Vous êtes convaincu de l’intérêt de prendre de la whey protéine et vous avez décidé d’opter pour de la whey isolate ? C’est une excellente décision, mais savez-vous comment l’utiliser au mieux ? Quand prendre la whey isolate pour une efficacité maximale ? Suivez le guide !
À quel moment de la journée prendre de la whey isolate ?
La whey isolate peut être consommée à n’importe quel moment de la journée : au petit déjeuner, en collation, ou après l’effort.
Que vous soyez sportif ou non, il est important de consommer suffisamment de protéines tout au long de la journée. Pour maintenir une bonne santé, il est recommandé de consommer au minimum 1,2g de protéines par kilo de poids corporel (pour les personnes pratiquant la musculation, ce chiffre peut atteindre 2,5g).
L’isolat de whey est la source de protéines la plus pure. Cette protéine de lactosérum contient plus de 90% de protéines, soit deux à trois fois plus que la plupart des aliments courants tels que la viande ou le poulet. De plus, la whey isolate est extrêmement biodisponible et rapidement absorbée par le corps. Elle ne contient également que très peu de graisses, de glucides et de lactose, ce qui la rend plus adaptée aux personnes intolérantes. En résumé, la whey isolate est une source de protéines très intéressante à consommer quotidiennement pour atteindre vos objectifs.
Quand prendre de la whey isolate ?
En raison de son profil complet, la whey isolate peut répondre à différents objectifs. Alors, quand faut-il prendre de la whey ?
Pour la prise de muscle
La whey isolate est une protéine de référence, et qui dit protéines dit construction musculaire. Pendant une séance de musculation, les fibres musculaires se cassent pour ensuite se reconstruire et stimuler la croissance musculaire. C’est pourquoi il est pertinent de prendre de la whey isolate après l’entraînement.
⭐ Personnellement, après chaque séance d’entraînement, je prends un shaker de whey isolate mélangée à de la glycine.
Faut-il prendre la whey isolate directement après l’entraînement ? Oui, pour faire simple. Prendre sa whey isolate immédiatement après l’entraînement est judicieux car cela permet d’apporter rapidement les acides aminés nécessaires à la réparation musculaire. Selon les études, la fenêtre anabolique, autrefois considérée comme limitée à une heure après l’entraînement, pourrait s’étendre sur plusieurs heures en fonction de plusieurs paramètres, tels que l’heure à laquelle vous prenez votre repas.
Pour la perte de poids
Si vous cherchez à perdre du poids, et plus spécifiquement de la graisse, la whey isolate est particulièrement intéressante pour deux raisons principales :
Elle favorise la combustion de calories : les protéines induisent une plus grande thermogenèse alimentaire que les glucides ou les lipides. En d’autres termes, si deux personnes consomment 2000 calories par jour, mais que l’une consomme 30% de ces calories sous forme de protéines contre 20% pour l’autre, celle qui consomme davantage de protéines brûlera plus de calories.
Elle réduit l’appétit : les protéines augmentent la satiété par rapport aux glucides ou aux lipides. Une alimentation riche en protéines vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui évite les fringales et le grignotage entre les repas.
Pour limiter la perte de muscle
La perte de muscle peut être due à deux facteurs principaux :
La sèche : lorsque vous cherchez à perdre la graisse accumulée après une prise de masse pour mettre en valeur vos muscles, il est important d’être en déficit calorique. Cependant, cela entraîne inévitablement une perte de muscle. Pour limiter cette perte musculaire, il est conseillé d’augmenter votre apport en protéines.
Avec l’âge : à partir de 30 ans, nous perdons entre 3% et 8% de masse musculaire chaque décennie. Pour prévenir cette perte musculaire, il est recommandé de consommer une portion de 25 à 30g de protéines de haute qualité à chaque repas.
Faut-il prendre de la whey isolate les jours de repos ?
Oui, vous pouvez prendre de la whey isolate les jours de repos, même si ce n’est pas obligatoire. Pendant les jours de repos, vos fibres musculaires se réparent et se reconstruisent. Comme nous l’avons vu précédemment, elles utilisent les acides aminés des protéines pour ce processus de régénération. La whey isolate étant rapidement absorbée par l’organisme, elle est la source de protéines idéale pour la construction musculaire.
De manière générale, votre corps se régénère et récupère pendant les jours de repos. Une consommation de 25g de whey isolate le lendemain d’une séance de sport améliore votre récupération tout en maintenant un meilleur équilibre protéique dans votre organisme pendant 24 heures après l’entraînement.
Conclusion
Selon vos objectifs, certains moments de la journée peuvent sembler plus propices pour prendre de la whey isolate. Cependant, ce qui importe le plus, c’est la quantité totale de protéines que vous consommez chaque jour, que ce soit pour maintenir une bonne santé ou pour prendre/conserver du muscle. Voici un petit récapitulatif des meilleurs moments de la journée pour prendre de la whey isolate selon vos objectifs (mais rappelez-vous que vous pouvez en consommer à tout moment de la journée).
Références :
- Protein – Which is Best?
- Assessing the Role of Muscle Protein Breakdown in Response to Nutrition and Exercise in Humans
- Pre-versus post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations
- Effects of Protein Supplementation on Performance and Recovery in Resistance and Endurance Training
- A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats
- The satiating power of protein – a key to obesity prevention?
- Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study
- Protecting muscle mass and function in older adults during bed rest
