Le dîner est un repas important pour une alimentation équilibrée et saine. Pour favoriser la perte de poids, il est essentiel d’avoir quelques notions pour organiser ses repas et maintenir sa santé. Dans cet article, nous vous proposons quelques conseils pour bien manger le soir et perdre du poids.
Les aliments diététiques
Pour maigrir, votre repas du soir doit contenir des aliments complets, faciles à digérer et peu propices au stockage. Voici les aliments diététiques à privilégier dans vos repas du soir :
- 250 g de légumes : crus en salade, cuits à la vapeur ou en soupe.
- 100 à 125 g de protéine : volaille, poisson, œuf, tofu.
- 120 g de céréales complètes : quinoa, lentilles noires, lentilles corail, pâtes et riz complet.
- 5 g de matière grasse : huile, vinaigrette, sauce.
- 1 fruit de saison ou une compote.
Pour faciliter la digestion, il est conseillé de finir votre dîner avec une tisane.
Les idées reçues concernant le repas du soir
Il existe de nombreuses idées reçues sur la perte de poids, notamment en ce qui concerne le repas du soir. Voici quelques-unes des idées les plus courantes :
- Éviter les féculents : FAUX
Les féculents sont nécessaires et apportent de la force à notre organisme tout au long de la journée. Il convient cependant de veiller à consommer la bonne quantité et de faire attention à la préparation. La portion recommandée est de 100 à 120 g de féculent cuits par repas. - Sauter le petit-déjeuner : VRAI ET FAUX
Sauter le petit-déjeuner peut accélérer la perte de poids si vous pratiquez le jeûne intermittent, mais il est important de respecter l’intervalle de jeûne. Sinon, prenez un petit-déjeuner salé avec du pain complet ou aux céréales, accompagné d’un fruit et d’une boisson chaude. - Arrêter le sucre : FAUX
Le sucre est nécessaire pour l’effort énergétique et intellectuel. Privilégiez les sucres d’origine végétale comme le sirop d’agave, le miel ou encore la stévia. À consommer avec modération.
L’équation entre diététique et bien-être se trouve dans la variété et la quantité des aliments. Retenez qu’il est préférable de privilégier les aliments complets, les sucres d’origine végétale et les produits non transformés.
Ne pas manger le soir est-il contre-productif ?
Ne pas manger le soir peut aider au début d’un régime, mais sur le long terme, le corps a besoin d’énergie. Un repas équilibré contenant de bonnes protéines, des légumes et des féculents en petite quantité va booster l’organisme et favoriser la perte de poids sur la durée.
Sauter le repas du soir peut également affecter le sommeil et entraîner des réveils nocturnes propices aux fringales. Cependant, si vous avez déjà eu un repas copieux et que vous n’avez pas faim, vous pouvez laisser un peu de temps à votre organisme en buvant une tisane pour faciliter la digestion.
Une astuce pour éviter le stockage et faciliter la digestion est de dîner plus tôt et de prendre une tisane après le repas. En cas de petit creux en milieu de soirée, vous pouvez manger un fruit ou un yaourt.
Exemples de repas minceur pour maigrir
Voici quelques idées de repas minceur pour le soir afin de vous aider dans la planification de vos dîners :
Repas 1 avec viande :
- Escalope de poulet grillé aux herbes de Provence
- 250 g de ratatouille
- 100 g de quinoa
- 1 pomme
- Un yaourt nature
Repas 2 avec poisson :
- Saumon en papillote assaisonné à l’huile d’olive avec de l’aneth
- 250 g d’épinards à la crème 5 %
- 1 tranche de pain complet
- 100 g de fromage blanc avec des fruits rouges
Repas 3 végétarien :
- 1 omelette aux champignons et à la ciboulette
- 250 g de courgettes vapeur au curry
- 100 g de riz complet
- 1 tranche de melon
- 2 petits suisses
Pour relever vos plats, pensez aux épices comme le curry, le curcuma et le paprika. Les herbes de Provence, l’oignon, l’ail et l’échalote sont également d’excellents exhausteurs de goût aux qualités nutritives renommées.
Prenez le temps de manger en conscience et soyez logique dans vos choix et vos quantités. Vous mettrez ainsi toutes les chances de votre côté pour atteindre votre poids de confort.
