Bienvenue dans ce petit guide pratique sur la conservation du lait maternel ! Que vous soyez assistante maternelle, maman ou toute autre personne en charge de prendre soin d’un bébé, il est essentiel de connaître les bonnes pratiques pour assurer la sécurité et la qualité du lait maternel.
Comment réchauffer le lait donné par la mère du bébé ?
Le lait maternel, lorsqu’il est réfrigéré ou congelé, a tendance à se séparer en deux couches : la crème en surface et le reste du lait qui ressemble à de l’eau. Avant de donner le lait au bébé, il suffit de bien agiter le récipient pour mélanger ces deux parties. Si vous disposez de plusieurs petits lots de lait pour un même repas, vous pouvez les réunir.
Lait maternel réfrigéré
Pour réchauffer du lait maternel réfrigéré, il est recommandé de le chauffer légèrement dans un bain-marie tiède ou à l’aide d’un chauffe-biberon réglé sur le thermostat 1. Attention, il ne faut jamais utiliser le four à micro-ondes pour réchauffer le lait maternel. En effet, les températures inégales dans le biberon peuvent engendrer des brûlures et altérer la qualité nutritionnelle du lait. Avant de donner le lait au bébé, n’oubliez pas de vérifier la température en l’agitant légèrement.
Une étude réalisée en mai 1998 a montré qu’un biberon de lait maternel réfrigéré, réchauffé et partiellement consommé par l’enfant, peut être conservé au réfrigérateur (mais pas congelé) pendant un maximum de 48 heures. Veillez néanmoins à respecter les durées de conservation recommandées. Vous trouverez plus d’informations dans le tableau comparatif des durées de conservation du lait maternel.
Lait maternel congelé
Pour décongeler du lait maternel, il est préférable de le laisser toute la nuit au réfrigérateur. Une fois décongelé, mais non réchauffé, le lait peut être conservé au réfrigérateur pendant 24 heures. Si vous souhaitez préparer le lait rapidement, vous pouvez le placer sous un filet d’eau froide en ajoutant progressivement de l’eau chaude, ou le mettre dans un bain-marie tiède avec le chauffe-biberon réglé sur le thermostat 1. Encore une fois, n’utilisez jamais le four à micro-ondes pour réchauffer le lait maternel, car cela peut altérer certains de ses composants. Avant de donner le lait au bébé, agitez-le doucement et vérifiez la température.
Il est important de noter que le lait décongelé ne doit jamais être recongelé. Respectez les recommandations de conservation pour assurer la qualité du lait maternel.
Références
- Pardou, A., “Human milk banking: influence of storage processes and of bacterial contamination on some milk constituents”, Biol Neonate, 65 : 302-309, 1994.
- Barger, J., et Bull P., “A comparison of bacterial composition of breast milk stored at room temperature and stored in the refrigerator”, Int J Childbirth Educ, 2 : 29-30, 1987.
- Hamosh, M. et al., “Breastfeeding and the working mother: effect of time and temperature of short-term storage on proteolysis, lipolysis, and bacterial growth in milk”, Pediatrics, 97(4) : 492-498, 1996.
Ces recommandations sont basées sur des recherches sérieuses. Il est important de suivre ces informations pour garantir la santé et le bien-être du bébé. En cas de doute, n’hésitez pas à vous renseigner auprès d’un professionnel de la santé.
Maintenant, vous êtes prêt(e) à conserver et à réchauffer le lait maternel comme un(e) pro ! N’oubliez pas d’agiter doucement le lait, de vérifier la température et de respecter les recommandations de conservation. Votre bébé vous remerciera !
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