La préparation de commande en entrepôt est un processus essentiel pour garantir la satisfaction des clients. Dans cet article, nous allons détailler les différentes étapes de ce processus, allant de l’approvisionnement à la livraison des produits.
Quelles sont les étapes de la préparation de commande ?
La préparation de commande fait partie intégrante de la chaîne d’approvisionnement et revêt une importance capitale. Elle est cruciale pour maîtriser les coûts de la chaîne d’approvisionnement et répondre aux attentes des clients. Elle se divise en plusieurs étapes interdépendantes.
La planification
Comme pour la plupart des opérations en entrepôt, la préparation de commande nécessite une planification précise des tâches à effectuer. Cette initiative permet de travailler de manière plus efficace et d’assigner les ressources avec plus d’efficience. Il est donc essentiel de standardiser les unités de charge et les processus afin de faciliter le reste de l’opération. Cette standardisation concerne notamment le choix des engins de manutention en fonction des commandes et des produits à manipuler.
De plus, l’utilisation de logiciels de gestion d’entrepôt permet d’optimiser la planification des missions à réaliser. Ces outils enregistrent les différentes tâches, les organisent par ordre de priorité et les attribuent au personnel. En résumé, la planification est une étape clé à ne pas négliger dans la préparation de commande, car elle garantit rapidité et efficacité dans la suite des opérations.
Les itinéraires de prélèvement et le picking
Le picking est l’étape qui consiste à prélever les différents produits nécessaires à la préparation de la commande du client. Cette opération requiert une précision accrue pour gagner du temps et éviter les erreurs. Il est primordial de définir clairement le point de départ du préparateur de commande, l’itinéraire à suivre pour le prélèvement des produits, la localisation de ces derniers, ainsi que les engins à utiliser. La stratégie “Man to Goods” est l’une des plus répandues dans ce contexte. Elle consiste simplement à récupérer les marchandises en suivant un itinéraire préétabli.
L’aménagement de l’entrepôt revêt une importance capitale à cette étape, car plus les produits sont faciles à prélever, plus l’opération est rapide et aisée. Il convient donc d’apporter une attention particulière à l’agencement de l’entrepôt. Par ailleurs, l’automatisation est également une solution efficace dans la procédure de picking. La stratégie “Goods to Man”, basée sur l’utilisation de logiciels, permet d’acheminer automatiquement les produits vers l’opérateur.
La vérification et la préparation de la commande
Une fois tous les produits nécessaires à la préparation de la commande réunis, les opérateurs peuvent passer au conditionnement de ces derniers. Cette étape commence par la vérification de la quantité et de la référence des unités collectées afin d’éviter les erreurs lors de la livraison des produits aux clients. Ensuite, la commande est conditionnée, pesée, emballée et étiquetée. Selon l’itinéraire de livraison, la commande est transférée vers la zone d’expédition. L’opération prend fin avec l’impression des bons de livraison ou de la liste de colisage.
Comment optimiser la préparation de commande dans un entrepôt logistique ?
Nous avons vu que la préparation de commande est une étape complexe qui nécessite une implication totale dans l’accomplissement des différentes tâches. Pour accroître l’efficacité et la performance de l’entreprise, la préparation de commande doit faire l’objet d’une optimisation.
Utilisation des différentes technologies pour la préparation de commande
L’utilisation des technologies est d’une grande aide dans toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement. La zone de préparation de commande peut également bénéficier des avantages offerts par les technologies. Cela concerne notamment les logiciels de gestion d’entrepôt, qui permettent d’automatiser l’assignation des tâches aux différents membres de l’équipe.
De nombreux équipements technologiques, tels que le “voice picking” qui donne des instructions vocales pour le prélèvement des produits, ou encore le “pick to light” qui donne des indications aux opérateurs grâce à des LEDs lumineux, facilitent et accélèrent la préparation de commande.
L’optimisation de l’agencement de l’entrepôt
Comme nous l’avons mentionné précédemment, l’agencement de l’ensemble de l’entrepôt est crucial dans la préparation de commande. L’emplacement de chaque zone de l’entrepôt doit être pensé de manière à faciliter le prélèvement des produits lors de l’étape de picking. Cela concerne notamment le rayonnage, le chemin emprunté par les opérateurs chargés de récupérer les marchandises, la disposition des produits dans les rayons, ainsi que l’emplacement des engins utilisés.
La mise en place des méthodes de picking
Le picking est l’opération qui peut prendre le plus de temps lors de la préparation d’une commande. Ainsi, la mise en œuvre d’une stratégie adaptée à la disposition de l’entrepôt et aux besoins de l’entreprise permet de gagner du temps et d’améliorer la précision. Les préparateurs de commande peuvent choisir différentes méthodes en fonction de la nature des produits, du nombre de commandes ou encore de l’emplacement des différents produits au sein de l’entrepôt. Parmi ces méthodes, on retrouve :
- Le prélèvement par zone ;
- Le prélèvement par article ;
- Le prélèvement par groupe.
En conclusion, la préparation de commande en entrepôt est un processus complexe qui nécessite une planification minutieuse, des technologies adaptées et une optimisation de l’agencement de l’entrepôt. En respectant ces différentes étapes et en mettant en place des méthodes de picking efficaces, les entreprises peuvent garantir une préparation de commande rapide, précise et satisfaisante pour leurs clients.
