Les premiers mois de la vie d’un bébé sont remplis de découvertes et d’apprentissages, y compris en ce qui concerne l’introduction des aliments solides. Il est important de savoir quand et comment introduire les morceaux dans l’alimentation de votre bébé afin de favoriser son développement et de l’aider à acquérir de nouvelles compétences. Dans cet article, nous partagerons avec vous quelques conseils et astuces pour faciliter cette transition dans la vie de votre petit bout de chou.
Pourquoi et à quel moment introduire les morceaux ?
Il est recommandé de ne pas attendre trop longtemps pour introduire les morceaux dans l’alimentation de votre bébé. Des études ont montré que les enfants qui n’ont été exposés à des aliments moins lisses qu’après 10 mois rencontrent généralement plus de difficultés lors de la transition vers des textures plus solides. Les orthodontistes insistent sur l’importance de donner des morceaux aux bébés dès que possible pour favoriser un bon développement des maxillaires.
Il existe des signes qui vous permettent de savoir quand votre bébé est prêt à manger des morceaux fondants dans ses purées. Par exemple, s’il avale facilement des purées lisses et épaisses, s’il sait se tenir droit dans sa chaise, s’il essaie de mâcher quand il porte quelque chose à sa bouche, s’il est capable de prendre un aliment dans sa main et de le porter à sa bouche, et s’il montre de la curiosité par rapport à votre assiette et à celle des autres membres de la famille. Lorsque vous remarquez ces signes, cela signifie que votre bébé est prêt à explorer de nouvelles textures.
Comment aider bébé à progresser vers les morceaux ?
Il est important d’introduire progressivement les morceaux dans l’alimentation de votre bébé. Commencez par des textures qui fondent en bouche, puis diminuez progressivement la quantité de mixage et écrasez les aliments à la fourchette. De plus, augmentez progressivement la taille des morceaux que vous proposez à votre bébé. Si votre enfant refuse un morceau à un moment donné, ne lui présentez pas immédiatement un morceau plus gros. Attendez la prochaine occasion en proposant une taille qu’il réussira à prendre.
Les morceaux doivent être séparés de l’alimentation en purée. Donnez la nourriture mixée à la cuillère, mais proposez les morceaux de légumes, de fruits, etc. dans une petite assiette à part. Laissez votre enfant prendre les morceaux avec ses doigts et les porter à sa bouche. Vous pouvez également lui donner un biscuit ou un morceau de pain croustillant à tenir dans sa main afin qu’il puisse explorer la texture par lui-même.
Il est important de ne pas mélanger des morceaux dans le mixé que vous donnez à la cuillère, car cela peut créer une confusion au niveau des textures dans la bouche de votre bébé. Il est généralement recommandé de commencer à introduire des biscuits et des morceaux de pain entre 6 et 8 mois, et des morceaux de légumes ou de fruits à partir de 8 à 9 mois. Assurez-vous que les morceaux peuvent être écrasés par les gencives de votre bébé, car il n’a pas encore de molaires (évitez par exemple les morceaux de pomme).
L’observation et l’écoute de votre enfant sont essentielles pour adapter son alimentation à ses capacités de mastication et de déglutition. Lorsque vous lui présentez une nouvelle texture, observez sa réaction pour décider de l’intégrer à son alimentation ou de réessayer plus tard. Il est cependant important d’éviter certaines formes et textures d’aliments pour prévenir le risque d’étouffement.
Quels aliments éviter et favoriser ?
Il existe certains aliments à éviter lors de l’introduction des morceaux dans l’alimentation de votre bébé. Évitez les aliments ronds, durs ou collants, ainsi que les fruits ou légumes avec la peau désagréable en bouche. Évitez également la mie de pain qui peut former une boule collante une fois mélangée à la salive. Coupez les raisins et les tomates cerises en quatre pour éviter les risques d’étouffement. De plus, évitez les aliments crus ou pas assez cuits tels que les œufs, la viande et le poisson. Les saucisses en rondelles et les fruits à coque entiers (noix, noisettes, amandes, etc.) doivent également être évités.
En ce qui concerne les aliments à favoriser, optez pour des légumes tendres cuits à la vapeur (carotte, courgette, potiron, brocoli, chou-fleur, poivron, asperge, haricots verts). Choisissez également des fruits mous ou très mûrs (banane, avocat, pêche, fraise, framboise, prune, pomme cuite, poire). Les dés de fromage mou (au lait pasteurisé), le poisson émietté sans arête, les quartiers d’œuf dur, la viande bien cuite avec du jus de cuisson non salé, les morceaux de pomme de terre fondants, les pâtes bien cuites, les quignons de pain tartinables (beurre, houmous, avocat, purée d’oléagineux) et les biscuits pour bébé fondants sont également de bons choix.
Que faire si mon bébé refuse de manger des morceaux ?
Si votre bébé refuse de manger des morceaux, vous pouvez essayer de lui présenter des aliments en morceaux qu’il connaît déjà sous forme de purée. Cela lui donnera des repères quant à la couleur, à l’odeur et à la saveur des aliments. De plus, privilégiez les repas dans le calme, sans distraction et sans écran, et veillez à ce que votre bébé soit bien assis dans une chaise adaptée à son âge.
Si malgré tout votre bébé refuse toujours les morceaux, n’hésitez pas à en parler à son pédiatre. Ce professionnel de santé pourra vous apporter des conseils supplémentaires et vous orienter vers des solutions adaptées à votre bébé.
Pour plus d’informations, consultez le guide “L’évolution des textures dans l’alimentation de bébé”. Prenez le temps d’observer et d’accompagner votre bébé dans cette étape importante de son développement alimentaire. Bientôt, il sera capable de manger des repas complets et de découvrir une multitude de saveurs et de textures différentes !
