Un robot pâtissier offre une multitude de possibilités. Si vous venez d’en acquérir un, les recettes sucrées et salées que nous vous proposons vous permettront de faire plaisir à vos proches en dévoilant vos talents de cuisinier ou de pâtissier. Des recettes simples, classiques et inratables, voilà ce que nous vous offrons.
Des recettes pâtissières à portée de main
Pouvoir savourer une délicieuse brioche faite maison est désormais à votre portée grâce à votre robot pâtissier. Pour apporter une touche de fantaisie, vous pouvez y ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des noix de pécan, sans risque de les abîmer. Nous avons également sélectionné pour vous une multitude de recettes sucrées et des idées de desserts. Si vos enfants raffolent de mousse au chocolat, mais que vous n’avez pas encore acquis la bonne technique pour réussir ce dessert gourmand, suivez notre recette et mettez votre robot pâtissier à contribution.
Des recettes salées avec votre robot pâtissier
Un tel appareil ne sert pas seulement à préparer des gâteaux et des desserts sucrés. Les recettes salées sont également de la partie. Pâte brisée, pâte à pizza, soufflé… ces grands classiques n’auront plus de secrets pour vous. Vous saurez quelles proportions d’ingrédients sont nécessaires et votre robot pâtissier s’occupera du reste. Il malaxera ou pétrira la pâte pour obtenir le résultat souhaité. Vous trouverez dans nos recettes suffisamment de suggestions pour ravir votre famille et impressionner vos invités.
Des livres de recettes pour vous inspirer davantage
« Mon robot pâtissier, un bonheur » de Laurence Guarneri est l’une des références qui vous inspirera certainement. Les recettes, salées et sucrées, sont illustrées et clairement expliquées, vous ne rencontrerez donc aucune difficulté à utiliser votre robot pâtissier. Des délicieux macarons à l’incontournable bûche de Noël, les pâtisseries qui peuvent sembler complexes deviennent plus faciles à réaliser.
Un autre ouvrage, le « Robot pâtissier cook book – 100 pâtisseries du monde » de la Collection Carré des Marques, vous offre un véritable voyage culinaire à travers le monde. Des macarons parisiens aux amaretti de Milan, il n’y a qu’un pas, ou plutôt quelques pages. Ce voyage gustatif vous mènera jusqu’à Londres pour des scones, à Copenhague pour des brioches à la cannelle et outre-Atlantique, à New York, pour des cheesecakes.
Pour terminer cet article, comment ne pas mentionner la bible de la pâtisserie selon Christophe Felder. Ce pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur français est considéré comme l’un des meilleurs dans son domaine. Son livre vous enseignera les bases de la pâtisserie en vous proposant de nombreuses recettes très bien expliquées, accompagnées de belles illustrations. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de desserts en tout genre. Les différentes techniques de pâtisserie sont minutieusement expliquées et Christophe n’hésite pas à donner de nombreux conseils pour progresser.
