1. Votre portion est personnelle
La première chose à savoir, c’est qu’il n’y a pas de portion “standard” ! Les portions indiquées dans les applications ou sur les étiquettes des produits alimentaires sont simplement des indications. La portion idéale pour vous dépend de vos besoins, de votre appétit, de votre activité physique, etc. N’hésitez pas à adapter vos portions en fonction de votre faim.
2. Utilisez des ustensiles de mesure ou votre main
Utilisez ce que vous avez dans votre cuisine pour mesurer vos portions : une balance, des cuillères ou un verre doseur vous donneront des mesures précises. Si vous êtes à l’extérieur, vous pouvez utiliser votre main comme guide. Par exemple, une portion de viande de 120 g correspond à la taille de votre paume, et une portion de fromage de 30 g correspond à la taille de votre pouce.
3. Adaptez-vous lorsque vous mangez à l’extérieur
Gardez à l’esprit que les restaurants servent généralement des portions plus grandes que ce dont vous avez besoin. Si vous ne finissez pas votre assiette, demandez au serveur de mettre le reste dans un doggy-bag pour le prochain repas.
4. Mangez en pleine conscience
Évitez les distractions pendant les repas, comme la télévision ou votre téléphone, car cela peut vous pousser à manger plus rapidement et en plus grande quantité. Prenez le temps de déguster chaque bouchée et de bien mastiquer. Vous pouvez même poser votre fourchette entre chaque bouchée pour ralentir le rythme.
5. Familiarisez-vous avec les recommandations officielles
Si vous avez du mal à estimer la taille des portions, le PNNS (Programme National Nutrition Santé) a défini des recommandations moyennes pour vous aider. Par exemple, une portion de fruits ou de légumes correspond à environ 80 à 100 g, et il est recommandé de consommer au moins 5 portions par jour. Vous pouvez également vous fier à ces recommandations pour les produits laitiers, la viande, le poisson et les boissons.
N’oubliez pas que l’objectif principal est d’avoir une alimentation saine et équilibrée, alors ne vous inquiétez pas si vous ne respectez pas ces recommandations à 100%. Faites de votre mieux pour adopter de bonnes habitudes alimentaires et privilégiez la qualité des aliments que vous consommez.
