Le célèbre spiritueux italien Campari a connu un déclin sur les étagères des supermarchés en France ces dernières années. Malgré les efforts marketing de la marque, sa pénétration dans le marché français n’a pas évolué. Alors, pourquoi Campari a-t-il perdu sa popularité ?
Une amertume difficile à apprécier
La principale raison pour laquelle Campari n’a pas séduit les consommateurs français est son goût amer prononcé. Contrairement à d’autres spiritueux, il ne peut pas être consommé seul. En effet, pour apprécier pleinement Campari, il faut le mélanger dans des cocktails tels que l’Américano et le Negroni. Cependant, ces boissons contiennent également du gin, ce qui les rend assez fortes en alcool. Avec la tendance actuelle à la réduction de la consommation d’alcool, ces cocktails ne sont pas très populaires.
Une nouvelle stratégie pour relancer la marque
Campari France a décidé de prendre des mesures radicales pour relancer la marque. Plutôt que de continuer à être disponible dans les supermarchés, Campari se concentrera désormais sur le circuit des cafés, hôtels et restaurants (CHR). Cette stratégie a déjà été utilisée avec succès pour relancer Aperol, une autre marque du groupe Campari. En effet, Aperol a d’abord été introduit dans les établissements CHR avant d’être disponible en grande distribution. Cette approche a permis d’évaluer la demande et de créer une base solide de consommateurs.
Un retour en GMS prévu dans les années à venir
Bien que Campari soit actuellement absent des supermarchés, il ne s’agit que d’une mesure temporaire. Avec l’expérience réussie d’Aperol, Campari France prévoit de revenir en grande distribution dans les deux à trois prochaines années. Le temps de reconstituer une base de consommateurs solide et de mieux faire comprendre le goût et l’utilisation de Campari.
Campari Spritz : un nouveau cocktail à tester
Pendant ce temps, Campari France promeut le Campari Spritz dans les bars. Ce cocktail est facile à préparer, avec simplement du Campari, du prosecco et de l’eau gazeuse. La marque a pour objectif de recruter une trentaine de bars ambassadeurs pour démocratiser ce nouveau cocktail, qui est considéré comme plus complexe que le Spritz traditionnel à base d’Aperol. Campari France est convaincu que les amateurs de Spritz à l’Aperol sont prêts à essayer une nouvelle version à base de Campari.
Une stratégie risquée mais prometteuse
La décision de retirer temporairement Campari des supermarchés a été accueillie avec différents types de réactions. Certains consommateurs se soucient peu de ce changement, tandis que d’autres comprennent la volonté de Campari France de relancer la marque. Cependant, certaines enseignes situées près des frontières, où les achats transfrontaliers de Campari sont fréquents, pourraient être tentées de s’approvisionner ailleurs. Néanmoins, il est prévu que Campari revienne rapidement dans les supermarchés, avec Monoprix comme exception. Cette enseigne continuera de vendre Campari, mais dans un format de bouteille plus petit et à un prix légèrement inférieur.
Dans l’ensemble, il s’agit d’une stratégie temporaire pour Campari, qui espère reconquérir les consommateurs français avec de nouvelles approches et une meilleure compréhension de la marque. Alors, restez à l’affût pour le retour de Campari sur les étagères des supermarchés !
