Vous souhaitez équiper votre cuisine avec les meilleurs équipements ? Alors vous avez sûrement entendu parler des plaques de cuisson aspirantes. Ces dernières années, elles sont devenues très populaires car elles intègrent directement un système d’aspiration pour éliminer les fumées de cuisson.
Plus besoin d’avoir une hotte au-dessus des plaques de cuisson, car ces plaques de cuisson font le travail à leur place. En tant que chef, je vais partager mon expérience sur le sujet et vous présenter les meilleures références du moment.
Les meilleures plaques de cuisson aspirantes en 2024
Voici une sélection des modèles que j’ai testés et qui m’ont pleinement satisfait :
NIKOLATESLA ELICA Plaque induction aspirante PRF0143159
Vous cherchez la meilleure plaque de cuisson aspirante avec hotte intégrée ? Ne cherchez plus, la Elica de chez NikolaTesla est faite pour vous.
Dotée de 4 zones induction performantes et puissantes, dont 2 zones FlexInduction, cette plaque de cuisson aspirante peut fonctionner avec recyclage. Elle offre des commandes sensitives ergonomiques et de nombreuses fonctionnalités telles que le PowerBoost, le Frying Sensor, un affichage digital de la position de réglage, le maintien au chaud et l’arrêt automatique.
C’est une excellente plaque de cuisson qui offre une aspiration de qualité comparable à celle d’une hotte traditionnelle. Son prix est également tout à fait raisonnable.
Bosch PKM845F11E
Bosch propose également une plaque de cuisson aspirante très intéressante. Avec ses 4 zones de cuisson, dont 1 extensible, elle offre de bonnes performances de cuisson.
La hotte intégrée est également performante, avec 9 niveaux de puissance et 1 niveau d’intensité. J’ai particulièrement apprécié la présence d’un filtre à graisse en acier inoxydable, facilement nettoyable au lave-vaisselle, ainsi que d’un réservoir anti-condensation et anti-débordement.
Il s’agit d’une très bonne table de cuisson aspirante, avec un rapport qualité-prix très intéressant.
Qu’est-ce qu’une plaque de cuisson aspirante ?
La plaque de cuisson aspirante est la tendance du marché depuis quelques années. Elle intègre directement un système d’évacuation ou de filtration de l’air, ce qui évite d’installer une hotte séparément. Cela permet de gagner de la place, de l’argent (puisque c’est un 2 en 1) et d’avoir une esthétique moderne dans la cuisine.
La plupart de ces plaques de cuisson fonctionnent à l’induction, mais on peut aussi en trouver en vitrocéramique ou au gaz. Elles disposent toutes de particularités qui les distinguent, comme nous allons le voir.
Comment bien choisir sa plaque de cuisson aspirante ?
Pour bénéficier de performances de cuisson et d’aspiration optimales, il est important de prendre le temps de bien choisir sa plaque de cuisson aspirante. Voici les différents éléments à considérer avant l’achat :
- Foyers et puissance : Portez une attention particulière au nombre de foyers et à leur taille. Un minimum de 4 feux est recommandé, et un foyer modulable est un plus appréciable.
- La puissance d’aspiration : Renseignez-vous sur la puissance d’extraction de la plaque de cuisson aspirante, exprimée en m3/h. Choisissez une plaque capable d’aspirer plus de 500 m3/h à son niveau maximal.
- Les filtres : Assurez-vous de la qualité des filtres de la plaque de cuisson aspirante. Optez pour des filtres de qualité et faciles à entretenir.
- Le type d’extraction : Choisissez entre une plaque aspirante en recyclage (avec des filtres à changer régulièrement) ou en évacuation (l’air est expulsé à l’extérieur).
- L’ergonomie : Vérifiez la présence de fonctionnalités pratiques telles que des programmes automatiques, un réglage de température spécifique, un minuteur et un arrêt automatique. Les commandes doivent être intuitives et réactives.
- Le bruit : Choisissez une plaque de cuisson aspirante silencieuse, notamment si elle est située dans une cuisine ouverte ou une grande pièce de vie.
- La classe énergétique : Optez pour une plaque de cuisson aspirante avec une note énergétique de A ou B pour une consommation électrique raisonnable.
- Le design : Choisissez le modèle qui convient le mieux à votre intérieur en fonction de son design.
- La marque : Privilégiez les marques réputées telles que NikolaTesla, Bora, Bosch ou Miele, qui garantissent une certaine fiabilité et efficacité dans leurs produits.
Mon avis de Chef sur les plaques de cuisson aspirantes !
Selon moi, les plaques de cuisson aspirantes sont une alternative tout à fait viable aux duo plaque de cuisson/hotte traditionnelle. Elles offrent une bonne puissance d’aspiration et une discrétion sonore appréciable.
En plus, l’achat d’une plaque de cuisson aspirante peut être économique, car elle permet de se passer d’une hotte séparée. Même si le prix d’achat peut être plus élevé, cela reste une solution intéressante à long terme.
Maintenant que vous savez tout sur les plaques de cuisson aspirantes, j’espère que cet article vous sera utile dans votre recherche du modèle idéal. Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires.
Cuisinez bien et à bientôt sur le blog,
Chef Alexandre
