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La notion de rééquilibrage alimentaire est souvent confondue avec les régimes. Cependant, il ne s’agit pas seulement d’une solution pour les personnes en surpoids. En réalité, nos habitudes alimentaires ont un impact sur notre santé, notre humeur, notre sommeil et de nombreuses autres pathologies. Que ce soit pour perdre ou gagner du poids, ou simplement pour se remettre en forme, le rééquilibrage alimentaire permet de mieux s’alimenter et de prendre soin de soi.
Définition du Rééquilibrage Alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire consiste à changer ses habitudes alimentaires pour adopter de nouvelles habitudes saines, adaptées à nos besoins métaboliques et à notre mode de vie. Cette démarche s’inscrit sur le long terme. Contrairement à un régime strict et contraignant qui engendre souvent de la frustration et se termine en échec, le rééquilibrage alimentaire nous permet de nous faire plaisir en consommant de meilleurs aliments et de trouver un nouvel équilibre.
L’Origine du Concept de Rééquilibrage Alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire ne concerne pas seulement les personnes en surpoids, mais toutes celles et ceux qui souhaitent apprendre à mieux manger pour préserver leur santé. Cette prise de conscience découle de l’importance de prendre soin de nous-mêmes et de l’environnement qui nous entoure.
De plus en plus de Français lisent les étiquettes des produits qu’ils achètent en supermarché et privilégient les achats directs auprès de petits producteurs ou les circuits courts. Les consommateurs veulent des aliments de meilleure qualité dans leur assiette, garants d’une alimentation saine.
Cette prise de conscience vient en partie de la fin du règne des produits transformés et congelés, qui sont souvent pointés du doigt par les experts de la santé en raison des produits ajoutés, de la surconsommation de sel et de la mauvaise qualité des produits.
L’obésité est devenue un problème de santé publique, les cardiologues ont établi un lien entre une mauvaise alimentation et les problèmes cardiaques, et de plus en plus de personnes souffrent de diabète et de cholestérol. L’alimentation est le point commun de tous ces problèmes de santé. De plus, la déforestation pour gagner des terres agricoles et la maltraitance des animaux destinés à l’abattoir contribuent également à cette prise de conscience autour de l’alimentation.
Les raisons qui poussent les gens à choisir le rééquilibrage alimentaire et à revoir leur mode de consommation sont donc nombreuses. Les mauvaises habitudes alimentaires sont multiples : manger trop souvent des repas rapides dans les fast-foods, déjeuner rapidement au bureau pendant de longues journées, sauter des repas faute de temps, grignoter par stress ou par ennui. La liste est longue…
Qui peut entreprendre un rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire ne concerne pas seulement les personnes qui souhaitent faire un régime, mais tous ceux et toutes celles qui veulent apprendre à mieux manger. Il n’est pas facile d’adopter de bonnes habitudes alimentaires. Il est conseillé de se référer à un diététicien, car sur internet, on trouve souvent tout et son contraire sur un même aliment. Les diététiciens sont des professionnels de la nutrition qui peuvent évaluer vos besoins nutritionnels et vous aider à changer vos habitudes alimentaires.
Il est possible de commencer un rééquilibrage alimentaire en consultant un diététicien, mais il existe également des solutions digitales. Ces alternatives conviennent aux personnes qui n’ont pas le temps ou les moyens de se rendre chez un nutritionniste. MyBody, par exemple, propose une assistance de professionnels de la nutrition via Messenger, directement depuis votre smartphone.
Ce qui change lorsque vous suivez un rééquilibrage alimentaire
Suivre un rééquilibrage alimentaire implique des changements dans vos habitudes alimentaires. Par exemple, au lieu de prendre une barre chocolatée lorsque vous avez une petite faim, il est recommandé de prendre une poignée de noix. Cela signifie également repenser vos courses, en passant plus de temps dans le rayon fruits et légumes plutôt que dans celui des plats préparés surgelés.
En plus des aliments que vous achetez, il est important de revoir les quantités. Nous avons souvent du mal à évaluer les bonnes portions. Des gestes simples peuvent être adoptés, comme se servir dans des assiettes plus petites pour éviter d’avoir l’impression qu’elles sont à moitié vides. Si vous avez un grand appétit, il est possible de remplacer certains aliments caloriques par d’autres que vous pourrez consommer en plus grande quantité et qui seront meilleurs pour votre santé.
Enfin, le rééquilibrage alimentaire ne signifie pas se priver de tout. Vous pouvez vous faire plaisir en savourant un bon burger, par exemple, en compensant avec un repas plus léger ensuite. Si vous avez envie de manger une barre de chocolat, optez plutôt pour un chocolat contenant moins de sucre raffiné, et prenez un fruit en dessert lors du repas suivant.
Le rééquilibrage alimentaire est souple, car les restrictions et les frustrations ne servent à rien. Il est important de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.
Comment entreprendre un rééquilibrage alimentaire ?
Il existe différentes manières d’entreprendre un rééquilibrage alimentaire. Vous pouvez décider de commencer par vous-même en vous informant grâce à des articles et des livres rédigés par des professionnels. Cependant, il est important d’être prudent, car il existe souvent des informations contradictoires sur un même aliment. Se référer à un diététicien reste la meilleure solution, car ces professionnels de la nutrition peuvent vous aider à évaluer vos besoins nutritionnels et à changer vos habitudes alimentaires.
Il est possible de commencer un rééquilibrage alimentaire en consultant un diététicien, mais il existe également des solutions digitales. Ces alternatives conviennent aux personnes qui n’ont pas le temps ou les moyens de se rendre chez un nutritionniste. MyBody, par exemple, propose une assistance de professionnels de la nutrition via Messenger, directement depuis votre smartphone.
Suivre un rééquilibrage alimentaire vous permettra de mieux manger, en quantité raisonnable et de manière régulière. Il n’y a pas d’âge pour entreprendre un rééquilibrage alimentaire, toute personne qui souhaite mieux manger peut le faire.
En conclusion, le rééquilibrage alimentaire est une démarche qui permet de prendre soin de soi en adoptant de meilleures habitudes alimentaires. Il ne s’agit pas d’un régime strict, mais plutôt d’une manière de trouver un nouvel équilibre en se faisant plaisir et en prenant soin de sa santé. Que ce soit en consultant un diététicien ou en optant pour une solution digitale, il est important de se faire accompagner pour réussir ce changement durable dans notre alimentation. Alors, prêt(e) à vous lancer dans cette aventure ?
