Lorsque vous souhaitez perdre du poids, il est essentiel d’intégrer des légumes dans votre alimentation. Non seulement ils sont faibles en calories et en matières grasses, mais ils regorgent également de vitamines, de minéraux et de fibres. Vous pouvez donc en manger en quantité importante sans vous soucier de la prise de calories.
Le brocoli
Le brocoli est un véritable allié minceur. Il contient des vitamines C, calcium, phosphore, potassium et magnésium, tout en n’apportant que 31 kilocalories (kcal) pour 100 grammes (g). De plus, il est riche en protéines et en fibres. C’est donc le légume idéal pour perdre du poids.
Les champignons de Paris
Les champignons sont composés à 90% d’eau et sont riches en protéines. Avec seulement 25 kcal pour 100 g, ils sont également peu caloriques. Les champignons font donc partie des meilleurs aliments pour maigrir.
Le fenouil
Malgré son goût particulier, le fenouil devrait être plus souvent présent sur nos tables. En effet, avec seulement 23 kcal pour 100 g, ce légume est idéal pour perdre du poids ou réduire votre apport calorique. De plus, il est riche en calcium, en fer et en vitamines B, C et E, et il aide à la digestion des plats gras.
Le chou vert
Autrefois considéré comme un plat d’hiver, le chou vert est aujourd’hui très apprécié en salade ou dans les smoothies. Il contient 4,3 g de protéines, 6 g de fibres et seulement 44 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment favorisant la perte de poids. Saviez-vous que le chou vert cru contient environ deux fois plus de vitamine C qu’un citron ?
Le concombre
Avec seulement 13 kcal pour 100 g, le concombre est principalement composé d’eau à 96%. Il convient donc parfaitement comme légume pour perdre du poids.
Les carottes
Les carottes, l’un des légumes les plus anciens de notre région, ne contiennent que 38 kcal pour 100 g. Riches en vitamine A, elles sont le complément idéal pour votre régime alimentaire.
La rhubarbe
La rhubarbe est l’un des légumes les moins caloriques avec seulement 12 kcal pour 100 g. Bien qu’elle soit classée comme un légume sur le plan botanique, elle est souvent considérée comme un fruit en cuisine en raison de son goût. Elle contient également des nutriments précieux tels que la vitamine C et le calcium.
Les choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont faibles en calories avec seulement 43 kcal pour 100 g. Ils contiennent également beaucoup de vitamine C, ce qui en fait un excellent aliment pour perdre du poids.
La salade
Les salades vertes sont parfaites pour perdre du poids rapidement en raison de leur faible teneur en calories et de leur teneur en fibres. En moyenne, la laitue ne contient que 18 kcal pour 100 g. La chicorée, la laitue et la roquette sont des aliments de régime qui vous permettent de vous sentir rassasié.
Le céleri
Le céleri est principalement composé d’eau (90%) et contient peu de calories : 28 kcal pour 100 g. Le céleri branche est encore meilleur pour perdre du poids car il contient 94% d’eau et seulement 15 kcal pour 100 g.
Les asperges
Les asperges contiennent 27 kcal pour 100 g car elles sont composées de plus de 90% d’eau. Elles sont également riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait l’ingrédient parfait pour maigrir au printemps.
Les épinards
Les épinards sont faibles en calories avec seulement 23 kcal pour 100 g. Ils sont également riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un aliment de régime idéal.
Les tomates
Avec seulement 21 kcal pour 100 g, les tomates sont particulièrement hypocaloriques. Elles contiennent également une quantité importante de fibres, ainsi que de la vitamine C, de l’acide folique et du lycopène.
Le chou kale
Le chou kale est un excellent aliment pour un régime alimentaire. Avec 49 kcal pour 100 g et une teneur élevée en eau, il est riche en vitamine C, vitamine A et protéines végétales.
Les courgettes
La courgette, légume d’été populaire, peut être intégrée à de nombreux plats. Avec seulement 19 kcal pour 100 g, elle est très faible en calories tout en étant riche en vitamines et minéraux.
Avec cette liste de légumes, vous pouvez composer une alimentation saine et équilibrée pour perdre du poids. N’oubliez pas de les accompagner d’autres aliments nutritifs pour obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin. Bon appétit !
