Le collagène est un élément essentiel pour maintenir la peau, la santé cardiovasculaire et le confort des articulations. Mais où peut-on trouver du collagène naturel ? Découvrez-le dans cet article.
Qu’est-ce que le collagène et où le trouve-t-on ?
Le collagène est une protéine structurelle présente dans le corps humain et chez les animaux. Il s’agit de la protéine la plus abondante dans le tissu conjonctif, assurant l’intégrité de divers tissus en formant un maillage solide qui maintient les cellules liées. Il joue un rôle crucial dans la régénération cellulaire et la cicatrisation des plaies.
Le collagène est composé de trois acides aminés (glycine, proline et hydroxyproline) et se trouve :
- Dans la peau, lui donnant soutien et fermeté
- Dans les os et le cartilage, leur conférant résistance
- Dans les tendons et les ligaments, assurant leur souplesse
- Dans les parois des vaisseaux sanguins et certains organes
Où trouver du collagène naturel dans les aliments ?
Le collagène d’origine animale
Étant donné sa présence dans les tissus conjonctifs animaux, la principale source alimentaire de collagène naturel est évidemment d’origine animale. Contrairement à ce que prétendent certains arguments marketing, il n’existe pas de collagène “végan”. Vous trouverez cette protéine principalement dans :
- La peau du poulet
- Les os de bœuf utilisés pour préparer un bouillon
- La gélatine à base d’os et de cartilages d’animaux
Note : Vous pourriez trouver des recettes de collagène naturel fait maison à partir d’os d’animaux. Cependant, dans sa forme naturelle, cette protéine a du mal à passer la barrière intestinale en raison de sa taille importante. Consommer ce type de préparation n’est donc pas très intéressant si l’objectif est de compléter la production de collagène de l’organisme.
Le collagène marin
Les poissons et les crustacés contiennent également du collagène. On le retrouve dans les arêtes, la peau ou la carapace de ces animaux. Bien qu’il soit légèrement mieux assimilé que le collagène d’origine bovine, par exemple, le collagène d’origine marine est principalement éliminé lors de la digestion.
Les compléments alimentaires de collagène naturel pour une meilleure assimilation
Le collagène est très utile pour la santé de la peau et des articulations, c’est pourquoi il fait partie des compléments alimentaires les plus populaires. Il est recommandé d’utiliser du collagène pour l’arthrose, pour renforcer les tissus articulaires ou encore pour ralentir le vieillissement cutané. Afin de le rendre assimilable et utilisable par l’organisme, il est transformé en petits morceaux appelés peptides. Sur le marché, vous trouverez du collagène naturel à boire ou sous forme de comprimés, de gélules ou de poudre.
Lorsqu’il est utilisé en supplémentation, il est généralement d’origine marine, bien que certains fabricants puissent proposer des produits extraits d’os d’animaux. Les collagènes dits “végétariens” ou “végans” ne contiennent pas réellement de collagène, mais seulement des nutriments favorisant la synthèse physiologique de celui-ci. Quant au collagène naturel bio, il n’existe pas car aucun processus d’extraction n’est certifié biologique à ce jour.
Le collagène Apyforme : Pour notre part, nous avons choisi une source de collagène à la fois éthique, performante et adaptée à l’alimentation végétarienne. Il s’agit de l’actif breveté Ovoderm® issu de la membrane d’œuf de poule, présent dans notre complément alimentaire Multi Collagène.
Et le collagène naturel pour le visage ?
Lorsque l’on parle d’utilisation de collagène naturel pour la peau, on pense souvent aux injections pratiquées en médecine esthétique. Il s’agit généralement de protéines de synthèse ou de collagène animal purifié et traité pour être bien assimilé par la peau. Bien sûr, ce type d’injections nécessite les compétences d’un spécialiste de l’esthétique et ne peut pas être réalisé soi-même à domicile.
Vous savez maintenant où trouver facilement du collagène naturel !
