Il est midi. Tu es installé à ton bureau et ton estomac commence à crier famine : l’heure du déjeuner est arrivée ! Mais quelles options s’offrent à toi ? Se rendre au restaurant italien du coin, faire des courses au supermarché ou commander en ligne ? Ces solutions peuvent être coûteuses et te laisseront souvent avec un coup de fatigue redouté après le déjeuner. Trop de glucides simples, pas assez de vitamines et de protéines. Pour éviter de te sentir complètement épuisé après ton repas de midi et au contraire, être boosté pour le reste de l’après-midi, il n’y a pas de secret : une alimentation saine et équilibrée, même au bureau !
Des astuces simples pour manger sainement au travail
1. Prends le temps de bien manger et de quitter ton bureau
La pause déjeuner est faite pour se détendre. Même si ta journée de travail est mouvementée, c’est la raison pour laquelle il est important de décrocher complètement pendant ton repas. Laisse tes dossiers et tes post-it sur ton bureau et profite de pouvoir échanger avec tes collègues, mais surtout, profite de ton repas.
2. Des légumes, des fruits frais, des céréales complètes et des aliments riches en protéines pour te donner de l’énergie
Pendant une journée de travail intense, ton cerveau est sollicité en permanence. Il a donc besoin d’énergie pour fonctionner correctement. Les céréales complètes, les fruits et les légumes sont essentiels pour te permettre de tenir. Veille cependant à ne pas consommer trop de produits à base de blé complet, car une surconsommation de glucides peut provoquer une sensation de fatigue pendant une heure. Il est important de trouver un bon équilibre entre les légumes et les protéines.
3. Intègre les protéines dans ton alimentation quotidienne
Les protéines sont essentielles, mais elles ne peuvent pas agir seules. Les glucides complexes présents dans les produits à base de céréales complètes sont également indispensables pour fournir de l’énergie. Nous te recommandons donc de consommer une bonne portion de protéines lors de ton déjeuner. Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert que les glucides avaient tendance à provoquer de la fatigue, tandis que les protéines te permettent de rester alerte. Les pois chiches, les lentilles et nos flocons protéinés sont de bonnes sources de protéines à incorporer dans ton repas.
4. Bois suffisamment d’eau !
L’eau est essentielle pour notre corps. Si tu ne bois pas assez d’eau, ton organisme ne pourra pas effectuer correctement certaines fonctions métaboliques. Il est donc important de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. Et si l’eau te semble trop fade, n’hésite pas à y ajouter du gingembre, du citron ou de la menthe pour la rendre plus agréable à boire.
5. Prépare ton déjeuner la veille
Accorde-toi un peu de temps le soir pour préparer ton déjeuner. De nombreuses recettes saines peuvent être préparées en moins de 20 minutes. Une nuit passée au réfrigérateur dans une boîte hermétique permettra à ton repas de rester frais. En préparant une portion supplémentaire de ton dîner, tu gagneras également du temps. Les soupes, par exemple, se congèlent très bien. Ainsi, tu auras un déjeuner sain prêt en un rien de temps.
Des en-cas sains pour le bureau
Nous connaissons tous cette petite fringale qui survient en milieu d’après-midi. Pour éviter de te jeter sur une barre chocolatée, voici quelques en-cas sains et faciles à emporter :
- Noix & Baies : une combinaison de protéines essentielles pour ton développement musculaire. De quoi atteindre de nouveaux sommets !
Un petit-déjeuner protéiné pour bien commencer la journée
Si tu préfères concentrer tous tes nutriments le matin, opte pour un petit-déjeuner riche en protéines. Notre muesli aux fruits et notre pain protéiné moelleux sont parfaits pour cela. Tu pourras également trouver d’autres types de muesli et de bouillie pour ton petit-déjeuner, comme notre Breakfast Bowl.
Des idées de déjeuner simples et savoureuses
Voici quelques recettes équilibrées, rapides à préparer et délicieuses :
- Salade de mâche aux patates douces poêlées : une salade riche en vitamines pour te mettre de bonne humeur.
- Pâtes protéinées pauvres en calories : un plat riche en protéines qui vaut vraiment le coup.
- Salade au blanc de poulet ou au tofu : un grand classique pour un déjeuner léger et délicieux.
- Soupe au potimarron crue vegan : une soupe crémeuse prête en un clin d’œil, parfaite si tu cherches à perdre du poids.
- Spaghetti de courgettes : des pâtes légères et équilibrées pour un déjeuner qui te fera du bien.
- Salade avocat chia : une salade rafraîchissante qui t’apportera de l’énergie et des nutriments. Nos graines de chia bio sont également riches en protéines.
En conclusion :
Fais-toi plaisir pendant ta pause déjeuner. Grâce à ces conseils, tu pourras reprendre ton travail en pleine forme.
- Mange beaucoup de fruits et de légumes frais, ainsi que des protéines pour te nourrir correctement.
- Bois entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour pour rester hydraté.
- Prévois ton déjeuner la veille pour gagner du temps.
- Si tu as une petite faim, opte pour des en-cas équilibrés.
- N’oublie pas de te déconnecter et de profiter de ta pause déjeuner.
Ces astuces te permettront de rester en forme et de profiter pleinement de ta journée de travail !
Sources de l’article:
- Neuron, Volume 72, Issue 4, 616-629
