Retrouvez dans cette catégorie des poêles en fonte sans revêtement, brutes, simplement huilées pour assurer leur protection de surface. Venez découvrir l’ensemble de la gamme, de la poêle à frire à la sauteuse, en passant par les poêles spéciales pour le grill ou les desserts, crêpière et poêle à blinis, tout est là pour vous accompagner dans votre cuisine. Certains produits sont fabriqués depuis 1906 pour les plus anciennes et de façon artisanale, à la main. L’absence de revêtement en fait un produit inusable et durable, et ceci pour des générations. Idéal pour une cuisson saine, sans excès de matière grasse. Anti-adhésif naturel après le culottage. Les ustensiles de cuisine en fonte sont conçus pour tous les feux y compris induction. Retrouvez les plaisirs de cuisiner dans du matériel de qualité professionnelle. Si vous voulez une bonne poêle en fonte pour la vie, nous avons ce qu’il vous faut.
Les Avantages des Poêles en Fonte
Il y a plusieurs avantages à utiliser une poêle en fonte :
Durabilité
Les poêles en fonte sont très durables et peuvent durer des décennies voire des siècles avec un bon entretien. Elles sont pratiquement indestructibles et peuvent supporter des températures très élevées sans se déformer.
Rétention de la Chaleur
La fonte est un matériau très dense qui a une grande capacité à retenir la chaleur. Cela signifie que la poêle peut être préchauffée à haute température et maintenir cette chaleur pendant longtemps, ce qui en fait un choix idéal pour saisir et griller les aliments.
Répartition Uniforme de la Chaleur
La fonte a la capacité de répartir la chaleur de manière uniforme sur toute la surface de la poêle, ce qui assure une cuisson uniforme des aliments et permet d’éviter les points chauds.
Polyvalence
Les poêles en fonte peuvent être utilisées sur toutes les sources de chaleur, y compris les plaques de cuisson en céramique, les plaques à induction et même les feux de camp. Elles peuvent également être utilisées au four pour cuire des plats en cocotte.
Facilité d’Entretien
Contrairement à d’autres types de poêles, les poêles en fonte sont très faciles à entretenir. Elles ne nécessitent pas de produits de nettoyage coûteux et peuvent être nettoyées avec de l’eau chaude et du savon ou même simplement essuyées avec un chiffon humide.
Cuisson Saine
Les poêles en fonte n’ont pas de revêtement antiadhésif, ce qui les rend parfaites pour les cuissons saines sans produits chimiques. La fonte est également naturellement non toxique et peut ajouter des minéraux sains tels que le fer à vos repas.
Cuisson en Extérieur
Les poêles en fonte sont idéales pour la cuisson en extérieur, que ce soit sur un feu de camp ou sur un barbecue. Leur durabilité et leur capacité à retenir la chaleur en font un choix idéal pour les repas en plein air.
En résumé, les poêles en fonte sont durables, polyvalentes, répartissent la chaleur uniformément, retiennent la chaleur, sont faciles à entretenir et permettent une cuisson saine. Elles sont donc un excellent choix pour tout cuisinier à la recherche d’une poêle fiable et efficace.
