Le Rooibos, originaire d’Afrique du Sud, est considéré comme la boisson nationale du pays. Faible en tanins et sans théine, il peut être consommé par tous à toute heure.
Qu’est-ce que le rooibos ?
Le Rooibos est un arbuste appartenant à la famille des légumineuses et est cultivé uniquement en Afrique du Sud. Pendant les trois premiers mois de l’année, les plants sont récoltés et les feuilles et les tiges sont hachées, broyées et oxydées à l’air libre afin de donner au Rooibos sa couleur et son goût caractéristiques.
Bien qu’on l’appelle souvent “thé rouge”, le Rooibos n’a rien à voir avec le thé. Son nom est trompeur en raison de sa couleur rouge lorsqu’il est infusé. Si vous êtes fan du Rooibos, vous pouvez également essayer le thé Oolong, qui offre des caractéristiques différentes mais tout aussi satisfaisantes.
Quel rooibos acheter ?
Les rooibos natures
Si vous aimez le Rooibos, vous avez le choix entre le Rooibos vert et le Rooibos rouge. Le Rooibos vert, non fermenté, est plus riche en antioxydants, en sels minéraux et en vitamine C que le Rooibos rouge, mais moins parfumé. Le Rooibos rouge, quant à lui, est fermenté et développe un parfum doux et subtil, rappelant la noisette.
Le choix entre le rouge et le vert dépendra de vos préférences personnelles : optez pour le Rooibos vert si vous privilégiez les bienfaits pour la santé et le Rooibos rouge si vous recherchez avant tout le goût.
Les rooibos aromatisés
Pour éviter de se lasser ou pour découvrir de nouvelles saveurs, il peut être agréable de déguster un Rooibos aromatisé. Vous avez le choix entre différentes familles de saveurs telles que fruitées, épicées, fleuries, végétales ou agrumes. Vous pouvez également essayer des recettes qui combinent plusieurs saveurs.
Pourquoi acheter du rooibos ?
Les raisons d’acheter du Rooibos sont nombreuses : vous pourrez déguster une boisson délicieuse et bénéficier de nombreuses vertus pour la santé. Le Rooibos est adapté à tous, des plus jeunes aux plus âgés, ainsi qu’à toutes les occasions.
En effet, le Rooibos est non seulement savoureux, mais il possède également des propriétés bénéfiques pour l’organisme. Riche en antioxydants, il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire et offre des bienfaits pour la digestion, le sommeil, les allergies et les maladies cardiovasculaires.
Le Rooibos est une boisson saine et savoureuse, sans théine et presque dépourvue de tanins. Contrairement au thé, il est peu astringent et pas du tout amer, ce qui le rend adapté à la consommation des enfants, des femmes enceintes et des personnes sensibles, même le soir.
Alors n’hésitez plus et découvrez les délices du Rooibos, une boisson qui allie plaisir et bien-être pour un vrai moment de détente à savourer à tout moment de la journée.
