- 4 oeufs
- 330g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 330ml de crème liquide entière très froide
Gâteau aux carambars:
- 4 oeufs
- 180g de sucre
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 200g de beurre
- 130g de lait
- 20 carambars
Quelques jours avant, préparez les carrés de couleur. J’ai utilisé une réglette de 1cm de large pour obtenir des carrés réguliers.
Faites plusieurs couleurs ! Ensuite, préparez les personnages et les décors.
Fondant au chocolat:
- 5 œufs
- 250g de beurre mou
- 250g de sucre
- 250g de chocolat noir pâtissier
- 75g de pralinoise
- 87g de farine
Préchauffez le four à 150°C.
Dans un saladier, mettez le beurre mou et le sucre.
Mélangez au batteur électrique pour obtenir une crème.
Ajoutez un œuf.
Ajoutez une cuillère à soupe de farine sur les 87g.
Fouettez, puis ajoutez le deuxième œuf et une cuillère à soupe de farine. Fouettez. Continuez ainsi jusqu’à ce que tous les œufs et la farine soient incorporés.
Faites fondre les chocolats au micro-ondes pendant environ 1 minute.
Versez le chocolat dans le mélange beurre-sucre et fouettez longuement au batteur.
Versez la préparation dans un moule en silicone carré de 22x22cm (pour ma part, j’utilise Guy Demarle).
Enfournez pendant environ 50 minutes à 150°C.
Laissez tiédir, puis démoulez à l’envers sur une grille. Laissez refroidir complètement.
Molly cake:
- 175g de sucre
- 4 oeufs
- 330g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 330ml de crème liquide entière très froide
Préchauffez le four à 160°C.
Dans un saladier, mettez les œufs et le sucre.
Fouettez pendant au moins 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez rapidement pour ne pas faire retomber le mélange.
Mettez la crème dans un autre saladier.
Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Ajoutez une grosse cuillère à soupe de chantilly dans la pâte et mélangez.
Ensuite, ajoutez le reste de chantilly et incorporez délicatement avec une spatule.
Versez la préparation dans un moule carré de 22x22cm.
Enfournez pendant 1 heure à 160°C en chaleur fixe.
Laissez tiédir, puis démoulez à l’envers sur une grille.
Laissez refroidir complètement.
Gâteau aux carambars:
- 4 oeufs
- 180g de sucre
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 200g de beurre
- 130g de lait
- 20 carambars
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, mettez le lait avec le beurre et les carambars.
Chauffez pour faire fondre les carambars. Laissez tiédir.
Dans un saladier, mettez les œufs et le sucre.
Fouettez pendant au moins 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez rapidement.
Versez le lait au caramel et fouettez pour mélanger.
Versez la préparation dans un moule carré de 22x22cm.
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
Laissez tiédir, puis démoulez à l’envers sur une grille. Laissez refroidir complètement.
Vient maintenant le moment du montage. Coupez les gâteaux pour les empiler.
Étalez la pâte à sucre de couverture et commencez à recouvrir le gâteau. J’ai choisi de simplement poser la pâte sur le gâteau sans utiliser de chocolat ou de crème, pour plus de légèreté. La pâte tient parfaitement sans problème.
Tout ne sera pas parfaitement lisse, mais cela sera caché par les carrés ;-).
Humidifiez légèrement la pâte de couverture avec un essuie-tout humide pour pouvoir y coller les carrés de couleur.
Laissez libre cours à votre imagination pour coller les carrés et ajouter les décors !
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster ce gâteau original et délicieux, qui ravira petits et grands fans de Minecraft !
N’hésitez pas à partager vos propres réalisations et vos astuces pour partager la magie de Minecraft à travers des gâteaux gourmands !
Note : Les images utilisées dans cet article proviennent de l’article original.
