Lorsqu’on souhaite faire une sèche en musculation, on cherche avant tout à diminuer ses apports caloriques quotidiens tout en trouvant la meilleure whey pour répondre à nos besoins. La whey est une protéine en poudre à assimilation rapide qui apporte des protéines et des acides aminés pour optimiser la récupération et le développement musculaire. Cependant, avec le large choix de protéines en poudre disponibles sur le marché, il peut être difficile de déterminer la meilleure whey protéine pour une sèche.
Qu’est-ce qu’une sèche en musculation?
Une sèche est une période pendant laquelle le sportif tente d’éliminer le maximum de graisse tout en conservant sa masse musculaire. Pour y parvenir, il est primordial de contrôler son alimentation en surveillant les macronutriments, en particulier les protéines. En effet, il est essentiel d’avoir une quantité suffisante de protéines pour favoriser la perte de poids tout en préservant les muscles acquis lors des entraînements.
Une sèche peut entraîner une perte de poids, mais il n’est pas toujours possible de perdre en premier lieu la graisse que l’on souhaite éliminer. En effet, lors de cette période, vous pouvez perdre à la fois de la graisse et du muscle. Pour limiter cette perte, il est recommandé d’adopter une alimentation riche en protéines. Selon une étude scientifique, la consommation de protéines permet de préserver la masse musculaire pendant une restriction calorique.
Le rôle des protéines en période de sèche
Les protéines jouent un rôle majeur dans la construction du tissu musculaire, mais également dans la production d’énergie lorsque le corps en a besoin, notamment lors d’une période de sèche où l’apport en glucides est réduit. Cependant, cette utilisation des protéines comme source d’énergie n’est pas idéale, car elles devraient plutôt être utilisées pour le développement musculaire. C’est pourquoi il est important d’apporter suffisamment de protéines à votre organisme.
Les protéines ont un fort pouvoir satiétant, ce qui permet de limiter les sensations de faim tout au long de la journée. Ainsi, il est plus facile de réduire l’apport calorique quotidien sans avoir constamment faim si vous consommez une quantité suffisante de protéines. C’est également pour cette raison que les compléments alimentaires à base de caséine, une protéine à assimilation lente, existent. Ils permettent de fournir des protéines et des acides aminés sur une plus longue durée, pouvant atteindre jusqu’à 8 heures. En ayant moins faim, il est plus facile de suivre un régime alimentaire pour atteindre vos objectifs physiques.
Les protéines nécessitent plus d’énergie que les glucides et les lipides pour être digérées par le corps. Ainsi, lorsque vous consommez des protéines, vous brûlez plus de calories grâce à l’augmentation de la thermogenèse.
Il est important de rappeler que les protéines ne font pas maigrir ni ne favorisent la sèche, car elles apportent également des calories comme les autres macronutriments. Ce sont donc vos apports journaliers et leur qualité qui déterminent si vous allez perdre du poids ou non. Toutefois, il est nécessaire de ne pas se limiter uniquement aux protéines dans votre régime alimentaire de sèche, car cela pourrait entraîner une acidité du corps et une diminution de la production de nombreuses hormones.
Quelle whey privilégier pour une sèche?
Pendant une période de sèche ou de définition musculaire, il est essentiel de maintenir un taux de protéines constant, soit entre 2 et 2,5 grammes par kilo de poids corporel. Pour vous aider à atteindre cet objectif, nous vous recommandons d’utiliser une whey riche en protéines mais faible en calories, lipides et glucides, afin de fournir uniquement ce dont vous avez besoin. Les isolats de whey, les whey natives ou même les whey hydrolysées sont d’excellentes options pour votre sèche ! Cependant, la whey hydrolysée est particulièrement utile lorsqu’elle est consommée directement après l’entraînement en raison de son assimilation plus rapide.
