La gestion des stocks est un défi auquel de nombreuses entreprises sont confrontées. En effet, une bonne gestion des stocks est essentielle pour assurer la pérennité d’une entreprise en influençant sa trésorerie. Cependant, mettre en place une gestion de stock efficace n’est pas toujours évident, notamment lorsqu’il s’agit de choisir la méthode adéquate.
Alors, comment améliorer sa gestion des stocks ? Dans cet article, nous aborderons les enjeux de la gestion des stocks ainsi que les différentes méthodes qui peuvent être utilisées dans une entreprise.
Qu’est-ce que la gestion des stocks ?
La gestion des stocks correspond à l’ensemble des mesures prises par une entreprise pour déterminer la quantité et le moment idéal pour passer une commande. L’objectif est d’atteindre un équilibre entre un coût de stockage réduit et une capacité de réponse élevée vis-à-vis des clients.
Les enjeux de la gestion des stocks
Il est primordial pour une entreprise d’éviter de se retrouver en situation de surstockage ou de sous-stockage, d’où l’importance de choisir la bonne approche. Avant d’explorer les différentes options disponibles, il est essentiel de rappeler les enjeux de la gestion des stocks. En effet, chaque entreprise est confrontée à des problématiques spécifiques, ce qui nécessite l’adoption de méthodes adaptées à chaque cas.
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Éviter le surstockage
Un stock excessif entraîne des coûts supplémentaires, tels que des frais de stockage, de main-d’œuvre et d’assurance. De plus, il immobilise des capitaux qui pourraient être investis dans des projets plus rentables. Un stock trop important peut également contraindre l’entreprise à vendre à perte pour éviter les frais de stockage. De plus, il expose l’entreprise à un risque d’obsolescence accru.
Se prémunir d’un stock insuffisant (sous-stockage)
Un stock insuffisant peut entraîner des ruptures de stock, entraînant l’arrêt de la production et la perte de clients au profit de la concurrence. De plus, des rayons peu remplis peuvent dévaloriser les produits et perturber la chaîne de production de l’entreprise.
Les différents types de stocks
Il existe trois types de stocks : les matières premières, les produits semi-finis et les produits finis. Les matières premières sont les matériaux bruts utilisés dans le processus de production, tels que le bois, le métal ou le pétrole. Les produits semi-finis nécessitent des finitions pour être considérés comme des produits finis, tandis que les produits finis sont prêts à être vendus.
Les différentes méthodes de gestion des stocks
Il n’existe pas de méthode universelle pour gérer les stocks et leur rotation. Cependant, toutes les méthodes se basent sur deux variables principales : la date de commande et la quantité.
1) Réapprovisionnement calendaire
Cette méthode consiste à commander des quantités fixes de marchandises à des dates prédéfinies. Elle est généralement utilisée dans le cadre de contrats entre l’entreprise et ses fournisseurs. Cette méthode convient aux entreprises bien établies dont les produits ont une fréquence de vente régulière.
Avantages
- Facilité d’utilisation et faibles coûts administratifs.
- Possibilité de réaliser des économies grâce à des commandes groupées.
- Visibilité pour les fournisseurs sur les dates de livraison, facilitant leur organisation.
Inconvénients
- Convient uniquement aux entreprises établies disposant d’une capacité d’achat élevée.
- Difficultés administratives en cas de changement de date de commande.
- Peu flexible pour les produits à rotation irrégulière.
2) Méthode de recomplètement
Cette méthode consiste à commander la quantité nécessaire pour atteindre le niveau de stock maximum prédéfini. Elle convient aux produits coûteux ou périssables vendus régulièrement.
Avantages
- Niveau de stock optimal si la rotation est conforme aux prévisions.
- Possibilité de réaliser des économies en ajustant la quantité commandée en fonction des besoins.
- Maîtrise du montant des immobilisations financières.
Inconvénient
- Risque de surplus ou de rupture de stock si la consommation n’est pas adaptée.
3) Méthode du point de commande
Cette méthode, également appelée “juste-à-temps”, consiste à commander une quantité fixe lorsque le stock atteint un seuil critique prédéfini. Elle convient aux produits avec une fréquence de vente aléatoire.
Avantages
- Adaptée aux produits avec une fréquence de rotation irrégulière.
- Possibilité de réaliser des économies grâce à un nombre réduit de commandes et à un espace de stockage optimisé.
Inconvénients
- Commandes variables à des dates variables, pouvant poser des difficultés avec les fournisseurs.
- Nécessité de maintenir un stock de sécurité permanent.
4) Réapprovisionnement à la commande
Cette méthode consiste à commander des quantités variables à des dates variables. Elle convient aux cas particuliers, comme les projets à durée définie ou les produits rares et coûteux dont la demande est incertaine.
Avantages
- Évite les immobilisations de capitaux inutiles pour des produits non commandés de manière récurrente.
- Adaptée aux cas où la fréquence et la quantité de commande sont imprévisibles.
Inconvénients
- Difficulté d’utilisation et nécessité d’une gestion minutieuse.
- Risque de problèmes avec les fournisseurs et coûts de stockage supplémentaires.
5) Le drop shipping
Cette méthode, de plus en plus utilisée, consiste à ne pas posséder de stock. L’entreprise enregistre la commande, encaisse le client et transmet les détails de la commande à un fournisseur qui gère l’emballage et l’expédition.
Avantages
- Gain de temps en se libérant de la gestion des stocks.
- Fonds de roulement positif dans la plupart des cas.
- Gestion logistique prise en charge par le fournisseur.
Inconvénients
- Plus adaptée à l’e-commerce.
- Risque de mécontentement client accru.
- Délais de livraison potentiellement longs.
Les outils de la gestion des stocks
La gestion des stocks requiert l’utilisation d’outils appropriés tels que des logiciels de gestion des stocks, des codes-barres, des scanners et des appareils de collecte de données portables.
Gestion de stock sur Excel
Certaines entreprises utilisent encore Excel pour gérer leurs stocks, mais cela demande un suivi minutieux manuel.
Logiciel ou application de gestion de stock
Pour les entreprises avec un volume important de stocks, l’utilisation d’un logiciel dédié est indispensable. Ces logiciels permettent de gérer efficacement les stocks, de prévoir la demande future, de mieux gérer les commandes et les livraisons, et de réduire les coûts de stockage.
Comment améliorer et optimiser la gestion des stocks ?
Pour optimiser la gestion des stocks, il est nécessaire de rester vigilant en permanence. Voici quelques processus généralement mis en place par les entreprises pour améliorer leur gestion des stocks :
- Utilisation d’un logiciel de gestion des stocks pour suivre le niveau des stocks, analyser les mouvements et prévoir la demande.
- Mise en place d’un processus de réapprovisionnement automatique pour éviter les pénuries et les surstocks.
- Définition de niveaux minimum et maximum de stocks pour éviter les ruptures et les coûts de stockage excessifs.
- Mise en place de politiques de rotation des stocks pour éviter l’obsolescence.
- Établissement d’une relation de confiance avec les fournisseurs pour garantir les délais de livraison.
- Analyse des données de gestion des stocks pour identifier les leviers d’optimisation.
En conclusion, il n’existe pas de méthode universelle pour la gestion des stocks. Chaque entreprise doit choisir les méthodes les plus adaptées à son activité, son fonctionnement et son secteur. Il est recommandé de combiner plusieurs techniques en fonction des produits à stocker et à vendre. Une bonne compréhension des enjeux de la gestion des stocks est essentielle pour sélectionner les meilleures méthodes. La gestion des stocks impacte directement le besoin en fonds de roulement et donc la trésorerie de l’entreprise. Pour mieux maîtriser votre BFR, découvrez Agicap, le logiciel de gestion de trésorerie qui vous permet de piloter votre entreprise en temps réel.
