Le camping et la nourriture vont de pair, surtout lorsque le camping en voiture vous offre le luxe d’un réchaud à deux brûleurs. Cette année, nous avons testé quelques nouveaux réchauds et retesté de nombreux choix précédemment recommandés. Avec des années d’expérience en cuisine en camping, nous avons utilisé nos connaissances collectives pour sélectionner les meilleurs réchauds de camping disponibles aujourd’hui.
Comment Nous Avons Testé les Réchauds de Camping
Vous ne partiriez pas dans l’arrière-pays avec un réchaud de randonnée non testé, et même si les enjeux ne sont pas aussi élevés en camping, cela gâcherait certainement la soirée si les choses tournaient mal. Heureusement, nous avons fait le gros du travail pour vous, et grâce à notre équipe de passionnés de plein air, nous avons testé toute la gamme de réchauds de camping, des simples brûleurs compacts pour faire bouillir votre café aux cuisines mobiles complètes qui nourriront facilement 10 personnes.
Meilleur Réchaud de Camping Global : Camp Chef Everest 2X
Ce réchaud offre une puissance rapide, une chaleur constante pour bien démarrer et la possibilité de la réduire pour un travail précis comme mijoter ou sauter. Il a une conception robuste, est facile à utiliser et est livré avec une mallette de transport pratique.
Meilleur Réchaud de Camping Bon Marché : Coleman Cascade Classic Camp Stove
Si vous avez un budget serré, ce réchaud est une excellente option. Il offre une bonne performance de cuisson, un contrôle précis de la flamme et un design compact et léger.
Meilleur Réchaud de Camping Compact : Kovea Slim Twin Propane Camp Stove
Ce réchaud est idéal pour les campeurs qui ont besoin d’un réchaud léger et compact. Il offre une bonne puissance de chauffe, une facilité d’utilisation et un design élégant.
Meilleur Grill/Plancha de Camping : Coleman 3-en-1 Stove
Si vous aimez griller ou faire des crêpes en camping, ce réchaud est fait pour vous. Il offre une grande surface de cuisson, une puissance de chauffe élevée et une polyvalence exceptionnelle.
Meilleur Réchaud de Camping à Un Brûleur : Eureka SPRK+ Camp Stove
Ce réchaud est parfait pour les campeurs solitaires ou les petits groupes. Il offre une performance de cuisson fiable, une bonne régulation de la flamme et une conception légère et compacte.
Meilleur Réchaud de Camping pour les Grandes Groupes : Camp Chef Explorer 14
Si vous campez en groupe, ce réchaud est idéal. Il offre une grande surface de cuisson, une puissance de chauffe élevée et une construction robuste.
Guide d’Achat : Comment Choisir un Réchaud de Camping
Ce guide est destiné aux réchauds de camping pour les campeurs en voiture. Si vous souhaitez manger chaud pendant la randonnée ou le trekking, consultez notre guide des meilleurs réchauds de randonnée. Sinon, continuez à lire pour découvrir les détails techniques des réchauds de camping.
Types de Réchauds de Camping : Autonomes ou Sur Pied
Les réchauds de camping peuvent être divisés en deux catégories principales, et déterminer le type de cuisine en camping que vous souhaitez faire vous aidera à choisir le meilleur réchaud pour vous. La grande majorité des réchauds de camping sont des réchauds autonomes, qui se distinguent des réchauds de randonnée par le fait qu’ils n’ont pas besoin de la cartouche pour soutenir le réchaud. Pesant environ 10 livres et se pliant efficacement pour être rangés, ces réchauds sont idéaux pour être placés sur une table de camping ou de pique-nique, avec leur cartouche de gaz externe.
Les réchauds sur pied, en revanche, sont destinés aux grands groupes et sont totalement autonomes, avec des pieds réglables qui les rendent plus faciles à utiliser, mais aussi plus encombrants et plus difficiles à déplacer. Ces modèles ont généralement une puissance de chauffe plus élevée pour faire bouillir de grandes casseroles pour des choses comme des crabes ou des ragoûts, et le réchaud Explorer 14 de Camp Chef est un excellent exemple. Les réchauds sur pied sont généralement alimentés par de grandes cartouches de propane de 20 livres.
Nombre de Brûleurs
Si vous campez plus de 2 à 3 mois par an, même si vous êtes un ménage d’une seule personne, nous vous recommandons d’opter pour un réchaud de camping à deux brûleurs. Deux brûleurs signifient que vous avez toujours la possibilité de cuisiner avec une casserole et une poêle, par exemple, en préparant un plat principal à côté d’une option végétarienne ou adaptée aux enfants, et vous évitez le jeu des chaises musicales pour avoir tout chaud en même temps.
Sans oublier que les réchauds à deux brûleurs sont la norme. Cependant, pour ceux qui veulent quelque chose de différent, il existe maintenant de nombreux réchauds à un brûleur (et même quelques options à trois brûleurs) sur le marché. Pour les grands groupes, envisagez un réchaud à trois brûleurs comme le Coleman Cascade 328, qui offre 28 000 BTU sur la surface de cuisson. De plus, rappelez-vous que tous les réchauds à deux brûleurs ne sont pas identiques. La puissance de 30 000 BTU du réchaud Camp Chef Explorer 14 est idéale pour faire bouillir de grandes marmites, tandis que les réchauds plus légers de 10 000 BTU, plus courants, auront du mal à le faire rapidement.
Une autre façon facile d’augmenter le nombre de brûleurs disponibles est d’ajouter un réchaud à un seul brûleur, comme l’Eureka SPRK+ ou le Snow Peak Home & Camp Burner, à votre installation. Nous avons souvent utilisé des combos comme celui-ci pour préparer des pâtes et une sauce, pendant que notre sous-chef prépare un accompagnement chaud. Les systèmes de réchaud en chaîne comme le Jetboil Genesis Basecamp ou l’Eureka Ignite sont un excellent moyen d’ajouter des surfaces de cuisson supplémentaires et de réduire le nombre de bouteilles de propane que vous devez transporter. Par rapport aux plus gros réchauds à trois brûleurs, l’avantage d’un système en chaîne est que vous pouvez laisser des composants derrière vous si vous partez seul ou si vous n’avez pas besoin de cuisiner autant.
BTU Expliqué
BTU signifie British Thermal Unit. Fondamentalement, c’est une mesure de l’énergie et, dans le cas des réchauds de camping, de la chaleur. Une cuisinière à gaz que vous trouveriez dans une maison a environ 6 000 à 8 000 BTU par brûleur (en moyenne), et pour ceux que ça intéresse, un BTU seul est la quantité d’énergie nécessaire pour augmenter la température d’une livre d’eau d’un degré Fahrenheit.
Des BTU plus bas signifient généralement une cuisson à basse température (idéale pour mijoter et cuire légèrement). Alors que des BTU plus élevés (au-delà de 10 000) indiquent une cuisson à haute température (idéale pour les repas avec des temps de cuisson plus longs et essentielle pour pouvoir faire bouillir beaucoup d’eau rapidement). Le motif de flamme produit par la tête du brûleur a également un impact sur le transfert de chaleur, mais les BTU sont un moyen relativement propre de comparer les réchauds entre eux.
La plupart des réchauds de camping se situent autour de la barre des 10 000 BTU, ce qui convient parfaitement à presque toutes les fins de cuisson. Cela équilibre bien l’efficacité du carburant et fera bouillir une casserole d’eau en un temps raisonnable. Des réchauds comme le Coleman Cascade Classic, le Kovea Slim Twin, le Primus Kinjia et le Eureka Ignite produisent tous environ cette quantité de chaleur et ont tous très bien fonctionné lors de nos tests.
Une augmentation des BTU peut certainement accélérer le processus de cuisson, en particulier lorsqu’il s’agit de porter de l’eau à ébullition. Le GSI Selkirk 540+ et le Coleman 3-en-1, qui délivrent tous deux environ 12 à 14 000 BTU, ont réussi à faire bouillir un litre d’eau en moins de 4 minutes et 30 secondes. Cette augmentation des performances a un coût, cependant, et avec des réchauds haute performance de 20 000 BTU comme le Camp Chef Everest 2X, la consommation de carburant en souffrira. Pensez à apporter plusieurs cartouches de gaz lorsque vous cuisinez avec ces options plus puissantes.
Temps d’Ébullition
Normalement, lorsque vous campez, vous êtes là pour profiter du plein air. Et oui, cela signifie également profiter de traîner autour du camp et de manger de la bonne nourriture de camping. L’un des critères les plus importants pour un réchaud de camping est sa capacité à faire bouillir de l’eau.
Certains réchauds peuvent faire bouillir en 3 minutes, tandis que d’autres peuvent prendre jusqu’à 10 minutes. Le réchaud qui fait bouillir le plus rapidement est un excellent réchaud, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’il est le meilleur. Si vous recherchez certaines fonctionnalités, comme un réchaud léger ou avec un allumeur, vous devrez peut-être sacrifier un peu de temps d’ébullition.
Dans nos tests, il n’était pas surprenant de constater que le puissant réchaud de 30 000 BTU Camp Chef Explorer 14 était prêt à bouillir en moins de 3 minutes. Viennent ensuite les réchauds haut de gamme en BTU, notamment le Camp Chef Everest 2X, le GSI Selkirk 540+ et le Coleman 3-en-1. Fait intéressant, les réchauds de 10 à 12 000 BTU ont montré une grande variance de temps, probablement due à la taille et à la forme du brûleur. Le réchaud budgétaire Coleman Cascade Classic, quant à lui, a mis 7 minutes complets pour faire bouillir.
Tous les réchauds que nous avons passés au crible ont pu démarrer, chauffer et atteindre l’ébullition complète en 8 minutes ou moins.
Contrôle de la Flamme et Motif de Flamme
Nous avons effectué un test complet du contrôle de la flamme, car, comme nous l’avons mentionné, faire bouillir de l’eau n’est pas tout. Pour profiter d’un bon repas de qualité de chef en camping, vous voulez pouvoir faire bouillir, mais aussi cuire au four, sauter, frire, mijoter, griller, etc. Nous avons mesuré la plage de cuisson sur la flamme de chaque brûleur/réchaud pour voir comment ils se comparaient.
Le motif de flamme produit par la tête du brûleur a également beaucoup à voir avec la capacité d’un réchaud à mijoter. Les petits brûleurs, comme ceux présents sur le Primus Kinjia, concentrent la chaleur sur une seule zone et vous devrez continuer à remuer pour éviter que les aliments ne brûlent, ou utiliser des ustensiles de cuisson qui dissipent la chaleur, comme la fonte. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons tant aimé le Camp Chef Everest 2X, qui a de larges têtes de brûleur qui répartissent la chaleur uniformément et permettent de mijoter sans souci.
Performance en Cas de Vent
Réfléchissez à la fréquence et aux conditions (comme par temps froid) auxquelles vous utiliserez votre réchaud. Plus vous élargissez vos horizons de voyage, plus les chances de mauvais temps et de vent violent augmenteront. Savoir si votre réchaud peut résister au vent n’est pas quelque chose que vous voulez apprendre lors d’un voyage de camping de 10 jours sur la côte venteuse de la Nouvelle-Angleterre.
Les réchauds de camping visent à se protéger du vent de trois manières. La première est les pare-vent, qui sont généralement fixés au couvercle du réchaud et sont déployés en les dépliant. Cela crée une barrière à trois côtés contre les bourrasques qui pourraient autrement tenter d’éteindre votre flamme. Les pare-vent ne sont généralement pas très réglables, vous voudrez donc orienter votre réchaud avec le couvercle tourné vers le vent.
La deuxième méthode pour bloquer le vent est d’enfoncer les brûleurs dans la casserole du réchaud. Cela est assez courant sur des réchauds comme le Primus Kinjia ou le Coleman Cascade Classic, mais est pratiquement absent sur le GSI Selkirk 540+, ce qui a probablement contribué à la moins bonne capacité de ce réchaud à éviter d’être éteint. La dernière barrière contre le vent n’est visible que sur le Camp Chef Everest 2X, et ce sont de petites coupelles métalliques qui entourent chaque brûleur. Cela rend l’Everest extrêmement résistant aux bourrasques.
Si vous vivez dans un endroit venteux, vous pouvez également améliorer les performances de votre réchaud par vent et par temps froid en augmentant les BTU.
Types de Carburant, Capacités et Efficacité
La majorité des réchauds de cette liste (comme vous pouvez le voir sur les images) utilisent des bouteilles de propane d’une livre. Cependant, quelques-uns, comme le Snow Peak Home & Camp, utilisent du butane. Le temps d’utilisation d’une bouteille de propane d’une livre dépend du temps que vous mettez pour cuisiner vos repas et du réglage de votre brûleur, mais en général, une bouteille de propane d’une livre dure environ trois ou quatre repas, soit environ 1 heure de temps de cuisson. Si vous partez pour un week-end, nous vous recommandons d’emporter quelques bouteilles, car plusieurs repas peuvent finir par les épuiser.
Le propane est généralement considéré comme un carburant de cuisson tous temps, mais il commence à devenir difficile à utiliser lorsque les températures baissent. Vous pouvez aider à protéger contre cela en gardant vos bouteilles dans un endroit chaud avant la cuisson et en les remettant de côté une fois terminé. En revanche, le butane ne fonctionne pas très bien par temps froid et nous ne le recommandons généralement pas pour la cuisson en saison intermédiaire.
Lors de nos tests, nous avons chronométré chaque réchaud pour voir combien de temps il pouvait fonctionner avec une seule bouteille de propane de 16 onces et nous avons constaté qu’en général, plus les BTU étaient élevés, plus le réchaud était gourmand et plus il brûlerait rapidement le carburant. À pleine puissance, le Camp Chef Everest 2X épuisera toujours une bouteille avant les réchauds de 10 000 BTU, et c’est pourquoi nous recommandons toujours de faire fonctionner votre réchaud aussi chaud que nécessaire pour cuisiner.
Alors que les bouteilles de propane traditionnelles d’une livre sont à usage unique, vous pouvez envisager d’investir dans un réservoir de propane rechargeable comme le Gas Growler d’Ignik (150 $), qui vous permettra de remplir votre bouteille de camping à partir de bouteilles de propane de 20 livres. Cela peut grandement simplifier vos besoins de cuisson en camping et éviter que les bouteilles jetables ne se retrouvent à la décharge. Ou, si l’espace est limité, les bouteilles rechargeables d’1 livre de Flame King offrent la même commodité, à la même taille que les réservoirs à usage unique. Notez que tous les réchauds de camping utilisent généralement un adaptateur vissé qui accepte les bouteilles de 16 onces, mais des adaptateurs peuvent être achetés pour fonctionner avec des réservoirs plus grands.
Poids et Taille Pliée
Le poids est l’un des plus grands différenciateurs entre les réchauds de cette liste. Cependant, ces réchauds sont conçus pour le camping en voiture, vous n’aurez donc pas à les transporter très loin. Si vous savez que vous voulez un réchaud à deux brûleurs capable et solide, le poids peut ne pas être aussi important que d’autres caractéristiques.
Ce qui compte le plus, c’est la taille pliée. Il n’y a que peu d’espace dans votre voiture ou votre camionnette ou sur votre emplacement de camping, donc des réchauds compacts comme le Jetboil Genesis Basecamp Stove ou le Primus Kinjia peuvent faire la différence.
Vérifiez si le réchaud se range dans un étui, a un couvercle et comment la ligne de carburant et la grille peuvent être rangées. Est-ce que tout est rangé ensemble ? Les accessoires prennent-ils plus de place ? Ce sont tous des facteurs à prendre en compte en fonction de vos préférences et de vos besoins uniques.
Allumage : Allumeurs vs Allumettes
Les allumeurs, parfois appelés allumeurs automatiques ou piezo, sont des boutons qui expulsent une étincelle en utilisant l’électricité pour allumer un réchaud. (C’est un processus similaire au bouton qui allume la veilleuse de votre cuisinière à la maison.) Au fil des ans, nous avons eu le plaisir d’utiliser des allumeurs piézo de haute qualité et vu la tristesse de réaliser que votre allumeur intégré a rendu l’âme. Sachez que différentes qualités d’allumeurs piézo existent et que, en général, vous obtenez ce que vous payez.
D’autres allumeurs qui produisent une étincelle peuvent être en silex ou métalliques. Nous optons toujours pour un réchaud de camping avec un allumeur intégré – tant que l’allumeur fonctionne de manière constante, c’est la meilleure option.
La dernière option pour allumer votre réchaud de camping est la bonne vieille allumette. Cependant, les allumettes peuvent être gaspillées et fragiles, et toutes ne sont pas étanches ou résistantes aux intempéries. Vous pouvez toujours emporter une pierre à feu ou quelques allumettes comme méthode de secours.
Fonctionnalités Supplémentaires : Planchas, Grilles, Casseroles et Plus
Pensez à qui vous cuisinez pour. Votre groupe est-il généralement composé d’une à deux personnes, de trois à quatre personnes ou d’une famille plus nombreuse ? De plus, pensez à ce que vous cuisinez.
Faites-vous beaucoup de plats à une casserole, ou aimez-vous sauter, mijoter, trancher, couper en dés et cuire en plein air ? Voulez-vous investir dans ces fonctionnalités à l’avenir ? Ou voulez-vous un réchaud avec une plancha compatible, ou un réchaud assez grand, par exemple, pour un four hollandais ?
Enfin, pensez à votre budget. Si vous voyez un réchaud en solde à un prix inférieur aux autres, nous vous recommandons de vous l’offrir.
FAQ
Voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur les réchauds de camping.
