L’usine hybride de NUTRIS positionne la Croatie comme un acteur clé de l’industrie alimentaire végétalienne
ZAGREB, Croatie, 4 mai 2022 – NUTRIS Group a récemment ouvert la toute première usine en Europe dédiée à la fabrication d’ingrédients végétaux haut de gamme à partir de fèves et de pommes de terre. Située à Novi Senkovac, en Croatie, cette installation innovante représente un investissement de 30 millions d’euros. Grâce à cette initiative, la Croatie s’affirme comme l’un des précurseurs dans le domaine de l’industrie alimentaire à base de plantes, l’une des industries connaissant la croissance la plus rapide au niveau mondial. On estime que le marché mondial des aliments à base de plantes atteindra 77,8 milliards de dollars d’ici 2025.
L’usine a été mise en place grâce à une coentreprise entre NUTRIS Group et l’entreprise danoise SiccaDania, un acteur clé dans le domaine de l’ingénierie des installations industrielles. Cette usine utilise une technologie révolutionnaire développée par l’Université de Copenhague (UCPH) au cours de la dernière décennie. SiccaDania et NUTRIS.techtm ont ensuite procédé à de nombreux tests et améliorations afin de prouver l’efficacité de cette technologie dans un environnement industriel. Cette initiative s’inscrit dans un cycle d’investissement plus large, qui comprend l’expansion des installations existantes jusqu’en 2025, ainsi que la création de NUTRIS.parktm, un centre agro-industriel de pointe prévu pour 2030.
« Je suis fier que NUTRIS Group soit le pionnier de l’utilisation d’une technologie novatrice et écologique pour la production d’ingrédients de qualité à partir de fèves, qui sont destinés à devenir une source d’énergie centrale dans l’alimentation de demain. De plus, nous sommes les premiers à établir une usine hybride en Europe. Cette usine utilisera les dernières avancées technologiques pour produire des ingrédients d’origine végétale de haute qualité, en mettant particulièrement l’accent sur les protéines. Cette nouvelle usine marque le début de la création de notre centre agro-industriel, NUTRIS.parktm, où tous les processus seront regroupés en un seul lieu : de la production primaire à la recherche et au développement, en passant par la production industrielle, ainsi que des installations éducatives et sportives bénéfiques pour tous ceux qui croient en notre concept nutritif, innovant et durable », a déclaré Zvonimir Sedli?, fondateur et président du conseil d’administration du Groupe NUTRIS.
NUTRIS.techtm est actuellement spécialisée dans la production d’isolats de protéines, d’amidon et de fibres à partir de fèves et de pommes de terre. L’entreprise collabore avec plus de 250 fermes familiales et emploie 50 experts. Son objectif est d’atteindre une capacité de production de 70 000 tonnes d’ingrédients de haute qualité pour l’industrie alimentaire d’ici 2025, en partenariat avec plus d’un millier de fermes familiales. De plus, l’entreprise prévoit la création de plus de 100 emplois supplémentaires. Les ingrédients d’origine végétale de NUTRIS sont commercialisés sous la marque NutriSmart. Ils sont adaptés aux régimes végétariens et végétaliens, exempts de gluten, d’allergènes et de goût neutre, et fabriqués à partir de matières premières provenant de l’Union européenne. Ils ciblent les industries alimentaires dans les marchés à croissance rapide, notamment l’Union européenne, l’Amérique du Nord et l’Asie.
NUTRIS s’engage pleinement dans l’économie circulaire en visant à réduire les déchets et à augmenter l’utilisation de sources d’énergie durables. L’entreprise parvient ainsi à couvrir 100% de ses besoins en électricité grâce à des sources d’énergie renouvelables. De plus, elle filtre et réutilise son eau, et utilise les sous-produits de l’extraction des protéines de fèves comme fertilisants pour les nouveaux champs.
À propos de NUTRIS
NUTRIS est un chef de file dans l’industrie alimentaire à base de plantes, offrant des ingrédients de haute qualité issus des fèves et des pommes de terre. Grâce à sa technologie de pointe et à ses partenariats avec des fermes familiales, l’entreprise s’engage à fournir des solutions alimentaires durables pour répondre à la demande croissante des consommateurs. NUTRIS poursuit son expansion et vise à devenir un acteur majeur de l’agro-industrie avec l’établissement de son centre agro-industriel, NUTRIS.parktm.
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Jeanne Dupont
Responsable des relations publiques, NUTRIS Group
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