Avec plus de 17 600 unités de production en France, l’industrie agroalimentaire occupe la première place parmi les secteurs industriels du pays. Elle a su résister admirablement à la crise sanitaire provoquée par le coronavirus. En ce qui concerne les équipements, une large gamme est disponible sur le marché actuel. Du fermenteur au déshydrateur, en passant par les hachoirs professionnels et les machines de refroidissement, voici quelques idées des différentes machines de l’industrie agroalimentaire dont vous pouvez tirer profit.
Bien choisir vos différentes machines de l’industrie agroalimentaire
Pour un professionnel de l’industrie agroalimentaire, le choix des équipements est crucial. Beaucoup d’entrepreneurs se lancent sans évaluer précisément leurs besoins, ce qui est une erreur majeure compte tenu du coût des équipements et de leur entretien. Les besoins d’un spécialiste de la conservation des produits alimentaires ne seront pas les mêmes que ceux d’un producteur de pâte à tartiner.
Il est donc essentiel d’évaluer son budget, ses attentes et ses objectifs de production. Ensuite, il convient d’étudier la capacité de production des machines industrielles ciblées, leur rapidité d’exécution et leurs performances.
Chez HD AUTOMATISME, nous assurons la maintenance électronique de vos machines agroalimentaires.
Les différents types de machines pour le secteur agroalimentaire
De nombreuses machines industrielles sont disponibles dans différents domaines spécifiques.
Laveuses agroalimentaires
La laveuse agroalimentaire est un équipement essentiel pour les producteurs de denrées alimentaires. Elle est conçue pour le traitement et le lavage des produits, l’hygiène étant cruciale dans le secteur agroalimentaire.
Ces appareils ont généralement la capacité de traiter différents types d’ingrédients avec une cadence rapide, bien que leur vitesse d’action varie en fonction des marques.
Trancheuses traditionnelles
Ces machines impressionnantes sont d’une précision redoutable et peuvent trancher n’importe quel aliment. Très rentables, elles peuvent traiter de grandes quantités en peu de temps et de plusieurs manières : découpes droites, rotatives, rondes, linéaires, etc.
Elles sont efficaces pour les denrées crues et surgelées. Destinées aux grandes productions agroalimentaires, ces machines offrent également un confort d’utilisation précieux. Elles garantissent la sécurité et nécessitent peu d’entretien.
Trancheuses à ultrasons
Il s’agit de versions plus récentes des trancheuses traditionnelles. Elles utilisent la technologie des ultrasons pour optimiser la découpe des aliments. Ces machines peuvent trancher les aliments les plus coriaces.
Le principal avantage de cette technologie par rapport à la version traditionnelle est son efficacité en termes de salissures et de gaspillage. Elles sont totalement adaptables à la main-d’œuvre disponible et sont idéales pour une production de masse à court terme.
Séparatrices
Les machines séparatrices sont très utilisées dans les usines de traitement des aliments. Elles servent notamment à séparer la viande des os. Les modèles les plus avancés sont capables de trier les os et les nerfs, les masses musculaires, et même de séparer la viande des corps gras.
Ces machines sont conçues pour réaliser toutes sortes de séparations alimentaires, comme séparer les coques des fruits à coque, retirer les pépins, etc. Elles permettent également la clarification des produits et la récupération de nutriments spécifiques.
Les machines de conditionnement
En dernier lieu de la chaîne de production, les produits sortant de ces machines sont présentés sous leur forme finale (à l’exception des visuels et des étiquettes). Il existe sur le marché des machines de toutes gammes. Bien entendu, plus le rythme de production est soutenu, plus votre machine est rentable et améliore votre productivité.
Afin de garantir la pérennité de vos différentes machines de l’industrie agroalimentaire, nous proposons l’étude de vos équipements ainsi que leur modernisation dans le cadre de notre maintenance préventive.
Si vous avez besoin de pièces détachées pour vos équipements industriels, n’hésitez pas à consulter notre page dédiée.
