De plus en plus de produits et services labellisés commerce équitable font leur apparition sur le marché français. Mais qu’est-ce que le commerce équitable exactement ? Quels avantages offre-t-il aux paysans et artisans des pays en développement ? Et quels labels garantissent les principes du commerce équitable ?
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
L’expansion du commerce international a créé un énorme fossé entre les grandes exploitations agricoles ultra compétitives et les petites exploitations familiales qui peinent à survivre. L’idée du commerce équitable a émergé pour éviter que les petits producteurs aient à réduire encore davantage leurs marges, voire à vendre à perte.
Le commerce équitable vise à soutenir une économie locale respectueuse de l’environnement et à permettre une meilleure répartition des richesses au sein de la population. Fondé sur un modèle économique éthique et responsable, il permet aux paysans producteurs de bénéficier d’une rémunération plus juste afin de vivre dignement de leur travail.
Ainsi, lorsque vous achetez des produits issus du commerce équitable, les différents labels garantissent non seulement un salaire décent, mais aussi de meilleures conditions de vie pour les producteurs et artisans des pays partenaires.
Quelles sont les garanties du commerce équitable ?
Encadré par la loi relative à l’économie sociale et solidaire du 31 juillet 2014, le commerce équitable garantit un progrès économique et social pour tous les travailleurs précaires.
Un contrat est signé entre le producteur concerné et l’acheteur afin que les critères suivants soient respectés :
- Des prix supérieurs au seuil de pauvreté du pays, qui ne sont pas indexés sur les fluctuations de la Bourse.
- La possibilité de créer des coopératives pour permettre aux petits producteurs d’avoir davantage de poids face aux grandes entreprises agricoles.
- Une négociation équilibrée où l’acheteur et le vendeur décident ensemble du prix le plus juste.
- L’octroi d’une prime d’aide au développement pour encourager une production plus respectueuse de l’environnement, ainsi que la construction d’écoles, d’infrastructures essentielles telles que des puits, et la formation d’infirmières.
- Le respect des conventions fondamentales de l’Organisation Internationale du Travail (OIT) : égalité hommes/femmes, interdiction du travail des enfants et du travail forcé, durée de travail maximale, salaire minimum, etc.
- La mise en place d’une gouvernance démocratique et d’une gestion participative au sein des coopératives.
- La transparence et la traçabilité des produits équitables, avec le nom de la coopérative indiqué sur chaque étiquette.
- L’assurance d’une agriculture durable grâce à l’exploitation de petites plantations respectueuses de la biodiversité, à l’absence d’utilisation d’organismes génétiquement modifiés (OGM) et à une production biologique renforcée (80 % des produits sont déjà certifiés biologiques !).
Les différents labels du commerce équitable en France
Il existe plusieurs labels, associés à des produits ou à des organisations, qui supervisent les différents acteurs du commerce équitable et veillent à ce que les bonnes pratiques soient respectées. Ainsi, lorsque vous consommez un produit issu de l’économie équitable, son label vous garantit un achat éthique.
Voici les principaux labels :
- Fairtrade Max Havelaar : c’est le label du commerce équitable le plus connu. L’organisation contrôle toute la chaîne d’approvisionnement, du producteur au consommateur, pour les produits dont les ingrédients proviennent des filières internationales de commerce équitable (chocolat, cacao, bananes, etc.) dites “Nord-Sud”.
- SPP – Symbole des producteurs paysans : ce label, né au Honduras, s’applique aux produits dont les ingrédients proviennent des pays en développement, tout comme le label Fairtrade.
- WFTO (Organisation mondiale du commerce équitable) : ce label regroupe principalement des producteurs d’artisanat.
- Agri-Éthique et Bio Équitable sont des labels exclusivement dédiés aux filières d’origine France.
- Label Tourisme Équitable (ATES) : ce label garantit un tourisme durable, responsable, solidaire et éthique, que ce soit à l’international ou en France.
En conclusion
Nous sommes tous acteurs, et adopter une consommation responsable en privilégiant les produits du commerce équitable nous rapproche d’une société plus équitable. Pensez-y !
